Dieta al colesterolo alzato

Colesterolo – composto organico, necessario per membrane cellulari. Promuove la produzione di vitamina D, gli ormoni sessuali di uomini e delle donne (l'estrogeno, il progesterone e il testosterone), e anche prende la parte attiva a lavoro di sistema immunitario.

Come risultato di molta connessione di ricerche tra il livello di colesterolo e lo stato di salute della persona è stato istituito. Soprattutto, a eccesso di colesterolo il rischio di sviluppo di violazioni atherosclerotic e formazione considerevolmente aumenta di navi di placche che è la ragione di un colpo di ischemic, un attacco cardiaco e altre complicazioni cardiovascolari.

In modo che evitare lo sviluppo e la progressione di queste malattie, è necessario tenere a una dieta al colesterolo alzato.

Menù di una dieta hypocholesteric

Per diminuzione in colesterolo in sangue è necessario tenere a una dieta costantemente. Nello stesso momento il consumo di grassi saturi deve esser ridotto approssimativamente da un terzo che provvedrà la diminuzione permanente in colesterolo «cattivo», e anche permetterà di evitare il trattamento della droga.

All'alto livello di colesterolo la dieta deve esser fatta provenendo dal fatto che:

• La diminuzione in livello di colesterolo in sangue è promossa da nongrassi saturi (phytogenesis);
• I grassi saturi (sintetico e l'animale) alzano il colesterolo in sangue;
• I grassi di Monononsaturated (il pesce e i frutti di mare) contribuiscono a normalizzazione di livello di colesterolo e triglycerides.

Prodotti utili e dannosi per diminuzione in livello di colesterolo

Compilando il menù di una dieta hypocholesteric è necessario considerare le proprietà seguenti di prodotti e il loro effetto su un organismo:

• I latticini devono essere solo senza grasso (il latte – non più del 1,5%, lo yogurt e il kefir – non più del 2%, il formaggio – il 35% e sotto), nello stesso momento sono consigliati di rifiutare la crema alla panna e aspra;
• L'uso di margarina e burro deve esser ridotto considerevolmente;
• Da oli vegetali la preferenza deve esser data l'oliva siccome promuove la diminuzione in livello di colesterolo. In piccole quantità è possibile usare tali oli vegetali nella dieta come arachide, girasole, grano e soia;
• Per diminuzione in colesterolo in sangue per una dieta è migliore per scegliere il manzo rapido, il vitello e la carne di montone da carne. Prima che il grasso di preparazione deve esser tagliato. Completamente i nutrizionisti non consigliano di rifiutare la carne siccome il rifiuto pieno di carne rossa può condurre ad anemia, particolarmente a giovani. La carne i prodotti semilavorati, come salsicce, salsiccia e pancetta, è migliore per non includere in una dieta;
• I rifiuti, compreso reni, un fegato e un cervello, contengono una grande quantità di colesterolo «cattivo» perciò in una dieta hypocholesteric non sono consigliati di esser usati;
• Da pollame è necessario dare la preferenza a carne di un tacchino siccome contiene il solo 3-5% di grasso;
• Il pesce in una dieta al colesterolo alzato è consigliato mangiare ogni giorno. Gli acidi omegas-3-fatty che sono contenuti in esso da risultati di ricerche numerose, sono capaci per ridurre considerevolmente il rischio di sviluppo di un attacco cardiaco e altre complicazioni cardiovascolari. Gli acidi omegas-3-fatty più saturi sono il tonno, un merluzzo e una passera nera, e il capriolo di pesce e i calamari, anzi, contengono una grande quantità di colesterolo «cattivo», e in una dieta hypocholesteric non sono consigliati di esser usati;
• I rossi d'uovo contengono molto colesterolo perciò a una dieta è impossibile usare più di 3-4 uova alla settimana, nello stesso momento gli albumi possono esser mangiati senza restrizioni;
• All'atto dell' uso in una dieta quotidiana di 400 g e più verdure e frutto sono osservati la diminuzione considerevole in livello di colesterolo in sangue. La più piccola ipertensione, ischemia e la mortalità di cancro nell'Europa sono annotate nei paesi dove per tradizione mangiano molti il frutto e le verdure. A colesterolo alto per chicchi d'uva di dieta, una barbabietola, una zucca, un avocado e melanzane siccome i flavonoids che sono contenuti in loro promuovono l'eliminazione da un organismo di colesterolo «cattivo» sono considerati come il più utile;
• Durante una dieta a colesterolo in sangue è consigliato usare il pane di una macinatura ruvida e maccheroni ricchi con carboidrati. Non sono solo una fonte di energia alternativa, ma anche promuovono obbligatorio e l'eliminazione di colesterolo «cattivo» da un organismo;
• Il fagiolo contiene molta proteina vegetale. La soia, i piselli e il fagiolo bianco devono esser inclusi in una dieta al colesterolo alzato, particolarmente all'atto dell' uso limitato di carne;
• L'alcool in dosi moderate promuove la protezione contro atherosclerosis come riduce la viscosità di sangue e previene lo sviluppo di trombosi;
• Le noci sono una fonte di acidi grassi nonsaturi. Da risultati di molte ricerche in sangue le noci sono particolarmente utili per diminuire in livello di colesterolo.

A colesterolo alto la dieta deve escludere varie caramelle siccome il livello da zucchero aumentato in sangue promuove l'aumento di colesterolo.

Durante una dieta al colesterolo alzato la preferenza deve esser data a cibo stufato e bollito, nello stesso momento è consigliato estinguere con la quantità minima di grasso e olio, e la loro mancanza può esser risarcita da acqua.

Oltre a cambiamento del cibo per diminuzione in livello di colesterolo «cattivo» in sangue è regolarmente necessario essere impegnato in attività fisica (gli esercizi del mattino, le passeggiate di piede e lo sport), per rifiutare il fumo e ridurre l'immissione di alcool.

È possibile aggiungere una dieta al colesterolo alzato con tisane da un dogrose, conservare sotto sale un rylets, una coda di cavallo, un biancospino, un coronopo, una zecca e un motherwort che sono utili per prevenzione e trattamento complesso di atherosclerosis.

Il menù di giorno approssimativo di una dieta al colesterolo alzato

Alla prima colazione a una dieta hypocholesteric è possibile mangiare 150 g di cereale di grano saraceno, una porzione di frutto (il pompelmo, la mela, una pera o l'arancione) e bere un bicchiere di caffè o tè senza zucchero (è possibile con miele e latte povero di grassi).

Durante la seconda colazione l'insalata di verdure (250 g) pieno di succo di limone o olio d'oliva e un vetro di carota il succo fresco è raccomandato.

Il pranzo include 300 millilitri di minestra vegetale su olio d'oliva, 150 g di costolette di pollo di vapore, 150 g di verdure su una griglia, 1 pezzo di pane bianco e un vetro di succo d'arancia.

Per uno spuntino di pomeriggio è possibile mangiare 120 g di fiocchi di avena e bere un bicchiere di succo di mela.

Il pranzo include 200 g del pesce povero di grassi preparato su una griglia, 150 g di verdure stufate, 1 pezzo di pane otrubny e un vetro di tè (nero, verde o erboso).