Salmone bianco

Il pesce bianco o il salmone bianco – pescano da famiglia in Salmon che è trovato nel Mar Caspio.

Il salmone bianco può esser riconosciuto su un dorso azzurro e la pancia bianca distesa e un tronco grosso, una mascella più bassa eccezionale. Il pesce piuttosto grande – in media pesa circa 20 chilogrammi, arriva a metro in lunghezza.

È possibile telefonare un salmone bianco del nord da una delicatezza – rimane il pesce che vive in natura meno.

Vantaggio di un salmone bianco

In carne di un salmone bianco del nord c'è una vitamina RR che è il regolatore di scambio di grassi e carboidrati, livello di colesterolo, un rimedio efficace per prevenzione di formazione di coaguli di sangue, prevenzione di un ingorgo di navi.

Il salmone bianco è ricco con iodio, nichel, cromo, zinco, molibdeno, fluoro.

L'uso regolare del pesce promuove la chiarificazione di un organismo da tossine, a miglioramento di un metabolismo.

Il salmone bianco è bene acquisito, positivamente intacca la digestione. Il pesce, nonostante il suo contenuto grosso, è raccomandato da nutrizionisti siccome il contenuto calorico di 100 grammi di filetto fa solo 88 calorie.

Il salmone bianco è spesso raccomandato ai pazienti che hanno malattie gastrointestinali, una ghiandola tiroidea, un sistema di osso. Il pesce è particolarmente abile per bambini poiché promuove la formazione di ossa, previene il rachitismo.

Si nota anche che l'uso del pesce permette ai nuclei di prevenire il rischio di sviluppo di un attacco cardiaco.

Come usare un salmone bianco

Sui gusti il salmone bianco è molto apprezzato, la sua carne bianca, gentile e grassa. In negozi di Russia è possibile comprare il pesce salato o congelato. I pesci bianchi freschi vendono di rado – a causa del grasso accontentano rapidamente si guasta e è praticamente non adatto per trasporto per lunghe distanze.

Il salmone bianco che è migliore per mangiare salato, stato bollito, cotto o stufato – è così il migliore di tutti per digestione. Ma è possibile formare da questo pesce tutto, compreso un balyk che grazie a contenuto grosso di carne di un salmone bianco molto bene si presenta.

Chi non aderisce a restrizioni nel cibo gli piacerà un salmone bianco fritto. Si prepara rapidamente, è importante non esagerarla su una padella per friggere che su filetto la crosta rigida non ha apparito.

Molti rifiutano il pesce stato bollito siccome pensano che i suoi gusti concedono a fritto. Ma, siccome è stato già notato sopra, il pesce bollito è meglio portato da un IDIOTA perciò daremo la buona ricetta. Il brodo di ebollizione da un sedano, un prezzemolo, un porro, cipolle (3 bulbi), il pepe della Giamaica, la foglia d'alloro in anticipo, lo inserisce il pesce, bolle completamente a disponibilità, tira fuori, lo taglia (dal modo in cui, il filetto di un salmone bianco del nord differisce in quello che facilmente è diviso in piatti), imponga con verdi, patate state bollite o riso. Le salamoie, il rafano, champignons la salsa sono bene uniti a un salmone bianco bollito.

Cuocia un salmone bianco nel modo solito: il pesce di taglio attraverso su parecchie parti, inserite via una forma, dall'alto su lui che le patate di diffusione, a desiderio aggiungono ha grattugiato carote. Si riempia nel pesce e le patate con la crema che è scossa con latte, stagionato con sale e spezie, uova. Cuocia un salmone bianco non più di 20 minuti. Invece di patate è possibile usare un cavolo di Cavolo cappuccino o un broccolo in questa ricetta. Chi non si limita, non tiene a una dieta, è possibile prima di mettere una forma in un forno, ricoprire il pesce di formaggio grattugiato.

Controindicazioni

Il salmone bianco è impossibile mangiare solo a causa di un'allergia al pesce.

Per il resto, per non farsi molto danno, è necessario seguire le regole standard: comprare il pesce in negozio dov'è stata immagazzinata nel frigorifero, per fare l'attenzione a termine congelante, apparizione e un odore del pesce.

Il salmone bianco fritto che è indesiderabile per mangiare con questo chi ha malattie gastrointestinali infiammatorie.

Come pescano in grasso, con cura deve esser usato che a chi il pancreas infiammato, ci sono problemi con un fegato.