Tyulka

Tyulki sono rappresentanti dei piccoli pesci che appartengono a famiglia seldevy. Vivo in acque del Caspio, Azov e i mari Neri. Il loro peso del corpo arriva a 10,0 g e lunghezza – 9,0 cm di Tyulki arrivano a pubertà all'età di due anni, e il periodo totale della loro vita di 5-6 anni. Mangi il piccolo plancton.

In Russia il tyulka è considerato una delle specie più a buon mercato del pesce, e qui all'estero anzi – una delicatezza. Adesso in negozi tyulka fresco, congelato, stagnato e salato è in vendita. Può esser cucinato, fritto. In condizioni industriali da un tyulka cucinano lo scatolame molto gustoso, e anche gli ricevono il pasto di pesce.

Vantaggio di un tyulka

Le proprietà utili di un tyulka per un corpo umano sono causate, prima di tutto, da contenuti enormi in questo pesce di calcio. Questo elemento è necessario per formazione di un tessuto di osso, la salute di capelli e unghie, oltre a esso regola processi di fibrillation.

Il fosforo con cui il tyulka è anche ricco è necessario per digestione di calcio. Questi minerali sono generalmente concentrati non nella sua carne, e nella coda, le pietre, una spina dorsale e la pelle. Perciò il tyulka deve esser preparato nell'occhiata intera e usare completamente, senza provare a ricevergli una piccola quantità di filetto.

Oltre a minerali di un tyulk è ricco con gli acidi omegas-3-fatty che hanno le proprietà di antiossidante espresse. Anche la carne di un tyulka contiene gli acidi grassi polynonsaturated che abbassano il livello di triglycerides in sangue e hanno con ciò antiatherosclerotic l'effetto. Perciò i nutrizionisti consigliano di includere un tyulka in una dieta della gente che ha atherosclerosis, le malattie di sistema cardiovascolare e giunture.

Struttura e contenuto calorico di un tyulka

In 100,0 g di un tyulka contiene:

Sostanze minerali – 14,3 g;
Fluoro – 430 mkg;
Nichel – 6 mkg;
Potassio – 187 mg;
Acqua – 61,0 g;
Polynonsaturated acidi grassi – 2,9 g;
Vitamina PP – 5,94 mg;
Colesterolo – 84 mg;
Ferro – 14 mg;
Zinco – 0,7 mg;
Cloro – 165 mg;
Vitamina B2 – 0,1 mg;
Magnesio – 51 mg;
Molibdeno – 4 mkg;
Sodio – 4.917 mg;
Cromo – 55 mkg;
Vitamina B1 – 0,02 mg;
Fosforo – 330 mg;
Calcio – 91 mg.

Il contenuto calorico di un tyulka fa 136,8 chilocalorie su 100,0 g di un prodotto. Nello stesso momento è necessario pensare che il contenuto calorico di un tyulka dipende anche da una strada della sua preparazione. tyulka bollito, cotto o salato, e fritto – il più grande ha il più piccolo numero di calorie.

Danno di un tyulka

Nonostante tutte le qualità utili, tyulka salato è difficile da chiamare il prodotto di cibo utile. È collegato al fatto che in 100,0 g di pesce bene salato non meno di 1,5 g di sale di tavolo contengono, e fa il 30% di tasso quotidiano standard. Perciò tyulka salato deve esser mangiato in piccole quantità e non ogni giorno. Questo prodotto di cibo deve esser completamente escluso da una dieta della gente che ha malattie di reni e sistema cardiovascolare. È il migliore di tutti per loro per mangiare tyulka bollito o al forno avere proprietà utili preziose e che non promuove lo sviluppo di hypostases, aumento di livello di pressione arteriosa.

Tyulka in scatolame Di petrolio è anche non il prodotto di cibo, utile per salute della persona, poiché contengono l'eccedenza sia gli oli sia i sali. Nello stesso momento è necessario pensare che per produzione di scatolame la maggior parte di produttori usano i gradi più a buon mercato di olio vegetale che quasi non includono vitamine e gli acidi grassi, e, perciò, non dando niente alla persona eccetto calorie in eccesso. Dunque, per esempio tyulka il contenuto calorico in proprio succo fa circa 200 chilocalorie su 100,0 g di un prodotto, e il contenuto calorico della stessa quantità di scatolame «Tyulka in Olio» fa già 320 chilocalorie.

Se sa che:

Secondo ricerche, le donne che bevono parecchi occhiali di birra o vino in una settimana hanno il rischio aumentato di prendere il cancro alla mammella.

7 fatti interessanti sulla procedura EKO

EKO o la fertilizzazione extracorporal - un metodo di cura di sterilità che è diventata la ragione di una serie le miniere rotte a tempo debito...