6 prodotti con reputazione incerta che non deve escludere da una dieta

Il dietology, così come altre scienze, non sta fermo. Il cibo è esposto a studio completo, e gli scienziati ottengono nuove informazioni sulle loro proprietà e l'influenza su un corpo umano. Purtroppo questo processo ragionevole e naturale dà l'effetto collaterale sgradevole di tanto in tanto: alcuni tipi del cibo periodicamente dichiarano «dannoso» o perfino «come un morto» senza le basi, sufficienti su questo.

Nonostante il fatto che le affermazioni simili il più spesso siano il risultato di dati scientifici in modo errato capiti, molti consumatori completamente escludono prodotti abbastanza adatti e perfino utili dalla dieta. Racconteremo su alcuni di loro oggi.

1. Uova

L'effetto sfavorevole di uova su un corpo umano è collegato principalmente con il fatto che questo prodotto contiene il colesterolo. I sostenitori di un'eccezione di uova di una dieta quotidiana affermano che tali misure sono necessarie per diminuzione in probabilità di sviluppo di atherosclerosis di navi.

Veramente, l'essenziale responsabile di cambiamenti patologici di pareti vascolari e aumenti di concentrazione di colesterolo «cattivo» in sangue è saturato gli acidi grassi e i trans-grassi. All'atto dell' uso moderato (non più di due pezzi al giorno) le uova non solo non sono dannose, ma sono necessarie per attività normale di un organismo. Contengono amminoacidi insostituibili, le vitamine e i minerali. Le proteine che sono una parte di uova facilmente sono acquisite. Le uova sono ricche bene preoccupato che partecipa a processi di formazione di membrane cellulari. L'insufficienza cronica di questa sostanza è tesa di sviluppo di patologie di un fegato e reni, e anche un ritardo di trasferimento di impulsi nervosi che conduce a violazioni di lavoro del sistema nervoso centrale.

L'uso di uova esige la cura come all'atto di trattamento termico insufficientemente attento possono diventare una fonte d'infezione con salmonellosis. È il più al sicuro cucinarli forte stato bollito. Comunque, le uova di quaglia sono private di questa mancanza, e la loro inclusione nel menù quotidiano non porta il rischio d'infezione. Causi reazioni allergiche in alcune persone di uovo. Perciò all'atto della prima introduzione di questo prodotto a una dieta di bambini è necessario rintracciare effetti collaterali possibili attentamente.

2. Pane

Gli aderenti di uno stile di vita sano, di regola, cessano usare il pane, riferendosi a necessità di riduzione di quantità di carboidrati per una dieta. I nutrizionisti considerano azioni simili troppo radicali. La questione è ciòche al consumatore moderno è che scegliere da. Ci sono prodotti di panetteria che, tenga tutte le proprietà utili di pane e quasi non contenga carboidrati bystry. Ma tali sostanze, necessarie per un organismo, come antiossidanti, i minerali e la cellulosa sono la loro parte. L'uso di questo pane riduce la probabilità di sviluppo di diabete del secondo tipo, obesità, disturbi di cuore e perfino alcuni tipi di nuove crescite maligne.

Il pane di grano intero e quei prodotti che contengono la crusca sono considerati il più preferibile. Secco piccolo ozia quale scelta è anche estremamente ampia oggi in la maggior parte casi non può sostituire il pane. I vari additivi, lo zucchero e i conservanti che lo fanno piuttosto dannoso, che utile spesso sono una parte di produzione simile. Prendendo qualsiasi genere di prodotti di panetteria, vale studiare la sua struttura e contenuto calorico.

3. Cioccolato

Tutti i tipi di cioccolato molto il kaloriyna, ma da questo non segue che sono dannosi. Il cioccolato amaro (contenendo il non meno di 70% di cacao) è utile in modo che parecchi pezzi siano consigliati di esser mangiati ogni giorno. Contiene flavonoids – gli antiossidanti naturali che aiutano a sostenere la salute di navi e cuore. Inoltre, l'uso di cioccolato promuove la diminuzione in livello di cortisol e aumenta la resistenza di un organismo a situazioni stressanti.

I nutrizionisti pensano che l'uso di 50-100 g di cioccolato amaro in giorno non è dannoso per la persona sana.

4. Caffè

Il pericolo di consumo di caffè è collegato alla sua influenza emozionante. Veramente, la gente che ama la bevanda eccessivamente fragrante può avere disordini di sonno causati da una grande quantità di caffeina. Comunque si deve annotare che ci sono tipi di caffè che contiene la caffeina in concentrazione bassa. Il loro uso fa a meno di conseguenze dannose per sistema nervoso.

Il caffè è ricco con le sostanze che riducono la probabilità di sviluppo di diabete, fallimenti di età in lavoro di sistema nervoso e alcuni tipi di cancro. Come risultato di ricerche è istituito che per ottenere l'effetto positivo è abbastanza usare 2-3 tazze di caffè naturale un giorno.

5. Grano

Questo cereale è di solito accusato del contenuto di carboidrati in eccesso (nella forma di amido), e l'inutilità per un organismo. L'opinione simile non è vera affatto.

I grani di grano sono ricchi con antiossidanti, necessari per salute (zeaksantiny e lyuteiny), le vitamine e la cellulosa estremamente utile per digestione. Ma il contenuto di zuccheri bystry naturali in loro è quattro volte più basso, che in mele. Tra generi alimentari il grano possiede una delle strutture più compensate. È regolarmente desiderabile includere in verdure mescolate del menù con grano: promuove la manutenzione di salute senza aumento di contenuto calorico di piatti.

6. Noci

Tutte le noci di un kaloriyna a causa del contenuto alto di grassi. È vero. Comunque i grassi che sono una parte di noci rappresentano ha nonsaturato un omega 3 acidi grassi senza cui il funzionamento normale di un corpo umano è impossibile.

Inoltre, le noci contengono una grande quantità di cellulosa, proteine utili, vitamine e minerali. Il loro uso aiuta a migliorare la composizione di sangue, riduce la probabilità di apparizione di coaguli di sangue, riduce il livello di colesterolo. Tutti i tipi di noci promuovono la manutenzione di forze protettive di un organismo, una vitalità di aumento e un'elasticità a infezioni. Sono utili e per miglioramento di una condizione di sistema nervoso, compreso ad activization di lavoro di un cervello.

I prodotti su cui abbiamo raccontato contengono sostanze, utili e necessarie per la persona, sono gustosi e con successo completano una dieta. Il pericolo del loro uso è, di regola, collegato a inadempienza di regole di preparazione o immoderation. All'atto di approccio ragionevole tutti loro sono inclusioni abbastanza degne nel menù quotidiano.