Contenuto calorico di funghi

I piatti di fungo sono popolari durante l'anno intero. Nel nostro paese amano funghi sia fritti, sia stagnato, e la minestra di fungo. Se aderisce a qualche dieta restrittiva per perdita di peso, allora prima che là può essere una domanda del contenuto calorico di funghi. Veramente, quanti calorie in funghi? Se è possibile loro è e non riprendersi?

Contenuto calorico di champignons

Champignons – la specie più disponibile di funghi. Dietro questi regali della natura andiamo non al bosco più spesso, e a negozio di generi alimentari. Il contenuto calorico di champignons fa 27 kilocalories in 100 grammi. Su valore di nutrizione e sulla composizione chimica questa occhiata non concede a cepes. Non ci sono quasi carboidrati in champignons, oli vegetali il meno di 1%, ma proteine – il 4,3%. Le calorie in champignons hanno la proprietà da esser acquisita lentamente. Questo prodotto rapidamente e per molto tempo dà il senso di abbondanza. Così, questa specie di funghi può esser inclusa nel menù a peso del corpo in eccesso.

Contenuto calorico di funghi del bosco russo

Per riunire funghi molti vanno con molto piacere. Le frutta di questo di «caccia silenziosa» possono esser mangiate con molto piacere in un cerchio di famiglia caldo.

 Non tutti i funghi di foresta hanno il valore di potere identico. Il contenuto calorico di cepes fa 34 kilocalories su 100 grammi di prodotto sgomberato del petrolio grezzo. Il fungo di latte è quasi due volte più povero – solo 18 kilocalories su 100 grammi. Il contenuto calorico di funghi di cantarello è uguale a 19 kilocalories. Altrettanto contenga cric sia sdrucciolevoli sia russulas. In agarici di miele ci sono poco più kilocalories – 22 su 100 grammi. I funghi di Aspen, i funghi di betulla, le morchelle hanno il valore di potere circa 20 kilocalories.

Funghi nel punto sensibile – un prodotto quasi dieta. Il contenuto calorico di funghi in basso è anche generalmente formato a scapito di proteine vegetali utili. Gli amminoacidi di queste sostanze promuovono la manutenzione di salute della persona. Comunque quasi nessuno rischia di mangiare funghi senza elaborazione culinaria. Certamente, è assolutamente corretto. I funghi di foresta hanno bisogno di saldare, arrostire, asciugarsi o esser mantenuti prima di consumo. Il contenuto calorico di funghi dopo preparazione aumenta.

Quante calorie in funghi dopo elaborazione culinaria?

La strada più tradizionale di preparazione di funghi per l'inverno è la loro essiccazione. In questo caso sotto l'influenza di temperature alte da un prodotto la maggioranza di liquido è eliminata. Senza acqua la massa di funghi diminuisce diverse volte. Per esempio, da chilogrammo di un prodotto 150 grammi in un'occhiata asciugata nel punto sensibile si presentano.

Il contenuto calorico di funghi, anzi, bruscamente aumenta di un'occhiata asciugata. Per esempio, il contenuto calorico di cepes in un'occhiata asciugata fa 286 kilocalories. Questo in 8,5 volte più, che prima di elaborazione. Il fungo di betulla asciugato contiene 300 kilocalories in 100 grammi. Quasi altrettanto sarà anche in un fungo di pioppo tremulo dopo dehumidification. Sebbene tali funghi anche abbiano il valore di potere alto, assolutamente non deve rifiutargli completamente. Soltanto ricorda quante calorie in funghi asciugati, e li limitano a 50-100 grammi al giorno. I funghi asciugati hanno l'aroma forte, migliorano proprietà aromatiche dei primi e secondi corsi. All'atto dell' uso moderato portano solo il vantaggio.

I funghi salati sono molto popolari. All'atto della loro preparazione a un prodotto aggiungono il sale e le spezie. Il contenuto calorico di funghi dopo insalatura aumenta poco. Su 100 grammi medi di funghi salati contengono 24 kilocalories. È possibile mantenere funghi e per mezzo di marinata. Siccome una parte di un tal piatto là già sarà sia uno zucchero, sia un aceto e un acido di limone. Il contenuto calorico di funghi marinati dipende dalla ricetta e fa circa 30-35 kilocalories. Non è consigliato abusare di funghi stagnati questo chi ha la pressione arteriosa aumentata, la tendenza a hypostases e problemi con reni. Per gli altri salamoie possono diventare un buon piatto nel menù festivo e quotidiano.

Contenuto calorico di funghi fritti piuttosto in alto. È collegato a processo di elaborazione culinaria. La rosolatura è seguita da aggiunta di una grande quantità di grassi. Rispettivamente, il contenuto calorico di funghi dopo preparazione aumenta prima di 5-6 volte. Approssimativamente il contenuto calorico di funghi fritti uguaglia a 165 kilocalories su 100 grammi. Le calorie in champignons e cepes dopo una rosolatura saranno perfino poco più – 180.

I funghi possono portare molto vantaggio all'atto del consumo corretto. Il contenuto calorico di funghi non è così alto che completamente rifiutargli. Anche se tiene a una dieta, faccia la dieta più ricca e più gustosa per mezzo di piatti di fungo.