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Nitrato di sodio

_{Il nitrato di sodio è conosciuto anche sotto il sodio di nome o il salnitro cileno. Ha una formula NaNO3 chimica e nell'occhiata sgomberata rappresenta cristalli bianchi, grigiastri o poco giallastri di polvere. Esternamente e su salnitro di sodio di gusto ricorda a sale di tavolo solito e è bene dissolto in acqua. Nella natura è possibile incontrare questa connessione nella forma naturale – un tal minerale naturale è sparso a territori del Cile.} Нитрат натрия - пищевая добавка Е251

Nitrato di sodio: terribile o piacevole

In la maggior parte casi che ricevono il nitrato di sodio è basato su sintesi di sostanza di cristallo da azoto d'aria o ammoniaca. Altre tecnologie di ricevere il nitrato di sodio rappresentano varie reazioni di decomposizione o l'interazione di sostanze. Per esempio, ricevendo il nitrato di lisciviazione di sodio da depositi naturali l'acqua calda, la cristallizzazione, l'assorbimento di ossidi di azoto da soluzione di carbonato di sodio, la decomposizione di ammonio o nitrato calcic e lo scambio successivo con un carbonato, un solfato o un cloruro di sodio è possibile.

Il salnitro di sodio è largamente usato in produzione industriale all'atto di produzione di tubi di prova della corrosione, ha volato giù, la produzione di refrigeranti e combustibile di razzo, e anche è con successo applicato in agricoltura, medicina e l'industria alimentare. Le medicine che contengono il nitrato di sodio sono nominate siccome spasmolytics bronchiale, depletive, intende eliminare spasmi intestinali e gli antidoti di cianuri.

Da produzione del cibo, è più spesso che alcune salsicce e formaggi, atti di salnitro di sodio come il colore e la distribuzione interferente conservante dell'agente causativo di una malattia fatale – il botulismo; come supplemento nutrizionale è designato come E251. Nello stesso momento la sostanza in dosi alte è estremamente tossica per mammiferi, e scaldandosi – il trattamento termico di prodotti - ha l'attività cancerogenic provata.

_{Per la persona la dose quotidiana più alta di nitrato di sodio fa 3,7 mg di sostanza su 1 kg di peso del corpo, nello stesso momento non il sodio, ma il componente nitrico è considerato. Dunque, al peso del corpo di 70 kg di 259 mg di E251 sul gruppo NO3 nitrico là corrisponderà circa 350 mg, che deve superare la norma ammissibile.}

In una soluzione per nitrato di sodio del corpo umana come risultato di metabolismo è capace per causare la fame di ossigeno di corpi e tessuti, e in dosi alte di un messaggio a un avvelenamento serio, hypostasis di polmoni, un arresto cordiaco acuto e perfino morte. A interazione con proteine nel corso di digestione una tale soluzione forma sostanze cancerogenic.

I sintomi di avvelenamento con il salnitro cileno sono mal di pancia, un posineniye di tegumenti, particolarmente nel campo di un triangolo nasolabial e unghie, un mal di testa, spasmi, il respiro complicato, una nausea, un vomito, una diarrea. В производстве сыров и колбас нитрат натрия - краситель и консервант

Soluzione per nitrato di sodio: la dose risolve tutto

La realtà moderna tale è che la speranza in vita senza colori e conservanti può esser considerata l'illusione. Il controllo dei prodotti consumati e i dosaggi di sostanze simili sono vitali oggi. Dunque, la soluzione per nitrato di sodio che contiene 8-15 mg/l di solido è mortale alla persona. Completamente i nitrati di ammonio, il potassio, il calcio e il sodio, non devono superare:

45 mg/l in acqua potabile;
130 mg/kg in terreno;
60 mg/kg in angurie, pere e mele;
400 mg/kg in midolli vegetali;
500 mg/kg in un cavolo bianco tardo;
250 mg/kg in patate;
80 mg/kg in cipolle;
250 mg/kg in carote tarde;
1400mg/kg in barbabietola.

Trattando un raccolto è necessario evitare l'inalazione di vapore di qualsiasi nitrato organico, il loro colpo su pelle e in una distesa digestiva.

Se sa che:

Lo stomaco della persona non male si occupa di oggetti stranieri e senza intervento medico. Si sa che il succo gastrico è capace per dissolvere perfino monete.

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