Lampone

Il lampone è una delle bacche medicinali più gustose. Se si sa a Lei che queste bacche avvengono non solo rosse, ma anche bianche, e perfino nere?

Descrizione

Il lampone appartiene a impianti da una specie Rubus, famiglie Rosa. Rappresenta il cespuglio a lungo termine ad altezza che arriva a metri e mezzo. Le fughe di un cespuglio sono coperte con piccole spine e frutta commestibili.

Gli steli a un cespuglio dritto, con foglie ovali di colore verde scuro che da sotto sono tagliati i piccoli capelli. Il lampone che i fiori bianchi hanno raccolto in piccole inflorescenze clustery che si calmano in seni di foglie su cime di fioriture di steli.

Bacca di specie da paesi di Europa del Nord. I cespugli selvatici possono esser incontrati in burroni, il buio, su costa dei fiumi. Il lampone in molti paesi, principalmente in Russia, America, Serbia e Montenegro è coltivato.

Il lampone selvatico è stato conosciuto al momento di Roma Antica e la Grecia. Per la prima volta la menzione di questo cespuglio come su un impianto di giardino succede nei manoscritti che toccano il 3o secolo a.C. Nel 16esimo il suo secolo cominciò a dividersi nel territorio dell'Europa Occidentale, e dal 18esimo secolo e negli Stati Uniti.

Com'è frequente in leggende nazionali, fiabe e leggende questa bacca è menzionata, in vita di contadini ha giocato un ruolo importante. A causa di gusto straordinario la bacca è associata alla gente con qualcosa piacevole. Siccome spesso la gente dice quando vogliono accentuare che qualcuno vive bene: «Non ha una vita – il lampone!».

Le frutta di lampone rappresentano le piccole dimensioni il frutto di pietra peloso che ha il dolce gusto gentile e l'aroma piacevole. Il più molto diffuso è il grado di lampone rosso la cui scala a colori può differire da scuro e chiaretto fino a colore rosa chiaro. Ma esista un grado e un lampone bianco, con bacche di colore giallo, e anche nero – un ezhemalina. Di solito a lampone crescente modo selvatico di bacca più piccola, che su livelli di giardino, ma gusto e aroma molto nasyshchenny.

Le frutta di lampone usano in cucina e medicina tradizionale. Le bacche sono mangiate fresche, mantenute, cucinino da loro la marmellata e gli sciroppi, asciugati. Faccia il succo, le composte, kissels, il purè per bambini, la gelatina e le bevande di frutto di loro. Il succo di lampone è usato all'atto di preparazione di dolci piatti – gli yogurt, le creme, i dessert, le caramelle, i fiocchi di latte. Da lampone l'imbottitura eccellente per torte si presenta, sono aggiunti a torte e torte. Se congelare frutta fresche di lampone, allora saranno immagazzinati molto tempo, senza perdere le qualità preziose.

Struttura e contenuto calorico di lampone

In 100 g di lampone fresco 85,75 g d'acqua, 6,5 g di cellulosa, 1,2 g di proteine, 5,45 g di carboidrati, 0,46 g di ceneri, 0,65 g di grassi contengono; vitamine: E, B1, B2, PP., B5, B9, C, E, K, P, B4; macrocelle: fosforo, magnesio, calcio, sodio, potassio; minerali: selenio, rame, ferro, manganese, rame.

A lampone il contenuto calorico è basso e fa circa 52 chilocalorie su 100 g.

Proprietà utili di lampone

Il lampone porta il vantaggio principale a freddo, ORZ, quinsy. È collegato al fatto che le bacche contengono l'acido salicylic – febrifugal forte e sudorific. Perciò la diminuzione in temperatura del corpo, e, senza gli effetti collaterali inerenti alla maggioranza di farmaci appartiene a proprietà di lampone. In gradi selvatici particolari di lampone hanno proprietà febrifugal. Negli scopi medicinali la frutta secca è fatta e bevuta come tè. Le proprietà di Sudorific di lampone sono utili anche per persone hypertensive a un abbassamento di pressione arteriosa.

Inoltre, il vantaggio di lampone consiste nell'antiemetico, antiincendiario, antitossico, styptic, anestetizzando proprietà. Il consumo regolare di bacche favorevolmente intacca una condizione di pelle, grazie al contenuto alto di vitamine di gruppo B. Ad alcune malattie di intestini, stomaco e reni, e anche atherosclerosis e il lampone di anemia è anche utile. Particolarmente si apprezza grazie a quello che perfino dopo che il trattamento termico mantiene la maggioranza di proprietà utili perciò la marmellata di lampone è considerata stesso bacche utili, così come fresche.

Il vantaggio di lampone è concluso non solo in frutta, ma anche in foglie. In medicina tradizionale sono usati per stimolazione di muscoli di un utero e come diuretico.

È necessario sapere che a gotta e lampone di nefrite non è consigliato di esser usato.