Uva spina di capo

Uva spina di capo – il più gran impianto perenne di famiglia solanaceous. L'altezza di uva spina di capo fa 0,5 - 1 metro. Nella gente è chiamato un puzyrnik, pesy la ciliegia, un marunky, il mirtillo di terra, un'erba assonnata.

L'America del Sud è considerato la patria di un impianto. L'uva spina di capo è molto diffusa nei Baltici, in Bulgaria, in Asia Centrale, nel Caucaso e nei paesi del Mediterraneo, e anche in molte regioni di Russia compreso all'Estremo Oriente. Cresce di solito nei boschi leggeri e le aree con orli, cespugli e burroni, e anche in giardini e orti.

C'è una serie di specie di uva spina di capo. Le specie di questo impianto sono la bacca più molto diffusa (la fragola), vegetale e decorativa. L'uva spina di capo vegetale è considerata commestibile. L'uva spina di capo di bacca molto dolce, ma questo è possibile mangiare anche. L'uva spina di capo decorativa è molto aggraziata e bella, comunque è usata un interno, esclusivo per ornamento.

La caratteristica tutta particolare di uva spina di capo di tutti i tipi – la bacca di frutto di giallo-arancione o colore di flavovirent messa in una copertura. La copertura è formata da chashelistika concresciuto e nella forma ricorda alla piccola lampada cinese. Il periodo di maturazione di bacche di uva spina di capo dura a partire dal mezzo di giugno durante settembre.

Struttura, valore di nutrizione e contenuto calorico di uva spina di capo

Le proprietà utili di uva spina di capo consistono nella sua struttura. Centinaio di grammi di vegetale di uva spina di capo contiene 0,96 g di proteine, 1,02 g di grassi e 3,94 g di carboidrati, e anche 6 mg di vitamina A, 0,04 mg di vitamina B1, 0,04 mg di vitamina B2, 1,85 mg di vitamina RR, 11,70 mg di vitamina C, 0,06 mg di carotene.

Le frutta contengono 1 mg di sodio, 268 potassio, 7 mg di calcio, 20 mg di magnesio, 39 mg di fosforo, 0,62 mg di ferro.

Uva spina di capo contenuto calorico – 32 chilocalorie su 100 g di frutta.

Le frutta contengono lo zucchero, amaro anche i tannini, le pectine, phytoncides, gli alcaloidi nonvelenosi, jellifying le sostanze, e anche il limone, la mela, l'ambra e il vino, sinapovy, ferulovy e il caffè gli acidi organici.

I vari alcaloidi – теглоидин, псевдотропин, кускигрин e тропин sono una parte di radici di un impianto. Le foglie di uva spina di capo contengono una serie di steroidi – il colesterolo, sitosterol, кампестерин e изофукостерин, e anche carotinoids – il carotene di alfa, лютеин, il carotene di beta, зеаксантин, l'aria di uno zeaksantin e un lyutein, un carotene di beta, криптоксантин, физоксантин.

Proprietà utili di uva spina di capo

Il vantaggio di uva spina di capo è provato molto tempo far. Ancora Avicenna ad asma bronchiale e per cura di ulcere avvisate di applicare la pappa d'avena da frutta esternamente. Le proprietà utili di uva spina di capo sono spiegate dalla manutenzione di una grande quantità d'acqua naturale e la serie compensata micro e le macrocelle, le sostanze nutrienti e le vitamine. A causa di capo contento calorico basso l'uva spina è abbastanza spesso usata in cibo dietetico.

Il lycopene che è una parte di frutta è considerato l'antiossidante potente. Previene lo sviluppo di malattie oncological.

Il vantaggio importante di uva spina di capo consiste in accelerazione di ricupero a varie malattie che procedono in forma particolarmente severa.

L'alcaloide физалин come una parte di frutta di uva spina di capo possiede calmante, styptic, l'azione antiincendiaria, espellente la bile e diuretica. Il vantaggio di uva spina di capo in cura di un'ipertensione, malattie di una distesa digestiva e rotte aeree, cholecystitis, pyelonephritis, un'epatite, un'epilessia, infiammazioni purulente di canali urinari, una malattia urolithic è spiegata da esso. L'aggiunta di un frutto nel menù promuove l'eliminazione di pietre in una cistifellea e reni. Inoltre, l'uso regolare di uva spina di capo sopprime il processo di formazione di pietre.

Il brodo di radici di un impianto ha l'espettorante, protivokashlevy e le proprietà calmanti.

Il succo di uva spina di capo è usato per privazione di trattamento, e l'unguento dalle sue frutta è applicato a gotta e reumatismo, eczema, diatesi.

In Asia Centrale per mezzo di uva spina di capo con successo curano un'ipertensione, un'anemia e serrature. A un'ipertensione anche fanno il tè di frutta e foglie di una pianta. Anche ci sono dati su trattamento di foglie di uva spina di capo di gonorrea.

La Bulgaria applica la decozione d'impianto a cura di malattie di uno stomaco e intestini, un'itterizia e emorragie.

In Tajikistan fanno quinsy, laringite e medicina stomatitis a bambini di pappa d'avena di frutta. Poiché questa pappa d'avena di scopo di frutta di uva spina di capo è mescolata con latte, si è cotta in fuoco lento e ha permesso di bere per bambini.

È necessario usare frutta grandi su 5-8 pezzi, e più piccolo – fino a 9-16, in dieci minuti prima di pasto. All'acidità aumentata di uno stomaco la dose deve esser ridotta due volte e usare l'uva spina di capo solo prima di accettazione del cibo.

A una parte elevata di un impianto (in una brattea) ci sono alcaloidi, tossico per un corpo umano. Perciò alloggia condizioni di rivolgersi le frutta segue con cura supplementare.

Metodi di uva spina di capo di applicazione

Il più spesso le frutta di uva spina di capo sono usate nel punto sensibile. Proprio ficchi, marmellate, frutta candite, caramelle, sciroppi di uva spina di capo di bacca e usi come un'imbottitura da vari dessert. Alcuni pasticcieri usano uve spina di capo come ornamento.

Le frutta di uva spina di capo vegetale possono mantenere, asciugarsi, cuocersi, il sale, esser messe sotto aceto. Il succo di uva spina di capo è perfettamente unito a piatti da pesce e carne. La pappa d'avena e il succo di uva spina di capo possono esser aggiunti a kefir, fiocchi di latte, kissel o tè.

Le radici di un impianto si preparano nella caduta, secca, si sgualciscono e insistono su alcool o fanno.

Condizioni d'immagazzinamento di uva spina di capo

È consigliato immagazzinare di bacche nella camera fresca secca, nelle scatole trellised o le scatole con prese d'aria aeree che contengono non più di tre chilogrammi di frutta. A una temperatura di +12-14 °C le bacche mature sono immagazzinate 1-2 mesi. Le frutta immature di uva spina di capo possono esser immagazzinate molto più a lungo. Ad aumento a temperatura matura più veloce e comincia a guastarsi. Il periodo intero di uva spina di capo d'immagazzinamento ha bisogno di esser scorso regolarmente, scegliendo bacche mature e buttando fuori deteriorato.