Чехонь

Чехонь Karpov di piaceri' la famiglia e è un pesce di cibo prezioso di tipo gregario che è molto diffuso in tutto il mondo.

Caratteristiche biologiche di un chekhona e una distribuzione

Чехонь appiattire il corpo lungo su ogni parte, un dorso a un colore verdastro e una pancia di un'ombra leggera. Indietro pinne del pesce di colore grigio e parte – giallastro.

Чехонь è molto diffuso in acque del Caspio, Azov, i mari Neri e Baltici. Il pesce sceglie per abitazione serbatoi puri senza alga marina (Il lago Ladoga, il fiume Volga, eccetera). Durante il periodo invernale lo чехонь si trova in buchi e vortici.

Gli alimenti principali per il pesce sono insetti, i vermi, il caviale e whitebaits di altra specie di piccoli pesci.

Oltre a un'occhiata di mare, è anche чехонь di acqua dolce che vive in serbatoi puri nel nord di Russia (nei fiumi bystry, i serbatoi e i laghi).

A età matura questo pesce si estende in lunghezza di 60 cm e pesa a 1,5 kg (di solito 400-600 g). Durante il terzo o quinto anno di vita, dopo maturazione piena, uova di pesce da maggio a giugno in acqua con una temperatura di 20-23 gradi. Le bacche non hanno la struttura appiccicosa e liberamente galleggiano in acqua. Whitebaits di un chekhona mangiano, generalmente zooplankton, e anche gli insetti terrestri e le loro larve.

Chekhona contenuto calorico

Чехонь è un prodotto a basso contenuto di calorie che è il più utile in vari piatti del menù dietetico. Il contenuto calorico di un chekhona fa 88 chilocalorie, e anche peschi contiene 2 g di grassi e 17 g di proteine.

Proprietà utili di un chekhona

Чехонь rappresenta il pesce di contenuto grosso medio e contiene una grande quantità di albumi utili. Il contenuto grosso del pesce dipende dal suo tipo, quindi чехонь Volga ha la carne povera di grassi, e Don чехонь è il pesce più grande e grasso.

La carne di questo pesce contiene una grande quantità di sostanze utili e minerali, come molibdeno, cromo, magnesio, calcio e fosforo. Queste sostanze favorevolmente influenzano un metabolismo, migliorano processi di crescita e rinforzo di ossa, promuovono l'eliminazione da un organismo di acidi dannosi.

Come una parte di un chekhona là sono un nichel e un fluoro che toccano con violazioni di pigmentazione di pelle, lo smalto di dente di forma, positivamente influenzano il sistema nervoso, migliorano la crescita di capelli e unghie, e anche le rigenerazioni di cella promuovono.

All'atto dell' uso regolare di un chekhona nel cibo il metabolismo si perfeziona, è normalizzato

livello di zucchero e colesterolo in sangue.

Consumo

Prima dell'uso чехонь è necessario per libere da scale e interni, togliere branchie, e poi può esser fritto o estinto con verdure.

In molti paesi è il più popolare ha asciugato чехонь che ha gusti alti e è il buono spuntino. La carne di chekhona asciugato ha il gusto piacevole e l'aroma, un tal pesce bene si avvicinerà bevande alcoliche facili o come un prodotto come una parte del menù marciante.

Prima di salamoie чехонь pulito, ma non cancellano scale. Il pesce è messo in soluzione con sale e ha premuto il piccolo nolo. La salamoia con il pesce è messa nel posto fresco durante 10-20 ore, secondo le dimensioni chekhona.

In Cina ci sono parecchi piatti da un chekhona. Il pesce al forno che è servito alla vigilia di Anno nuovo è il più popolare. I pesci si riempiono di vino di riso, sale e pepe della Giamaica. Dopo aver messo sotto aceto чехонь estinguono con senape e danno a un tavolo con verdure salate.

Чехонь è possibile prepararsi in ammiratore caldo e friggere a una crosta d'oro, e anche estinguere su una padella per friggere con aglio e zenzero.

Controindicazioni

Чехонь non è necessario mangiare a intolleranza individuale e predisposizione a reazioni allergiche di pescare in proteina.

Con una malattia seria di un tratto gastrointestinale è migliore per la gente per usare questo pesce nell'occhiata stufata o al forno.

Se sa che:

La maggior parte di donne sono capaci per derivare più piacere da contemplazione del bel corpo in uno specchio, che da sesso. Dunque, le donne, si sforza per simmetria.

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