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Quale farina è migliore?

Farina di granoturco

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Bene è adatto per pasticcini. Da esso è possibile fare frittelle eccellenti, i biscotti aerei, il pane, le torte. Nonostante sapore caratteristico, supera la farina di grano nelle proprietà nutrienti e utili, normalizza il livello di colesterolo in sangue. La preferenza deve esser data a farina da gradi solidi di grano. Dunque, per farina di granoturco di pasticcini di una frantumazione eccellente, e sarà adatto per preparazione di polenta, anzi, di grandi più.

Proprietà utili di grano

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Secondo ricerche, l'uso regolare di prodotti da farina di granoturco rafforza il sistema cardiovascolare e normalizza la pressione. Alla sua struttura c'è un silicio che aiuta a tenere l'elasticità di vasi sanguigni. Come una parte di grano là sono acidi nonsaturi grassi – arakhidonovy, linolenic, linoleic che aiutano a normalizzare il livello di colesterolo in sangue.

Farina di grano saraceno

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In Russia la farina di grano saraceno è stata questo è molto popolare. Da esso le torte piatte cucinate, le frittelle, gli gnocchetti di pasta bollita, vareniki, le frittelle, le palle di grano saraceno, eccetera In farina di grano saraceno di cucina asiatica anche godono la popolarità meritata, grazie ai gusti eccellenti. I pasticcini da farina di grano saraceno spengono più densi perciò è spesso mescolata con farina di grano che i prodotti hanno spento più aria.

Proprietà utili di farina di grano saraceno

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La farina di grano saraceno contiene tutti i 8 amminoacidi insostituibili tra quale треонин, tryptophane e un lysine. In esso c'è anche molta cellulosa perciò è utile per digestione e toglie sostanze tossiche. A una dieta di diabetici certamente ci deve essere una farina di grano saraceno siccome è ricco con minerali e vitamine. È utile per rinforzo di navi e cuore, all'atto di attività intellettuali e fisiche pesanti.

Farina d'avena

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La farina d'avena è un prodotto dietetico utile. Non è praticamente usato separatamente, e la mescolanza con farina di grano più spesso, ma non deprezza la sua utilità. L'avena contiene molta cellulosa e proteine digeribili. I piatti di farina d'avena sono utili per tutti, dietro un'eccezione a meno che quelli che hanno un'allergia ad avena.

Proprietà utili di avena

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L'avena meritatamente è considerato uno dei cereali più utili perciò la farina d'avena ha una serie delle proprietà di rivitalizzazione. Contiene la cellulosa insolubile e solubile. La cellulosa insolubile normalizza la microflora intestinale, e solubile normalizza la produzione di succo gastrico e riduce il livello da zucchero in sangue. Anche in avena c'è molto magnesio e methionine che sono necessari per lavoro normale di sistema nervoso.

Farina di Amarantovy

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La farina di Amarantovy è ricevuta di grani di amaranto, e recentemente diventa più popolare. Di regola, è usato in combinazione con farina di grano. I pasticcini da farina amarantovy spengono magnifici e hanno il sapore di noce caratteristico, a lungo rimangono morbidi. La farina di Amarantovy può esser aggiunta a minestre, porridge, purè di patate, carne e piatti di fungo. Inoltre, non esige il trattamento termico lungo.

Proprietà utili di farina amarantovy

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La farina di Amarantovy è la vitamina e l'additivo proteinaceous come a esso ci sono 16 g di proteina su 100 g di un prodotto. È una fonte di amminoacidi e vitamine. La farina è riconosciuta dal leader tra prodotti vegetali nella manutenzione di uno skvalen – l'elemento che possiede l'azione ha espresso antineoplastic e immunostimulating. I semi di amaranto in un gran numero contengono un lysine, l'azione di antivirus di possesso.

Farina di lino

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La farina di lino ha il sapore specifico. Quando l'utilizzazione di esso insieme con farina di grano può esser fatta pasticcini molto gustosi. Questa farina utile può esser usata non solo per pasticcini, ma anche aggiungere a forcemeat, minestre alla panna, salse, porridge e budini cotti. Anche bene è adatto per un'impanatura.

Proprietà utili di lino

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Lino – una delle fonti più ricche della cellulosa necessaria per lavoro normale di un IDIOTA. Perciò la farina di lino sarà utile per tutti, le persone hanno interessato perdere il peso in eccesso. Contiene acidi grassi polynonsaturated un omega 3 e un omega 6, le vitamine di gruppo B e antiossidanti naturali. Il phytoestrogen che è la sua parte aiuta a tenere la buona salute a donne durante gravidanza e una menopausa, prolunga la gioventù.

Farina di riso

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In cucina asiatica la farina di riso è molto popolare. Ne faccia caramelle e la pasticceria, lo usi per un'impanatura, faccia maccheroni e le tagliatelle, la carta di riso. Il pane da farina di riso spegne lo scoppiettio e facilmente si sbriciola.

Proprietà utili di riso

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In farina di riso c'è molto amido e non ci sono praticamente glutine, e, perciò, e glutine. Per questo motivo è così largamente usato in cibo dietetico. Bene sarà adatto per la gente che ha un'allergia a glutine, per pazienti con un tseliakiya, a enterokolit cronico e affilato, le malattie cardiovascolari. La farina di riso è PP. ricche della vitamina e B, e anche fosforo.

Occhiata di altre informazioni:

Se sa che:

Durante vita la persona media non si sviluppa né più, né meno due piscine grandi di saliva.

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