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Noce di cocco

Oltre a gusto sorprendente la noce di cocco contiene anche la massa di sostanze utili.

Descrizione

La noce di cocco, o com'è chiamato ancora, la noce di cocco è un frutto di un albero di palma di cocco, la pianta che tocca la Palma di famiglia. Il nome di un frutto viene dalla noce di cocco di parola portoghese che è tradotta come «scimmia» e è collegata a esistenza sulla sua superficie dei posti che lo fanno simile a un muso di una scimmia. Gli scienziati pensano che la patria di una noce di cocco è la regione di Asia Sudorientale. Adesso è molto diffuso in aree tropicali di entrambi gli emisferi. Principalmente, sono impegnati in coltivazione ed esportazione di noci di cocco in Indonesia, India, Tailandia, Filippine, Sri Lanka, Brasile e in una serie degli stati situati sulle coste Pacifiche.

Generalmente, un frutto di un albero di palma di cocco – non la noce, e soltanto un frutto di pietra di forma arrotondata che il diametro fa di 10 a 30 cm. È coperto con uno strato grosso di fibre e pesa a 2,5 kg. A noi in negozi il frutto di pietra che è già sgomberato da fibre quale copertura esterna consiste di una granata solida con tre «occhi» - i siti morbidi situati vicino dall'un l'altro sono in vendita. Dentro c'è una copertura morbida – la polpa commestibile di una noce di cocco che è anche chiamata una copra, avendo l'acqua bianca a colori e di cocco – il liquido poco dolciastro.

Mangi il latte di cocco e la polpa. La polpa è usata in un'occhiata fresca o asciugata. È aggiunto a varie insalate, minestre, piatti principali e pasticceria. Da polpa anche ricevono il latte di cocco e l'olio di una noce di cocco che è largamente usata in cucina e in preparazione di vari cosmetici.

Struttura e contenuto calorico di una noce di cocco

100 g di polpa di una noce di cocco contengono 44,6 g d'acqua, 36,5 g di grassi, 4,8 g di carboidrati, 3,9 g di proteine e 9 g di cellulosa; vitamine: gruppi B, E, C, PP., N; macrocelle: sodio, calcio, zolfo, potassio, magnesio, cloro, fosforo; minerali: fluoro, selenio, zinco, iodio, manganese, ferro, rame.

Il contenuto calorico di una noce di cocco è abbastanza alto e fa 364 chilocalorie su 100 g di un prodotto.

Proprietà utili di una noce di cocco

La noce di cocco, e anche il latte e l'olio di una noce di cocco ricevuta di esso, ha proprietà utili multiple:

Normalizzi il lavoro di una ghiandola tiroidea;
Migliori il lavoro di un fegato e un tratto gastrointestinale;
La polpa di una noce di cocco e il latte sono capaci per restaurare bene forze e migliorare la vista;
L'olio di una noce di cocco alimenta e potenzia capelli, migliora il loro stato generale e apparizione;
Rilassi muscoli e l'aiuto a malattie di giunture;
Il latte di cocco bene soddisfa la sete;
L'olio di una noce di cocco e il latte favorevolmente influenzano una condizione di pelle, lisciano rughe, lo inumidiscono e alimentano;
L'immunità di aumento e l'elasticità di un organismo a infezioni, riduca l'adattabilità di virus ad antibiotici;
Aiuti un organismo a malattie catarrali e influenza, diarrea, malattie di una cistifellea, AIDS, herpes;
Riduca il rischio di atherosclerosis e altre malattie di sistema cardiovascolare, e anche oncological i processi di degeneratsionny e le malattie;
Possieda la guarigione di ferita, antimicrobica, glistogonny, l'azione antivirale.

Grazie all'acido laurinovy (l'acido grasso principale che è una parte di latte del seno) che è contenuto in polpa la proprietà utile di una noce di cocco è la diminuzione in colesterolo in sangue.

Nonostante proprietà utili numerose di una noce di cocco, ha bisogno di esser evitato con intolleranza individuale a qualsiasi componente che è la sua parte.

Se sa che:

Secondo opinione di molti scienziati, i complessi di vitamina sono quasi inutili per la persona.

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