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Cipolle contenuto calorico

Калорийность лука репчатого - 40 ккал на 100 грамм La cipolla – un impianto erboso di cipolle di famiglia, una delle culture vegetali principali, è largamente usato in cucina, medicina tradizionale, cosmetology. Le cipolle già più di cinquemila anni sono coltivati, e adesso è usato in cucine di tutte le persone del mondo grazie ai gusti unici. Per questo motivo è importante sapere cipolle il contenuto calorico. Il petrolio grezzo, la cipolla asciugata, bollita, fritta, marinata è aggiunta a minestre, insalate, salse, lo stufato vegetale, la carne e i piatti da pesce, ha usato come condimento per conservazione e un componente di mescolanze piccanti.

L'uso di cipolle promuove il miglioramento di appetito, intensifica il rilascio di succo gastrico, accelera la digestione, la digestione del cibo, normalizza l'equilibrio di sale dell'acqua. Le cipolle sono il buon diuretico, antisettico, antigelmintny, antiincendiario, anti-sclerous e i mezzi antidiabetici. Considerando tutte queste qualità, l'uso di cipolle durante il periodo invernale è particolarmente raccomandato.

La cipolla è divisa al livello di contenuto di oli essenziali – dolce, semiaffilato, affilato e amaro, ha apparito debole e affilato, non affilato, dolce delizioso e l'insalata recentemente. È notevole che i gradi più dolci di cipolle su gusto contengono la più piccola quantità di zucchero siccome il gusto amaro caratteristico a cipolle è conficcato da oli essenziali, e la loro quantità direttamente dipende dal contenuto di zucchero in cipolle. Il contenuto calorico significa in gradi più dolci di cipolle meno.

In 100 g di contenuto calorico di cipolle è 40-43 chilocalorie:

Acque – 86 g;
Proteine – 1,7 g;
Carboidrati – 10,5-11,0;
Cellulose – 0,8 g.

Contenuto calorico di cipolle verdi

Verde o, cosiddetto, cipolle d'insalata – piume d'insalata immature di cipolle, fughe di cipolla gallese e scalogno di cipolle (Ashkelon) o porro. I contenuti in cipolle verdi di calorie dipendono da un grado. Le cipolle d'insalata sono largamente solite come additivo di insalate e boccette per sali aromatici, in vario vegetale e piatti di carne o come additivo aromatico in minestre, salse, sughi e forcemeats.

Cipolle verdi: le calorie e il potere valutano in 100 g:

Cipolla gallese – 34 chilocalorie, proteine di 1,3 g, grassi di 0.1 g, carboidrati di 3,2 g;
Scalogno di cipolle – 72 chilocalorie, proteine di 2,5 g, grassi di 0,1 g, carboidrati di 16,8 g;
Porro – 33 chilocalorie, proteine di 2,0 g, grassi di 0,0 g, carboidrati di 8,2 g;
Piuma di cipolle – 19 chilocalorie, proteine di 1,3 g, grassi di 0,0 g, carboidrati di 4,6 g.

È consigliato usare tutto l'anno intorno nel menù le cipolle verdi – il suo contenuto calorico è basso, e il contenuto di vitamine e minerali necessari per un organismo è molto grande. Калорийность зеленого лука порея - 33 ккал на 100 г

Contenuto calorico di cipolle fritte

In cipolle fritte il contenuto calorico dipende da una strada di elaborazione culinaria. Nell'industria alimentare il taglio e le cipolle asciugate sono fritti in capacità speciali con aggiunta di oli vegetali, poi hanno trattato in un modo speciale. È usato in produzione di prodotti semilavorati, salsicce, le paste siccome l'ingrediente di prodotti solubili, i prodotti congelati, in prodotti di panetteria per cuocere di pane di cipolle e rotoli, è una parte di ketchup e salse. Siccome il condimento ha fritto le cipolle è prodotto separatamente in un'occhiata di terra, trinciata o nella forma di fiocchi.

In casa le cipolle di condizioni si preparano con aggiunta di olio vegetale o sono fritte in ammiratore caldo, prima cosparso di farina.

Valore di potere e calorie di cipolle di un prodotto confezionato, fritto su 100 g:

Elaborazione industriale – 251 chilocalorie, proteine di 4,5 g, grassi di 13,5 g, carboidrati di 27,4 g;
Con aggiunta di petrolio (25 g su 100 g di cipolle) – 213 chilocalorie, proteine di 1,1 g, grassi di 20,0 g, carboidrati di 8,3 g;
In ammiratore caldo con farina – 240 chilocalorie, proteine 4,8, grassi 14,0, carboidrati 25,3.

I valori medi di numero di calorie di cipolle e il suo valore di nutrizione che può cambiare secondo climatico e condizioni di tempo in cui le cipolle verdi, da struttura del terreno e molti altri fattori sono cresciute sono dati.

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