Cipolla gallese

La cipolla gallese o com'è chiamato ancora, dudchaty le cipolle o il tataro - un impianto perenne di Cipolle di famiglia.

L'Asia è considerata la patria di un lukabatun, comunque, oggi l'impianto è molto diffuso dappertutto, praticamente in tutto il territorio di Russia, salvo per regioni di Nord Lontano.

La cipolla gallese incontra parecchi tipi: russo, cinese e giapponese. Il più resistente al gelo di loro l'occhiata russa capace per mantenere la temperatura a - 10 gradi Celsius. Due altra occhiata trasferisce condizioni sfavorevoli dell'ambiente molto più cattivo.

La cipolla gallese non forma un bulbo a tutti gli efetti perciò solo il suo particolare, avendo tubi di apparizione, gli steli sono mangiati. 2-3 anni più tardi dopo che la cipolla gallese di sbarco comincia a ramificarsi, formando fino a 40 rami. Approssimativamente nello stesso tempo c'è una fuga con un berretto rotondo dei piccoli colori bianchi che in abbondanza distinguono il nettare.

Proprietà utili di cipolla gallese

Insieme con somiglianza esterna, la cipolla gallese ha tutte le qualità utili di cipolla. Da tempi antichi questo condimento in fiamme fu solito come additivo del cibo con gusto specifico, e anche come il rimedio che con successo lotta con molte malattie molto diffuse.

Le foglie verdi di cipolla gallese in quantità in eccesso contengono ascorbic e acidi nicotinic, carotene, Riboflavinum, tiamina, sali di magnesio, potassio, ferro, l'olio essenziale che ha un impatto a un impianto il gusto speciale e l'aroma con un gusto di amarezza. Si deve annotare che il contenuto di vitamina C in cipolla gallese supera questo, essendo in piume di cipolle.

Le proprietà utili di cipolla gallese sono particolarmente preziose durante il periodo di primavera - il tempo quando la maggior parte della gente ha avitaminosis e ha bisogno del sostegno rafforzato.

Su assicurazioni di scienziati, 150 grammi di cipolla gallese (un bulbo grande) riempiono mezzo di tasso quotidiano standard di vitamine A e Con, e anche una quinta parte dalla necessità di un organismo per calcio e potassio - gli elementi che migliorano il lavoro di sistema cardiovascolare di un organismo. Si sa che l'abbassamento di promozione di medicine di pressione del sangue, l'aumento di elasticità di navi capillari è fatto di cipolla gallese.

Il carotene che è contenuto in verdi gallesi di cipolle è responsabile di una condizione al sicuro di pelle e membrane mucose di un organismo. In medicina di Cina l'impianto è stato usato come accordare, sudorific e sedativo alla presenza di malattie gastriche.

La cipolla gallese è famosa per l'effetto di disinfezione forte.

Valore di nutrizione di cipolla gallese

Il contenuto calorico di cipolla gallese fa il grammo di prodotto di solo 34 chilocalorie / 100. Valore di nutrizione di un impianto:

• Proteine - 1,3 g;
• Grassi - 0,1 g;
• Carboidrati - 3,2 g.

La cipolla gallese contiene tali sostanze, utili per il nostro organismo, siccome la vitamina RR (0,35 mg), la vitamina B1 (0,05 mg), la vitamina B2 (0,03 mg), la vitamina B5 (0,12 mg), la vitamina B6 (0,12 mg), la vitamina B9 (19 mkg), la vitamina K (0,4 mkg), la vitamina E (0,02 mkg), lo zinco (0,17 g), il selenio (0,5 mkg), il fluoro (1,1 mkg), il manganese (0,13 mg), il fosforo (29 mg), il ferro (0,21 mg), il magnesio (10 mg), il sodio (4 mg), il potassio (146 mg) e il calcio (23 mg) è bene preoccupato (6,1 mg).

I nutrizionisti consigliano di includere la cipolla gallese in una dieta alla gente che soffre di violazioni di processi di cambio, malattie di fegato alla presenza di pietre in reni, gotta, reumatismo, atherosclerosis, dissenteria, ipertensione.

Applicazione

In cucina solo insegue (i verdi) di cipolla gallese - come condimento a carne, piatti da pesce, insalate, le salse sono usate. In cucina tatara è accettato a usare la cipolla gallese come lo spuntino indipendente cotto con uova e formaggio.

La cipolla gallese e in medicina tradizionale dove l'impianto è largamente usato come diuretico, antivermicular e mezzi di styptic trovati l'applicazione.

Per cura di malattie di distesa digestiva, febbre, il gallese di sistema cardiovascolare la tintura di cipolle è usata. Per la sua preparazione è necessario mettere la cipolla gallese schiacciata in capacità, riempirsi in un impianto di alcool del 70% (1:4), insistere tra una settimana, poi filtrare e accettare fino a 15-20 le gocce divorziate in 50 millilitri di acqua potabile fredda.

Come mezzi dal gallese di stanchezza bystry la decozione di cipolle è accettata. Si prepara così: 80 g di verdi sono schiacciati, riempiti con 200 millilitri dell'acqua bollente, 30 minuti infondono, e poi è filtrata. La tintura su 200 millilitri due volte al giorno dopo cibo è accettata.

Controindicazioni

Nonostante proprietà utili numerose di cipolla gallese, l'uso in eccesso di un impianto nel cibo può avere come conseguenza hypererethism di sistema nervoso. Non è consigliato abusare dei piatti stagionati con cipolla gallese, alla gente che ha l'ulcera allo stomaco di uno stomaco e un duodeno, una pancreatite e una gastrite.