Intossicazione alimentare

Se dopo pasto improvvisamente ha pensato che un dolore acuto in uno stomaco, la nausea o il capogiro, allora sa che una delle cause più comuni di tali sintomi è l'intossicazione alimentare. Questo problema si alza dopo l'uso di prodotti che sono stati infettati da veleni batterici o impurità di vari prodotti chimici. Dal nostro articolo impara sintomi di intossicazioni alimentari, le loro ragioni, sviluppo di una malattia, e anche su traduzione di assistenza medica urgente a intossicazione alimentare al paziente e le azioni che aiutano a prevenire situazioni simili.

Tipi di intossicazioni alimentari

Tutte le intossicazioni alimentari possono esser divise in due gruppi grandi condizionatamente: batterico e non batterico. I problemi causati da veleni batterici, virus e batteri riguardano al primo gruppo. Non l'intossicazione alimentare batterica a bambini e adulti si alza a causa di colpo in un organismo di prodotti chimici o dopo l'uso di funghi velenosi ed erbe. Considerando una serie delle ragioni che provocano intossicazioni alimentari, non deve esser sorpreso a una varietà di sintomi. I pazienti possono sentire dolori di stomaco, soffrire di vomito costante, nausea e temperatura alta, e nei casi più difficili – da rene, le sindromi epatiche e neurologiche. Causano complicazioni serie perciò a qualsiasi sospetto di cura d'intossicazione alimentare deve cominciare al più presto possibile. È desiderabile che il pronto soccorso perfino prima di arrivo di dottori fosse provvisto al paziente. Su come farlo, racconteremo in sezione adatta del nostro articolo.

Finora ci fermeremo su poisonings batterici in modo più dettagliato. Di regola, sono provocati tramite il cibo che contiene microbi patogeni e le tossine. Gli agenti causativi di intossicazioni alimentari sono: protè, klebsiyella, klostridiya, staphylococcus, tensioni di colibacillus e altri microrganismi. Si riuniscono nel cibo all'atto di violazione di norme igieniche e igieniche alle imprese che sono impegnate in produzione del cibo e anche all'atto del trasporto sbagliato e l'immagazzinamento. È necessario notare che l'intossicazione alimentare quali sintomi di solito appaiono praticamente giusti dopo ricevimento di cibo di qualità bassa può svilupparsi perfino all'atto di trattamento termico lungo di prodotti. È collegato al fatto che staphylococcus e molti altri tipi di microbi sono fermi contro ebollizione e non male si sentono a influenza di temperature alte.

Come definire quel cibo è infettato? Prima di tutto, deve fare l'attenzione al suo odore, gusto e colore. Il cibo rovinato assegna un odore sgradevole specifico e ha il gusto aspro. Inoltre, cambiano una coerenza. Uno di indizi forti d'inettitudine di prodotti è anche fiale di gas. Particolarmente bene sono notevoli sulla superficie di latte e altro cibo liquido. Comunque, i sintomi d'intossicazione alimentare possono esser mostrati perfino dopo l'uso di prodotti con qualità organoleptic normali. Una tale situazione si sviluppa, per esempio, quando le tossine ottengono un organismo con il cibo che è stato cucinato dalla persona infettata.

Sintomi d'intossicazione alimentare

Il quadro clinico d'intossicazione alimentare dipende da un tipo di attivatori e una quantità del cibo inadatto mangiato. I sintomi più molto diffusi d'intossicazione alimentare sono:

• aumento termico;
• perdita di appetito;
• sedia liquida;
• appelli costanti a defecazione;
• la vista oscurata;
• nausea, vomitando;
• la salivazione aumentata;
• la frustrazione separata in lavoro di TsNS o rifiuto pieno di tutto il sistema nervoso che spesso avviene a botulismo.

I primi sintomi d'intossicazione alimentare appaiono in 30-40 minuti dopo l'uso del cibo infettato. Tra 2-3 giorni seguenti si accumulano. Durante questo periodo l'aiuto urgente a intossicazione alimentare deve esser dato al paziente. Altrimenti, ci sono rischio abbastanza reale di un risultato letale o sviluppo di complicazioni pesanti che possono avere come conseguenza l'invalidità e la perdita di capacità feriale. Tali infezioni come botulismo e listeriosis sono particolarmente pericolose in questo piano. Il primo è caratterizzato da estremamente bystry la progressione e il secondo – la mancanza di sintomi visibili d'intossicazione alimentare. A donne incinte il listeriosis conduce a patologie di un frutto e la prima nascita del bambino perciò le madri future devono mostrare la considerazione per la scelta del cibo molto.

Pronto soccorso a intossicazione alimentare

Se ci sono sospetti che la nausea, il vomito e altri sintomi di guardia sono provocati da intossicazione alimentare, è necessario fare immediatamente il lavaggio da uno stomaco la soluzione debole di manganese o carbonato di sodio. Il lavaggio diventa finché l'acqua limpida non comincia a uscire. Anche il paziente a intossicazione alimentare deve bere il carbonio assorbente, lavandolo giù con una grande quantità di liquido. È migliore per rifiutare bevande gassate in favore di bevande di frutto o tè. La bevanda abbondante aiuterà a risarcire la disidratazione che inevitabilmente si sviluppa a vomito grave e una diarrea.

Adesso a intossicazioni alimentari, e anche all'atto di ubriachezza alcolica severa sorbents moderni, uno di cui è il carbone Bianco, sono usati. La medicina efficacemente assorbe tossine e toglie scorie, ma nello stesso momento non toglie sostanze utili necessarie per un organismo. Quello che particolarmente deve esser annotato è che il carbone Bianco è sorbent «concentrato» e invece di una manciata di carbone nero abituale a molto è possibile prendere solo 1-2 medicine di bianco.

Dopo essersi lavato da uno stomaco, a intossicazione alimentare, il paziente ha bisogno di provvedere il riposo, per mettere una borsa dell'acqua calda alle sue gambe e aspettare l'arrivo di dottori. È possibile dare a sulfanylamides paziente (фталазол, сульгин) o gli antibiotici. Ricorda solo che se l'intossicazione alimentare a bambini si sviluppa, il ricevimento di qualsiasi medicina forte ha bisogno di esser coordinato con esperti.

Prevenzione di intossicazioni alimentari

È possibile minimizzare il rischio d'intossicazione alimentare in caso osservare regole semplici, ma efficaci:

• mantenere la purezza in cucina e in locale;
• conformarsi alle regole elementari d'igiene personale;
• usare nel cibo solo prodotti dai produttori famosi, bene provati;
• immagazzinare di merci deperibili nel frigorifero;
• osservare requisiti che sono istituiti da fabbricanti, soprattutto, per usare lo scatolame aperto durante la data specificata;
• tenere scatole di immondizie chiuse;
• accuratamente lavare prodotti prima dell'uso e non dimenticare sul loro trattamento termico.