Contenuto calorico alla panna aspro

La crema aspra – il prodotto di latte fomentato ricevuto inacidendo di panna montata.

Per fare la crema aspra in condizioni di casa, è necessario per provvista su 200 g di crema aspra o ha coagulato il latte e 400 g di crema. La crema sarà più grassa, essere più grosso la crema aspra finalmente fatta in casa, il contenuto calorico che farà quasi 400 chilocalorie su 100 g si presenterà, e il suo contenuto grosso approssimativamente farà il 30%.

Nella merce di vetro o a smalto è necessario mescolarsi accuratamente ha coagulato il latte e la crema prima di formazione di massa omogenea. Allora, periodicamente mescolando lentamente, è necessario lasciare la mescolanza ricevuta durante un o due giorni nel posto caldo del resto accuratamente per mescolare, corrispondere a merce da suddetta carta da imballo di cibo e mettere durante giorni nel frigorifero. Dopo di 24 ore la crema aspra fatta in casa gustosa sarà pronta all'uso.

Il numero di calorie in crema aspra direttamente dipende dal suo contenuto grosso. Dunque, per esempio, il contenuto calorico di crema aspra del 15% di contenuto grosso farà 160,5 chilocalorie in 100 g di un prodotto e quantità dei grassi che sono la sua parte – 15 g. Contenuto calorico di crema aspra del 20% - 206 chilocalorie e 20 g di grassi.

Proprietà utili di crema aspra

La crema aspra quale contenuto calorico è piuttosto grande così come tutti i prodotti di latte fomentati, contiene l'acido lattico che aumenta l'elasticità di pelle come aiuta a tenere in esso l'umidità, promovendo il peeling naturale di gabbie morte e aumento di produzione di collagen. L'acido lattico è usato in molti prodotti cosmetici, come le creme idratanti, lava e il sapone. Anche l'acido lattico è una di alfa di tipi гидрокси gli acidi che, naturalmente cancella celle morte di pelle e promuove la formazione di nuove gabbie, livellando il tono di pelle e toccando con apparizione di rughe.

Nonostante il contenuto alto di calorie in crema aspra, questo prodotto di latte fomentato è rapidamente acquisito da un organismo come durante processo di inacidire la struttura di cambiamenti di proteina.

Molte ricerche mostrano che l'uso quotidiano di una piccola quantità di crema aspra fatta in casa che il contenuto calorico varia da 200 a 400 chilocalorie in 100 g bene influenza una condizione psychoemotional e uno sfondo ormonale della persona.

La crema aspra, così come tutti i prodotti di latte fomentati, è ricca di calcio che promuove il rinforzo e la crescita di unghie, ossa e denti. L'uso di crema aspra stimola l'appetito, aggiusta il lavoro di intestini e, nonostante il contenuto alto di calorie in crema aspra, questo prodotto non contiene una tale quantità di colesterolo come olio.

Anche questo prodotto di latte fomentato contiene una serie di microrganismi che aiutano un organismo con lotta contro microflora intestinale putrefactive, e è ricco di amminoacidi insostituibili.

Contenuto calorico alla panna aspro: valore di nutrizione di un prodotto

Il contenuto calorico di crema aspra è abbastanza alto, comunque non previene l'applicazione ampia di questo tipo di latticini in cucina, dietology e cosmetology.

Il valore di nutrizione e il contenuto calorico di crema aspra al tasso su 100 g, secondo contenuto grosso, sono causati dalla struttura seguente di un prodotto:

• Retinolum (vitamina A) – 0,1 mg;
• Acido di Nicotinic (vitamina PP) – 0,1 mg;
• Carotene di beta – 0,04 mg;
• Tiamina (vitamina B1) – 0,03 mg;
• Riboflavinum (vitamina B2) – 0,1 mg;
• Pyridoxine (vitamina B6) – 0,07 mg;
• Acido di Folic (vitamina B9) – 8,5 mkg;
• Cyanocobalamine (vitamina B12) – 0,4 mkg;
• Acido ascorbico (vitamina C) – 0,4 mg;
• La vitamina D - 0,2 mkg;
• Tocopherol (vitamina E) – 0,3 mg;
• Biotin (vitamina H) – 3,6 mkg;
• È bene preoccupato – 124 mg;
• Potassio – 116 mg;
• Ferro – 0,2 mg;
• Calcio – 88 mg;
• Sodio – 40 mg;
• Cloro – 61 mg;
• Magnesio – 9 mg;
• Fosforo – 61 mg;
• Zinco – 0,24 mg;
• Iodio – 7 mkg;
• Rame – 20 mkg;
• Manganese – 0,003 mg;
• Selenio – 0,3 mkg;
• Fluoro – 14 mkg;
• Molibdeno – 5 mkg;
• Cobalto – 0,3 mkg;
• Contenuto calorico di crema aspra del 10% - 115 chilocalorie;
• Proteine – 3 g;
• Grassi – 10 g;
• Carboidrati – 2,9 g;
• Contenuto calorico di crema aspra del 15% - 160,5 chilocalorie;
• Proteine – 2,9 g;
• Grassi – 15 g;
• Carboidrati – 3,1 g;
• Contenuto calorico di crema aspra del 20% - 206 chilocalorie;
• Proteine – 2,8 g;
• Grassi – 20 g;
• Carboidrati – 3,2 g;
• Contenuto calorico di crema aspra del 25% - 248 chilocalorie;
• Proteine – 2,6 g;
• Grassi – 25 g;
• Carboidrati – 3,3 g;
• Contenuto calorico di crema aspra del 30% - 294 chilocalorie;
• Proteine – 2,4 g;
• Grassi – 30 g;
• Carboidrati – 3,1 g.

Contenuto calorico alla panna aspro: applicazione di crema aspra in cucina

La crema aspra è largamente applicata in cucina nei paesi dell'Europa e l'America del Nord per molto tempo. È mangiato come un dessert con il frutto o le bacche candite. Inoltre, è usato in combinazione con vari cookings per preparazione e dare su un tavolo di wafer, torte di formaggio e frittelle.

La cucina messicana è uno dei più alti e calorifici nel mondo quanto a preparazione una pila, буритос e il taka in un gran numero è usata la crema aspra del 15% quale contenuto calorico fa 160,5 chilocalorie, e anche la crema aspra del 20% quale contenuto calorico contiene 206 chilocalorie.

Anche la crema aspra di vario contenuto calorico è usata come distributore di benzina per insalate. L'opinione che tali insalate hanno ad alto e calorifico essere non giuste in una radice come 2-3 tbsps aggiunti di crema aspra non influenza il cambiamento di contenuto calorico di insalate nel partito grande, in confronto a olio. Ci sono parecchie ricette di insalate con crema aspra quale contenuto calorico su 100 g non supera 100 chilocalorie, vale a dire:

• Cetrioli freschi, pomodori, verdura fresca e insalata alla panna aspra. I pomodori e i cetrioli in gran parte sono tagliati e mescolano con piccoli verdi di taglio, fanno benzina a crema aspra e in 1 cucchiaio di succo di limone. Il contenuto calorico d'insalata con crema aspra fa 40 chilocalorie su 100 g;

• Insalata alla panna aspra di pollo. Per preparazione di una porzione d'insalata è necessario tagliare 60 g di cavolo fresco, grattugiare 10 g di una radice di un sedano e in gran parte tagliare 60 g di filetto bollito di pollo. Gli ingredienti di taglio hanno bisogno di esser mescolati e pieni della salsa fatta di 25 g del 10% di crema aspra, mezzo di cucchiai di rafano, 10 g di finocchio, 5 millilitri di aceto, sale e zucchero. Il contenuto calorico d'insalata con crema aspra e pollo fa 70 chilocalorie su 100 g;

• Formaggio di pecora, crema aspra e insalata di broccolo. Fare bollire 100 g di broccolo, mescolarsi da 20 g di formaggio di pecora e 30 g di crema aspra e impastare in modo conveniente prima di formazione di massa omogenea, e anche aggiungere un pomodoro fresco, un cetriolo e 10 g di prezzemolo, a sale e pepe. Il contenuto calorico d'insalata con crema aspra, broccolo e formaggio di pecora fa 95 chilocalorie;

• Vitello e funghi marinati insalata alla panna aspra. Per preparazione di 5 porzioni d'insalata è necessario tagliare in cubi e mescolare 300 g di manzo bollito con due uova sode. Allora con uova è necessario aggiungere 100 g di champignons marinato e 100 g di salamoie ridotte di paglie a carne. È necessario riempire la mescolanza ricevuta della salsa fatta di 100 g di crema aspra, 5 g di senape e 10 g di prezzemolo. Il contenuto calorico di una tal insalata fa 75 chilocalorie su 100 g;

• Coniglio insalata alla panna aspra. Per preparazione di 5 porzioni d'insalata è necessario tagliare 250 g di carne fritta di paglie di coniglio e mescolarsi da 100 g della radice di sedano ha striduto e è arrostito su burro. Per tagliare 300 g di cerchi di salamoie e mescolarsi con due uova sode, tutti hanno tagliato su 8 parti. A piccolo taglio 100 g di olive senza pietre, per mescolarsi da 50 g di crema aspra, 5 g di prezzemolo, sale, zucchero, pepe e 1 cucchiaio di succo di limone. Tutti gli ingredienti per mescolarsi, si riempia di salsa smetanny e decorare dall'alto con il dolce pepe rosso ridotto di anelli. Il contenuto calorico d'insalata con crema aspra e un coniglio fa 70 chilocalorie.