Succo di ciliegie

Ciliegia – un albero di giardino alto da famiglia Rosa. Le bacche di ciliegie, 1-1,5 cm aventi nel diametro, hanno il gusto dolce e aspro. Le proprietà utili di ciliegia grazie a vitamina e struttura minerale sono largamente usate intorno al mondo.

Il succo di ciliegie è portato a generi alimentari preziosi come in tutto questo le proprietà medicinali di bacche fresche rimangono. Da quantità di proprietà utili è un leader incontestato tra succo da altro frutto.

Composizione di succo di ciliegie

Il succo consiste di polpa di ciliegia da:

• 84,4 g d'acqua;
• 0,2 g di grassi;
• 0,8 g di proteine;
• 10,6 g di carboidrati.

Sono una parte di succo:

• Vitamine C (bolee15 mg in 100 g di succo fresco), A, B2, P, PP., folic acido;
• Macrocelle – potassio (256 mg in 100 g di succo fresco), calcio, magnesio e fosforo;
• Minerali – ferro e rame;
• Gli acidi organici (la ciliegia si sente obbligata da gusto aspro prima di tutto a limone, mela, cinchonic, ambra e acido salicylic);
• Saccharites (fructose e glucosio);
• Pectinaceous e tannini;
• Antotsiana;
• Enzimi;
• Benzopyrone.

Contenuto calorico di succo di ciliegie

Il contenuto calorico di succo di ciliegie fa 47 chilocalorie su 100 g di succo. Tra succo da altro frutto e verdure il contenuto calorico di succo di ciliegie:

• È più che succo da un agrume (il pompelmo, arancione), le carote e il pomodoro;
• È meno che succo da chicchi d'uva, una pera, melagrana, una pesca e prugna.

Vantaggio di succo di ciliegie

Sulle proprietà utili il succo di ciliegia è considerato uno del miglior succo di frutta.

Come medicina la medicina tradizionale da molto tempo l'applicò come febrifugal e l'espettorante significa a cura di tosse e bronchite.

Il contenuto alto di rame permette di usare il succo da bacche come la terapia accompagnatoria all'atto di cura di epilessia e malattie mentali.

Il contenuto di ferro, rame e magnesio fa il succo di ciliegie da mezzi insostituibili per cura di un'anemia, particolarmente a piccoli bambini.

I benzopyrones che sono una parte di succo sono la prevenzione eccellente di sviluppo di thrombophlebitises, cardiopatia ischemica, e anche sono utili per la gente dopo che ebbe infarti del miocardio e i colpi.

Per molto tempo la proprietà di acido hlorogenovy di regolare funzioni di un fegato e reni è conosciuta, e in anni recenti molte università mediche del mondo studiano le sue proprietà antisclerous.

Sul contenuto di succo di sostanze pectinaceous da polpa di ciliegia prende il secondo posto dopo succo da un agrume, vale a dire – da arance. Le pectine hanno il vario effetto – promuovono la crescita e l'attività di batteri abili di intestini che prendono parte a sintesi di vitamine di gruppo B, promuovono l'eliminazione di prodotti di scambio e colesterolo che è particolarmente importante questo chi ha atherosclerosis e obesità.

Anche le pectine promuovono obbligatorio e l'eliminazione di composti chimici dannosi da un organismo che è molto utile per la gente il cui lavoro è collegato a produzione chimica dannosa.

La cellulosa e le pectine che sono contenute in succo di ciliegie sono stimulators naturale di rilascio di succo digestivo, lavori di uno stomaco e un movimento vermicular di intestini.

Il succo da polpa di ciliegie è anche la cura di treatment-prophylactic importante per varie malattie infiammatorie di distesa digestiva.

Il vantaggio indubbio di succo di ciliegie è provato e per atleti come come risultato delle ricerche condotte è istituito che il succo fresco da ciliegia accelera il restauro di muscoli dopo attività fisiche, riduce dolori muscolari, e anche aumenta la resistenza ad attività fisiche.

Proprietà di antiossidante di succo di ciliegie

Succo di ciliegie – il leader tra altro frutto e verdure da quantità di antiossidanti. Gli scienziati da università dello Stato del Michigan hanno dimostrato che le proprietà di antiossidante di ciliegia rimangono in un organismo durante 12 ore.

Come risultato di ricerche numerose di vantaggio di succo di ciliegie è stato istituito che un vetro di succo di ciliegie supera 23 porzioni di un tal frutto nella quantità di antiossidanti e verdure come piselli, pomodori, un'anguria, carote e banana.

L'antiossidante e le proprietà antiincendiarie di succo di ciliegie aiutano a lottare efficacemente con tali malattie come:

• Diabete. Come risultato di ricerche numerose il fatto che il succo da ciliegia fresca riduce il livello da zucchero in sangue è confermato e regola il livello d'insulina;
• Disturbi di cuore. Grazie al contenuto di potassio e un kvertsetin (il flavonol la traduzione antiedematoso, antihistaminic, spazmolitichesky e l'azione antiincendiaria) il succo di ciliegie tocca con sviluppo di atherosclerosis che spesso provoca attacchi cardiaci ulteriori e i colpi. Inoltre, secondo l'istituto superiore di American National di succo di ciliegia di medicina naturale promuove la diminuzione in livello di colesterolo che la prevenzione di sviluppo di tali malattie come diabete 2 tipi e le malattie cardiache anche è;
• Gotta. Il succo di ciliegie efficacemente riduce il livello di urat (l'acido urico) che provocano la gotta, e anche la loro accumulazione in un organismo può condurre a formazione di pietre in reni;
• Insonnia. Gli scienziati di università di Northumberland hanno dimostrato che il succo di ciliegie possiede l'azione sonnolenta insignificante come promuove la produzione di ormone della melatonina che è il regolatore di ritmi quotidiani. Così, bevendo un bicchiere di succo poco prima di un sogno, la durata di un sogno aumenta e la sua qualità si perfeziona.

Inoltre, succo di ciliegie:

• Migliora la circolazione del sangue;
• Allevia i dolori provocati da lesioni di sport e morbilità dopo la formazione;
• Agevola, come aspirina, mal di testa ed emicrania;
• Migliora la memoria;
• È eccellente profilattico di sviluppo di cancro e artrite.

Uso di succo di ciliegie

Fornire all'organismo la quantità ottimale di antiossidanti e altre sostanze utili su un vetro di succo fresco di ciliegie in giorno è consigliato di avere.

Il succo comunque di ciliegie piuttosto aspro su gusto perciò molti non possono berlo in forma pura. In questo caso il succo da ciliegia può esser dissolto con acqua o aggiungerlo a varie bevande fredde e cocktail. Anche il succo di ciliegie può esser usato come ingrediente all'atto di preparazione di sciroppi, marinate per carne e piatti da pesce e dessert.

Danno di succo di ciliegie

Con cura è consigliato includere nel succo di ciliegia di dieta all'acidità aumentata, il diabete, l'ulcera allo stomaco di un intestino 12-tiperstny o uno stomaco, e anche sullo sfondo di malattie croniche di polmoni.