Contenuto calorico di un salmone

Salmon – pesce predatorio di famiglia Salmon, con scale dense di un colore argenteo. Durante fecondazione del colore del pesce diventa il colore grigio scuro, e su parti e i posti arancioni e rossi principali appaiono. La maggioranza di specie di un salmone è anadromous – sono nati in acqua dolce, migrano a fonti d'acqua salata, e per deporre uova ritorna ad acqua dolce.

La carne di un salmone nell'occhiata preparata abbastanza grossa, ma non la caloria multialta, ha il gusto molto gentile e ricco, l'osso basso e è dipinta in è salito - il colore rosso. Il contenuto calorico di un salmone differisce da una specie del pesce, quindi, per esempio, il salmone di kurinskiya è molto più grasso anche kaloriyny, che un salmone. Nella natura ci sono 23 salmoni di occhiata tra cui c'è una carne di un salmone siberiano, un salmone, nelma, un salmone di gobba, un salmone d'argento e trote che sono il più spesso usate in cucina.

Senza badare a questo quanti le calorie in un salmone, largamente usi questo pesce gustoso e abbastanza caro in molte indennità di cibo dietetiche.

Proprietà utili di un salmone

La carne di un salmone è molto nutriente, in un gran numero contiene la proteina, e «i buoni grassi». Solo 100 g di carne di un salmone in cui le calorie fanno di 100 a 208 chilocalorie secondo una strada di preparazione, provvedete la necessità quotidiana di un organismo per vitamina D. L'insufficienza di questa vitamina principale conduce per aumentare di rischio di sviluppo di cancro e malattie cardiovascolari, sclerosi multipla, artrite reumatoide e diabete di 1 tipo.

Lo stesso pezzo del pesce provvede un organismo di mezza di una porzione quotidiana necessaria di vitamina B12, un niatsin e selenio, e anche è una fonte eccellente di vitamina B6 e magnesio. Il salmone stagnato contiene una grande quantità di calcio, in connessione con le ossa del pesce che entra nella sua composizione.

Nonostante il contenuto calorico basso di un salmone, contiene l'alto livello di acido dokozageksayenovy che è l'acido grasso strutturale principale necessario per lavoro del sistema nervoso centrale e una retina di occhi. L'uso di carne di un salmone riduce il rischio di una degenerazione di un posto giallo – una malattia cronica di occhi che conduce a perdita di vista.

Anche il salmone contiene antiossidanti e un omega 3 acidi grassi nonsaturi che sono un rimedio efficace per lotta contro disturbi di cuore, il diabete e l'artrite, riducono il rischio di una malattia di malattie di cancro e prevengono la formazione di coaguli di sangue.

Il salmone in una piccola quantità contiene molecole bioactive di proteina – peptides cosiddetti biologicamente attivi che esercitano l'effetto positivo su una condizione di giunture e cartilagini.

Il salmone il cui contenuto calorico è basso è una fonte eccellente di tryptophane – la sostanza calmante naturale che aumenta la sonnolenza a pazienti con insonnia leggera.

Contenuto calorico di un salmone: nutrizione e valore di potere del pesce

Il contenuto calorico di un salmone non è alto sebbene questo pesce sia portato a gradi grossi che permette di usare la carne di questo pesce in varie diete.

Il valore di nutrizione e il contenuto calorico di un petrolio grezzo di salmone al tasso su 100 g del pesce fanno:

• Lipids – 13 g;
• Grassi saturi – 3 g;
• Colesterolo – 55 mg;
• Sodio – 59 mg;
• Potassio – 363 mg;
• Carboidrati – 0 g;
• Contenuto calorico di un salmone – 208 chilocalorie;
• Fibre di cibo – 0 g;
• Proteine – 20 g;
• Vitamina C – 3,1 mg;
• Calcio – 9 mg;
• Ferro – 0,3 mg;
• Vitamina B6 – 0,6 mg;
• Vitamina B12 – 3 mkg;
• Magnesio – 27 mg.

Il valore di nutrizione e il contenuto calorico di un salmone salato al tasso su 100 g del pesce fanno:

• Proteine – 21;
• Grassi – 20;
• Carboidrati – 0;
• Contenuto calorico di un salmone salato – 269 chilocalorie.

Il valore di nutrizione e il contenuto calorico del salmone cotto al tasso su 100 g del pesce fanno:

• Proteine – 15,9;
• Grassi – 15,7;
• Carboidrati – 0;
• Acqua – 23,5;
• Contenuto calorico del salmone cotto – 211 chilocalorie.

Il valore di nutrizione e il contenuto calorico di un salmone siberiano del pesce, il petrolio grezzo al tasso su 100 g, fanno:

• Proteine – 19 g;
• Grassi – 5,6 g;
• Acqua – 74,2 g;
• Colesterolo – 80 mg;
• Vitamina A – 40 mkg;
• Riboflavinum – 0,2 mg;
• Pyridoxine – 0,5 mg;
• Vitamina B12 – 4,1 mkg;
• Vitamina C – 1,2 mg;
• La vitamina D - 16,3 mkg;
• Contenuto calorico di un salmone siberiano – 127 chilocalorie;
• Calcio – 20 mg;
• Fosforo – 200 mg;
• In Omega totale 3 acidi grassi – 4.023 mg.

Il valore di nutrizione e il contenuto calorico di un salmone siberiano del pesce, affumicato al tasso su 100 g, fanno:

• Proteine – 22;
• Grassi – 12;
• Carboidrati – 0;
• Acqua – 0;
• Il contenuto calorico di un salmone siberiano è stato affumicato – 196 chilocalorie.

Il valore di nutrizione e il contenuto calorico di un salmone siberiano del pesce cotto al tasso su 100 g fanno:

• Proteine – 22,2;
• Grassi – 5,1;
• Carboidrati – 0;
• Acqua – 0;
• Contenuto calorico del salmone siberiano cotto – 135,13 chilocalorie.

Quante calorie in un salmone: dieta di pesce

Il contenuto calorico basso di un salmone e l'assenza totale di carboidrati in esso permettono di usare questo grado del pesce in varie diete, e soprattutto in una dieta proteinaceous di Dyukan e la dieta Del Cremlino.

Le diete di pesce sono molto popolari come, osservando l'indennità di cibo sviluppata per loro, è possibile liberarsi da 3-5 kg di peso in eccesso in 7-10 giorni. Per la loro osservanza è il migliore di tutti per comprare il pesce fresco di gradi poveri di grassi e prepararla senza aggiunta di olio di girasole o di oliva in un forno, su una griglia o su coppia. C'è una serie di opzioni di diete di pesce, ci sono anche le monodiete di pesce quando durante il giorno è necessario usare 1,5 kg del pesce di qualsiasi grado in un'occhiata bollita preparata su una griglia o su coppia.

A osservanza di una dieta di pesce durante 7-10 giorni per scelta quattro versioni del menù di una dieta di giorno che sono autorizzate per alternarsi in qualsiasi successione sono provviste:

• Opzione 1: una colazione – una frittata da 3 albumi con spinacio. Uno spuntino di pomeriggio – 100 g di petto di pollo bollito. Un pranzo – bistecca di salmone, pepe rosso, foglie di lattuga, insalata di fagioli verde e 1 cucchiaio di olio d'oliva. Avendo uno spuntino – 100 g delle costolette di pesce sono andati a vapore. Un pranzo – 100 g di un petto indyushiny bollito da 100 g di broccolo;

• Opzione 2: una colazione – il petto di pollo al forno con cavolo stufato. Uno spuntino di pomeriggio – 100 g di filetto di un tacchino con 2 pomodori. Un pranzo – filetto di merluzzo con foglie di un'insalata verde. Avendo uno spuntino – 100 g di petto di pollo da 75 g di broccolo. Un pranzo – una bistecca di salmone in cui le calorie fanno circa 350 chilocalorie, con il finocchio di taglio e 50 g di fagiolo bianco bollito;
• Opzione 3: una colazione – 100 g di un salmone affumicato con spinacio e un pezzo di pane di grano intero nero. Uno spuntino di pomeriggio – 100 g di petto di pollo con insalata vegetale. Un pranzo – 250 g di qualsiasi pesce bollito. Avendo uno spuntino – 100 g di un tacchino con fette di avocado. Un pranzo – un interesse di salmone e 100 g hanno fatto bollire il broccolo con spinacio;
• Opzione 4: una colazione – 100 g di schiumano il formaggio e 120 g di un salmone bollito con un pezzo di pane di grano intero nero. Uno spuntino di pomeriggio – una porzione dell'insalata greca con formaggio di pecora povero di grassi. Un pranzo – 120-180 g del salmone si sono preparati su una griglia. Avendo uno spuntino – 60 g di petto di pollo bollito o 180 g di yogurt naturale. Un pranzo – 120-180 g di un interesse di salmone, 100 g di un asparago bollito e un cavolfiore.

Ogni mattina su uno stomaco vuoto è desiderabile bere 250 millilitri dell'acqua purificata di temperatura di camera. A osservanza di una dieta è importante non dimenticare di usare 1,5 l d'acqua un giorno, il tè verde e nero senza zucchero è risolto in numero illimitato e se improvvisamente c'è un sentimento di fame, i progettisti consigliano di usare un piccolo salmone bollito il cui contenuto calorico è piccolo. Dunque sui risultati generali di perdita di peso un tal avere uno spuntino non intaccherà. Il cibo pronto è vietato di essere salato e pieno di aglio, erbe piccanti e pepe nero.