Pasta di soia
La pasta di soia è un piatto asiatico tradizionale che è fatto del cominciato fomentare soie.
Struttura e caratteristiche
Il sodio glutamate, la soia, lo zucchero, i cereali e alcuna specie di funghi di terriccio sono una parte di pasta di soia. Di solito si riempia di questa carne di pasta, verdure, primi corsi e spuntino. Il colore di pasta può essere rosso scuro o marrone chiaro. Il suo gusto, colore e aroma dipendono da una strada di preparazione di un piatto.
Aggiunga il riso, la farina e lo zucchero e anche non solo che ha cominciato ad agitarsi, ma anche particolarmente i fagioli trattati ad alcuni tipi di questa pasta.
In cucina giapponese la pasta di soia ha una coerenza densa, un gusto piacevole e un aroma originale. Una tale pasta può essere fortemente affilata e male affilata con spezie. La pasta più affilata è staccata tra 6 mesi e sciroppo da zucchero, glucosio, farina di grano, e anche il pepe caldo rosso è la sua parte. Una tale pasta è la spezia che è aggiunta a vari piatti.
La pasta di soia meno affilata consiste di farina di riso, fagioli e spezie. È aggiunto a piatti di riso, verdure e carne.
Proprietà utili di pasta di soia
La pasta di soia è un piatto popolare in Giappone, Cina e Corea. Può esser dato da una colazione, un pranzo o un pranzo, e anche a un tavolo di vacanza.
Questa pasta contiene una grande quantità di vitamine A, D e V, lo zinco, il calcio, il ferro e il magnesio.
Le ricerche mediche hanno rivelato l'effetto medico di pasta di soia riguardo a celle di cancro, soprattutto, a terapia di cancro di un intestino folto. L'estratto di pasta di soia riduce la velocità di sviluppo di celle di cancro in polmoni. Durante la pasta di ricerche di un abete di un topo e a loro le celle di cancro sono state considerevolmente ridotte.
In pasta di soia di due anni l'effetto anticancerogeno è diverse volte più alto, che in piatto recentemente preparato. Anche questa pasta promuove la rigenerazione di cella, il rinforzo di un organismo, il miglioramento di carnagione e previene l'invecchiamento.
Come una parte di soia incollano l'estrogeno vegetale che è la buona prevenzione di osteoporosis e l'artrite contiene.
I funghi che sono una parte di questo piatto asiatico contengono la vitamina D e il calcio che potenziano ossa, i denti e le unghie.
La pasta di soia usata come spuntino migliora la digestione, neutralizza veleni di funghi, verdure e frutti di mare.
Questa pasta può essere una parte del menù dietetico e è un componente di cibo sano siccome contiene grassi vegetali e le proteine che sono necessarie per vegetariani.
Le sostanze utili in pasta di soia aiutano a eliminare sintomi di malattie cardiovascolari, normalizzare il contenuto di colesterolo in sangue, migliorare una condizione di vasi sanguigni.
Preparazione di pasta di soia
La pasta di soia appartiene a piatti dietetici, e anche possiede l'azione immunoregulating.
Il processo di preparazione di questa pasta è diviso in parecchi stadi. Prima di tutto, la soia è cucinata e fomentata, e poi aggiunga a lei il sale, mescolato con piante di grano, peperoncino in polvere, funghi e alcune verdure di foglio che conficcano a un piatto il gusto speciale.
Spesso la pasta di soia si trasferisce a carne, verdure e riso, e anche è il piatto compensato che non causa il peso in uno stomaco e promuove la digestione corretta.
Controindicazioni
La soia può deprimere il sistema endocrino perciò non è raccomandato per l'uso a bambini e adulti con malattie di una ghiandola tiroidea. I prodotti di soia sono contraindicated a donne incinte e bambini fino a 3 anni.
Le controindicazioni all'uso di pasta di soia sono l'intolleranza individuale e la predisposizione a reazioni allergiche a proteina di soia e soia.
Non è necessario usare questa pasta a malattia di Alzheimer, violazioni serie di circolazione del sangue cerebrale, fallimenti in funzionamento di ormoni sessuali, una malattia seria di un tratto gastrointestinale.
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