Cavolfiore

Ancora nel tempo antico l'umanità riconobbe il cavolo come la regina di verdure. Una volta che Mark Twain ha detto che il cavolo solito si è convertito in colore, essendosi laureato. Così, un cavolfiore – il parente intelligente di un cavolo bianco. Il colore che è chiamato non a causa di colore, ma perché tutto questo consiste di inflorescenze (come se le fioriture). Un tal cavolo è chiamato qualche volta «ricciuto intestato», e qualcuno confronta la sua forma a grinze cerebrali. Le opinioni di ammiratori di questo vegetale si incontrano in uno: il vantaggio di un cavolfiore e la proprietà di digestibility facile, e anche il gusto eccellente lo fanno da prodotto soltanto insostituibile in una dieta della persona.

 Nel 19esimo secolo gli arabi portarono questa cultura vegetale alla Spagna, là gradualmente cominciò a esser cresciuto. Negli europei del 19esimo secolo (britannico, gli Olandesi e i francesi) ha imparato proprietà meravigliose di un cavolfiore e il suo vantaggio. A Russia il vegetale arrivò a tempi di governo di Caterina II. Adesso il contenuto calorico basso di un cavolfiore con le sue proprietà gode la popolarità larga in molti paesi del mondo.

Proprietà utili di un cavolfiore e un contenuto calorico

Tutte le specie di cavolo hanno proprietà utili (il broccolo, bianco, un cavolo rapa). Ma il vantaggio di un cavolfiore supera il vantaggio che è nato in loro da altri tipi di questo vegetale. In un cavolfiore il vantaggio è presentato in minerale ricco e struttura di vitamina e una gamma larga di effetto utile per salute della persona.

Il contenuto alto in esso di vitamina C è considerato le proprietà principali di un cavolfiore E sì V. Polza è ancora più alto che un cavolfiore, che a un limone come in cavolo di vitamina C ed E è più.

Inoltre, il cavolfiore contiene anche altre vitamine:

• Vitamina E;
• Vitamina D;
• Vitamina K;
• Vitamina H;
• Vitamina U.

È possibile trovare una tale vitamina U rara in un cavolfiore. E questa vitamina è coinvolta in processi di un organismo all'atto di formazione di enzimi.

Insieme con vantaggio di un cavolfiore in vitamine numerose, contiene i componenti seguenti nella struttura:

• Carboidrati;
• Cellulosa;
• Proteine;
• Acidi organici;
• Acidi di Polynonsaturated;
• Amido;
• Pectine;
• Amminoacidi;
• Zucchero naturale;
• Connessioni di Purinovy.

La proprietà insolita di un cavolfiore è il contenuto di sostanza rara di biotin che previene varie malattie della pelle, e anche perfettamente rafforza il sistema nervoso. Per esempio, grazie a contenuti normali in un organismo biotin, può bene occuparsi di una depressione e una stanchezza.

Vantaggio notabile di un cavolfiore - in acidi molto utili nella sua struttura. Dunque, insieme con il fatto che le calorie in un cavolfiore è un po', e qui il peso di acidi:

• Tartronovy;
• Apple;
• Limone.

Le proprietà medicinali numerose di un cavolfiore sono causate da contenuti in esso le sostanze minerali (i sali):

• Potassio;
• Calcio;
• Cobalto;
• Cloro;
• Fosforo;
• Magnesio;
• Zolfo;
• Sodio;
• Rame;
• Manganese;
• Ferro;
• Zinco;
• Molibdeno.

Una tale composizione chimica difficile provvede il vantaggio per un cavolfiore e il suo contenuto calorico, nello stesso momento, è insignificante.

Dunque, il contenuto calorico di un cavolfiore fa solo 29 chilocalorie. Nello stesso momento essere sazio di un tal prodotto molto facilmente. È collegato a valore nutrizionale di questo vegetale. Gli indicatori di valore di nutrizione come proprietà principale di un cavolfiore, sono dati sotto:

• Fibre di cibo del 10,5%;
• Proteine del 5%;
• Carboidrati del 1,7%;
• Sodio del 0,8%;
• Grassi del 0,5%.

Le proprietà utili di un cavolfiore e il suo contenuto calorico a un livello basso non solo forniscono a un organismo sostanze nutrienti preziose, danno il sentimento di sazietà e, nello stesso momento, non creano la minaccia di serie di peso in eccesso. Grazie a vantaggio di un cavolfiore, può esser usato come medicina naturale. Le proprietà utili di un cavolfiore con il suo contenuto calorico, nello stesso momento assolutamente in basso, sono attivamente usate dalla persona per lotta contro varie malattie, e anche per rafforzarsi di salute.

Dunque, le proprietà principali di un cavolfiore seguono:

• Anti-cancerogenic;
• Ostacolo di formazione di celle di cancro;
• Prevenzione di deformazione di celle sane;
• Ringiovanimento;
• Chiarificazione.

La proprietà di un cavolfiore di ringiovanire e sgomberare un organismo di scorie e tossine è causata da contenuto di enzimi in esso.

Il vantaggio notabile di un cavolfiore e la sua proprietà è usato per prevenzione di varie malattie e il loro trattamento grazie a quello che gli obiettivi seguenti sono portati a termine:

1. Rinforzo di navi;

2. Chiarificazione di sangue;

3. Rinforzo di un tessuto di osso;

4. Miglioramento di formazione di sangue;

5. Normalizzazione di un metabolismo;

6. Rinforzo d'immunità.

Applicazione di un cavolfiore

Grazie al contenuto basso di cellulosa e il contenuto calorico basso di un cavolfiore, questo prodotto è completamente digerito e acquisito da un organismo. Nello stesso momento una parete di stomaco non irrita. Per questo motivo i piatti di cavolfiore consigliano di includere in una dieta alla gente, ai problemi seguenti con salute:

• Malattie di intestini;
• Malattie di una cistifellea;
• Violazione di lavoro di distesa digestiva;
• Problemi con un fegato.

Proprietà utili di un cavolfiore con le sue calorie fatte di esso il favorito del menù dietetico molto tempo far. Dunque, il cavolfiore è spesso usato compilando diete mediche, le diete per perdita di peso. Perfino per iniziare una nutrizione sui bambini possono usare questo vegetale in un'occhiata bollita.

La cellulosa come una parte di un cavolfiore differisce in tenerezza speciale perciò non irrita corpi digestivi mucosi, molto facilmente è digerito perfino l'organismo malato o invecchiato e non lo carica. Perciò le proprietà di un cavolfiore e il suo contenuto calorico permettono di usare questo prodotto a tali malattie serie:

• Gastrite;
• Ulcera.

Inoltre, il vantaggio di un cavolfiore che è contenuto nel suo succo è applicato a cura di un'ulcera e una gastrite. Dunque, il succo fresco da vegetale è capace per guarire un'ulcera sulla superficie mucosa di uno stomaco o un duodeno.

Il contenuto calorico basso di un cavolfiore e la proprietà di saturazione aiuteranno non solo a non riprendersi, ma anche provvedranno la combustione di grasso in eccesso. La formazione di depositi grassi è interferita in un organismo da una tale proprietà di un cavolfiore come contenuti in esso l'acido tartronovy. Questa sostanza permette di bruciare il grasso e non posare lo zucchero in eccesso in un organismo. Perciò, questo vegetale è consigliato di usare a diabete, bronchite e gastrite. Il migliore di tutto il succo da un cavolfiore aiuta con questi casi.

Esternamente il vantaggio di un cavolfiore causa la sua applicazione a ustioni, e anche per guarire di ferite, ulcere ed eczemi. Con questo scopo, il vegetale schiacciato è mescolato con proteina di uovo e imposto a un punto dolorante nella forma di un bendaggio.

La miglior opzione di elaborazione culinaria in cui il vantaggio di un cavolfiore e la sua proprietà è rimasto nel miglior modo, la sua ebollizione poco aggiunto un po' d'acqua di sale è.

Controindicazioni e danno dall'uso di un cavolfiore

Non deve amare questo vegetale e abusare di questi un prodotto alla gente con tali problemi come:

• Gotta;
• Allergia di cibo.

Alle proprietà straordinarie di un cavolfiore, a causa di esistenza in esso di connessioni purinovy, è necessario rifiutare al suo uso in fondo il fallimento e le pietre in reni. Una controindicazione assoluta è la violazione di scambio di purinovy in un organismo.