Oca
Oca – un uccello acquatico di anatra di famiglia, largamente e dappertutto usato in una famiglia.
Proprietà aromatiche
La carne di oca su colore è poco più scura che della carne di pollo. Su gusto questo succoso e fragrante e perciò gode la popolarità meritata.
Proprietà utili di un'oca
La carne di un'oca contiene molta proteina che è piuttosto facilmente acquisita da un organismo. Aiuta un corpo umano ad acquisire il calcio meglio. Anche contiene vitamine di gruppo A, B, il fosforo, il ferro e il manganese.
La carne di oca contiene il calciferol che è responsabile di regolazione di scambio di fosforo e calcio in un organismo, кобаламин – l'elemento necessario per prevenzione di anemia pernitsiozny, e anche l'acido folic particolarmente necessario durante gravidanza.
Carne contenuto calorico di un'oca
Valore di nutrizione di 100 g di carne di oca: grassi – 7,13 g, acqua – 68,3 g, carboidrati – 0 g, proteine – 22,75 g, ceneri – 1,1 g.
Carne contenuto calorico di un'oca su 100 g – 161 chilocalorie (senza pelle).
Applicazione di carne di oca e rifiuti negli scopi medici
La carne di un'oca è ideale per consumo per la gente che ha attività fisiche continue – alimenta un organismo con vitamine necessarie e sostiene forze.
La carne di un'oca è consigliata di usare per stimolazione di un cervello e pressioni vincenti perciò è insostituibile a exhaustions. Non danno ai bambini la carne di oca siccome piuttosto forte è digerita e ha il contenuto grosso aumentato. È consigliato entrare in un'indennità di cibo della carne di oca di bambino in piccole quantità non ancora prima che età di 6 anni.
Il corpo umano bene acquisisce rifiuti di oca che consigliano di accettare a un'anemia siccome stimolano la formazione di sangue.
Il fegato di un'oca contiene una serie di vitamine. A esso c'è Retinolum importante per occhi e pelle, e anche sollevamento di una potenzialità l'acido pantothenic che normalizza un metabolismo in un organismo, i carboidrati di trasformazione di tiamina a energia, e anche il pyridoxine che partecipa a reazioni di spaccatura e sintesi di amminoacidi. Anche il fegato di un'oca contiene il biotin che promuove la guarigione di pelle e acido nicotinic che partecipa a molte reazioni ossidanti di celle di modo di vivere.
Uso di grasso di oca negli scopi medici
Il grasso di oca in medicina tradizionale e cosmetology è applicato. È ricco con acidi polynonsaturated come acido oleic perciò supera altri grassi di animale nelle proprietà medicinali e non fa il danno a navi e cuore.
La Corea pensa che il grasso di oca è capace a tumori rassasyvat. Inoltre, consigli di applicarlo alla gente con cholelithiasis siccome promuove la produzione di bile. I medici generici coreani assicurano che questo prodotto aiuta a portare tossine di un organismo perciò il grasso di oca è usato da loro a poisonings.
Il grasso di oca ha la capacità di mantenere temperature alte, senza cambiare nello stesso momento la struttura molecolare. Perciò questo prodotto è facilmente acquisito da un organismo.
In medicina tradizionale applicano il grasso di oca a tali malattie:
- A malattie della pelle – eczema umido e psoriasi;
- Gli unguenti di grasso di oca usano per cura di tosse;
- A congelamenti e ustioni il grasso è fregato in aree intaccate di pelle;
- All'atto di cura di tubercolosi di polmoni e polmonite fanno compresse con uso di grasso di oca;
- Poiché il trattamento di un otdyshka fa infusioni con uso di grasso di oca;
- A mal di schiena, un trombofelita e malattie di gambe;
- Per prevenzione di malattie bronchopulmonary.
In oca cosmetology il grasso è applicato a dare per affrontare la pelle, le gambe e le mani di tenerezza e morbidezza. Bene candeggia la pelle e guarisce danni superficiali.
Controindicazioni e prudenze
Il contenuto calorico di carne di oca è basso, ma l'uso frequente insieme con grasso di oca è capace per condurlo ad apparizione di peso in eccesso. È possibile ridurre la carne il contenuto calorico di un'oca un po' se togliere il grasso in eccesso, e cucinare la carne o il forno, ma non friggere. L'abuso di carne di un'oca è capace per aumentare il livello di colesterolo in sangue che, a sua volta, provoca malattie di cuore e navi. Perciò l'Oca è contraindicated a diabetici e quelli che hanno malattie cardiovascolari. A causa di difficoltà con assimilazione deve esser mangiato con cura alla gente con malattie di uno stomaco, un fegato e un pancreas.
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