Patate

Le patate come cultura vegetale, si è alzato in America del Sud dove e adesso è possibile vedere i suoi cespugli crescenti modo selvatico. Gli indiani non soltanto hanno usato patate nel cibo, ma anche adorato prima di esso, come prima dell'essere vivente. Patate tolte in cultura di cibo più di 14 mila anni fa.

Proprietà utili di patate e contenuto calorico

Le patate sono un regalo estremamente prezioso per la persona dalla natura di madre. Gli scienziati lo chiamano un capolavoro botanico e molto tempo far avanzano una richiesta su vantaggio indiscutibile di patate. Si considera che una delle verdure più utili, inoltre, ha proprietà nutrienti eccellenti. I tuberi di patate contengono un gran numero di varie connessioni che fanno l'impatto favorevole su un organismo.

Il valore nutrizionale e il vantaggio di patate sono presentati da contenuti in esso le sostanze seguenti:

• Proteine;
• Grassi;
• Carboidrati.

Il vantaggio essenziale di patate per la persona è causato dalla manutenzione di una serie di vitamine in esso:

• Vitamina A;
• Vitamine di gruppo B (B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9);
• Vitamina K;
• Vitamina C;
• Vitamina E.

Le proprietà utili di patate sono anche presentate dalla lista larga delle macrocelle che sono una parte di questo vegetale:

• Potassio;
• Calcio;
• Magnesio;
• Sodio;
• Fosforo.

Ci sono molti minerali in questo vegetale che provvede proprietà uniche di patate e il suo vantaggio:

• Ferro;
• Cobalto;
• Iodio;
• Manganese;
• Rame;
• Molibdeno;
• Fluoro;
• Selenio;
• Zinco.

Le sostanze minerali in un tubero di patate sono distribuite irregolarmente. Dunque, soprattutto il vantaggio di patate contiene in una buccia, e tanto meno – nel mezzo di un tubero. Nella parte superiore di patate del vantaggio che consiste nel contenuto alto di vitamine e minerali è molto più

Le patate rappresentano il vantaggio speciale che gli elementi minerali nel suo tubero sono in una forma, digeribile per un corpo umano. Sono presentati da sali alcalini che possono provvedere l'equilibrio alcalino in sangue della persona.

E a una tale varietà di proprietà di patate e il suo vantaggio, le patate il contenuto calorico su 100 g di un prodotto fa 83 chilocalorie.

Applicazione di patate

Le patate sono un prodotto unico che è possibile usare molto tempo, senza aggiungere qualsiasi altro prodotto alla dieta. Il contenuto calorico di patate è sufficiente per saziare la persona e riempire un organismo di energia necessaria. Utilizzando patate con una buccia, nessun grasso supplementare è richiesto per un organismo. La questione è che la buccia di patate anche contiene grassi necessari per un organismo. Il valore nutrizionale di proteina di patate è anche molto alto. Le patate da diritto hanno ricevuto il nome alto «il secondo pane». Le patate sempre su un tavolo, è amato e stima, non diventa noioso mai.

I gradi di patate, dal suo uso iniziale nel cibo dalla persona, sono molto. Adesso cresca più di 4 mila gradi di patate. I gradi di patate differiscono a destinazione, cioè in direzione di uso di un prodotto. Dunque, le patate possono essere il foraggio (il foraggio), è solito su un foraggio del bestiame. Cultivars di patate crescono per uso nel cibo dalla persona. I gradi di patate differiscono da criteri certi:

• La maturazione di termine;
• Produttività;
• Lezhkost di tuberi (possibilità del suo immagazzinamento);
• Resistenza a malattie.

I gradi di patate sono anche suddivisi su grado e periodo di maturazione di tuberi:

• Presto;
• Sredneranniye;
• Metà della stagione;
• Srednepozdniye;
• Tardi.

Presto maturando varietà di patate il meno fruttuoso, sono instabili a malattie, i tuberi di tali patate contengono meno amido. Ma tali mancanze sono risarcite da prima maturazione.

La proteina di patate contiene tutti gli amminoacidi insostituibili che sono quasi esistenti nella natura. 300 g di patate bollite mangiate un giorno completamente provvedranno la necessità di un corpo umano per carboidrati, fosforo e potassio. 100 g di nuova patata contengono quasi 20 mg di vitamina C. Ma all'atto d'immagazzinamento il contenuto di vitamina C diminuisce e da diminuzioni di primavera tre volte. Le patate bollite possono esser usate perfino durante i periodi di un inasprimento di ulcera allo stomaco siccome la cellulosa non irrita mucoso.

Il succo recentemente premuto di patate è estremamente utile per salute. Dunque, è applicato a cura di parecchie malattie:

• Ulcera allo stomaco di uno stomaco;
• Gastrite cronica;
• Ulcera allo stomaco di un duodeno.

Le proprietà utili di patate, nel suo succo, hanno tali effetti per un organismo:

1. Normalizzazione di acidità di uno stomaco;

2. Regolazione di funzione di intestini;

3. Prevenzione di bruciore di stomaco;

4. Anestesia;

5. Abbassamento di pressione arteriosa;

6. Prevenzione di serrature.

Dunque, analgeziruyushchy le proprietà di patate nel suo succo usano per lotta con testa e un mal di denti, in periodi dolorosi a donne. Il dolore è ucciso grazie a contenuti in patate di sostanza di acetilcolina.

Il succo da patate ha bisogno di esser spremuto, usando con questo scopo solo i tuberi freschi e intatti. È necessario ricordare che se le patate hanno cominciato a marcire, è diventato verde, allora in esso cominciano a esser prodotto la sostanza dannosa, соланин.

Il vantaggio di patate è perfettamente usato a vomito, nausea e un eructation. L'acidità in uno stomaco è restaurata, e il tratto gastrointestinale si riprende.

L'amido come una parte di patate è capace per ridurre il livello di colesterolo in sangue e un fegato. Così, vantaggio di patate in proprietà di carattere anti-sclerous. La presenza di potassio a questo vegetale causa l'effetto di eliminazione di liquido eccessivo da un organismo. Questa proprietà molto importante di patate bene intacca a malattie di reni e cuori. Le patate portano il vantaggio estremo ai pazienti con un'insufficienza renale a una combinazione questo con uova. Inoltre, la gente che spesso prende l'alcool anche soffre di hypostases. In questo caso sarà anche utile per loro bere il succo di patate durante postumi di sbornia o avere uno spuntino almeno l'alcool su patate.

Comprando verdure, è necessario scegliere patate su un grado, sulla sua apparizione. I tuberi devono essere uguali e solidi. Devono esser dipinti uniformemente. Se su un tubero ci sono posti verdi, significa che il processo d'immagazzinamento è stato rotto, e le patate sono state immagazzinate su luce. La sostanza dannosa соланин anche contiene occhi di patate, hanno bisogno di esser ritagliati, non possono esser mangiati categoricamente.

Le proprietà utili di patate possono esser usate non solo nella forma di succo. I cleanings di patate possono esser applicati come inalazioni a malattie catarrali. Con questo scopo è necessario respirare sopra vapore di cleanings svezhesvarenny. Il brodo perfettamente di patate guarisce tagli, le ustioni e le ferite (l'acqua dopo aver bollito di patate).

Controindicazioni e danno dall'uso di patate

Non è consigliato usare patate (particolarmente, nel punto sensibile) ai problemi seguenti con salute:

• Diabete;
• Meteorizm;
• Obesità;
• Enterite, enterokolit anche colite allo stadio aggravante;
• Malattia di Urolithic;
• L'acidità aumentata di uno stomaco.

È impossibile mangiare patate a obesità e diabete perché il contenuto calorico a patate è considerevolmente alto. Il contenuto calorico grande di patate e la combinazione sbagliata di prodotti possono condurre a una serie di peso.