Curcuma

La curcuma non solo fa il nostro cibo molto più gustoso, conficcarlo ha raffinato l'aroma e il gusto, ma anche ha molte altre proprietà, utili per un corpo umano. Rappresenta l'impianto che tocca la famiglia di zenzero. Per preparazione di rizomi di uso di spezia che si asciugano e si logorano nella più piccola polvere. La polvere di una curcuma ha saturato l'aroma a colori e piacevole giallo. È usato come colore e spezia. Secondo rassegne la curcuma un po' in quello che concede a uno zafferano e perciò abbastanza spesso è chiamato «lo zafferano indiano».

Struttura e proprietà di una curcuma

Le proprietà utili di una curcuma sono spiegate da contenuto alto, gli agenti biologicamente attivi che sono la sua parte: vitamine (C, K, gruppo B), iodio, fosforo, calcio, ferro, oli essenziali, terpenes e colori naturali.

La curcuma ha l'effetto di antiossidante espresso, l'azione antiincendiaria ed espellente la bile. Migliora la digestione, fa l'impatto salutare su attività di una cistifellea e un fegato, contribuisce a normalizzazione di microflora di un crasso.

I risultati della ricerca scientifica condotta hanno mostrato che la curcuma normalizza processi di formazione di sangue e circolazione del sangue. Il suo consumo regolare è la prevenzione efficace di sviluppo di malattia di Alzheimer. Secondo rassegne la curcuma è efficace ad anemia.

Trattamento da una curcuma

Le proprietà positive di una curcuma sono mostrate anche a diabete. Il trattamento da una curcuma di questa malattia permette di portare a termine la diminuzione in una dose quotidiana d'insulina o medicine sintetiche abbassanti lo zucchero. In questo caso di solito i dottori consigliano a pazienti di accettare la mescolanza di una curcuma e una mummia in rapporti uguali.

Il trattamento da una curcuma è giustificato anche a parecchie malattie respiratorie acute (l'influenza, la bronchite, la faringite). Questa spezia sopprime la sintesi di prostaglandins che sono mediatori di processo incendiario e da questo promuove la riduzione di manifestazione di sintomi clinici di una malattia, accelera il ricupero. La curcuma a influenza o quinsy è consigliata di esser accettata dentro insieme con latte caldo o soltanto tenere sotto lingua al suo rassasyvaniye pieno. A freddo è utile inalare il fumo dalla curcuma bruciata.

Secondo rassegne la curcuma possiede l'azione detoksikatsionny espressa. Perciò può esser applicato a trattamento di vari poisonings, e anche a protezione di un corpo umano durante il lavoro con vari reagenti chimici.

Uso esterno

Le proprietà antiincendiarie potenti di una curcuma permettono di usarlo per cura di ustioni, eczema, dermatite, un prurito della pelle, eruzione di acne, ferite, e anche varie malattie di giunture. Poiché l'applicazione esterna prepara la pasta da polvere di una curcuma e il succo di un aloe. La pasta ricevuta è applicata al posto di sconfitta e è lasciata prima di essiccazione piena allora è tolto lavando da acqua fresca. La pelle sul posto di mettere la pasta può girare gialla. Per eliminazione di questo giallo è consigliato asciugare tegumenti con il tampone legittimo che è in abbondanza inumidito con succo di limone o kefir.

Controindicazioni

Non è necessario usare questa spezia troppo spesso o in un gran numero a donne incinte. Anche è necessario usare con cura una curcuma a ricevimento di varie medicine siccome può rafforzare la loro azione.

Curcuma per perdita di peso

Nel 2009 gli scienziati da università di Ciuffi istituirono l'interconnessione diretta tra riduzione di peso e ricevimento di una curcuma. Anche da loro è stato istituito che l'applicazione regolare di una curcuma per perdita di peso permette non solo di liberarsi da chilogrammi supplementari, ma anche previene l'aggiornamento ulteriore di grasso sottocutaneo, cioè promuove la stabilizzazione di peso. Questa proprietà di una curcuma è causata dalla sostanza che entra in esso – kurkuminy.

Per perdita di peso la curcuma è consigliata di accettare su 3,0 g al giorno in tre passi. Può esser aggiunto per pescare, i piatti di carne, e anche a salse o a verdure. A causa del fatto che la curcuma ha il gusto specifico non tutta la gente può subito cominciare ad accettarlo in tali dosi. In questo caso i nutrizionisti avvisano per ridurre un dosaggio iniziale, e poi gradualmente, in processo di avvezzamento per provare, aumentarlo a necessario. Secondo rassegne la curcuma ad applicazione regolare permette di perdere il peso in un mese in 3-5 kg.