Principale > Cibo> pesce Di petrolio

Pesce di petrolio

Pesce di petrolio – uno di parecchi nomi Lepidocybium flavobrunneum, l'Oceano Mondiale che vive di spazi aperti, salvo per acque dell'Oceano Indiano. Il pesce di petrolio è anche conosciuto anche sotto altri nomi. Eskolar, un tonno bianco, pescano in olio, uno scombro delizioso grigio – tutto questo i nomi dello stesso pesce che in Russia è per tradizione chiamato il pesce di petrolio.

Secondo la regione di contenuto grosso dimorante di pesce di petrolio considerevolmente differisce e è in gamma del 0,5-13%. Il contenuto di proteina in esso arriva al 20%.

Il pesce di petrolio piuttosto di rado si incontra e la sua pesca separata commercialmente non è condotta. Il più spesso si incontra nella forma di un prilov, all'atto di cattura industriale di un tonno. In lunghezza può arrivare a due metri e il peso a cinquanta chilogrammi. Il peso di un individuo medio fluttua nella gamma di 25-35 chilogrammi.

Preparazione di pesce di petrolio

Il pesce di petrolio può esser estinto, cucinato, fritto o affumicato, ma una varietà di ricevimenti culinari è di solito limitata a prevalenza piuttosto piccola di pesce di petrolio in acque dell'oceano e è usata in una famiglia di pescatori o ai ristoranti di pesce che danno piatti esotici da un eskolar.

Il banco di negozio è di solito raggiunto da filetto di pesce di petrolio. Il filetto di pesce di petrolio è usato per fumo o un vyaleniye, la carne di questo pesce perfettamente è adatta per elaborazione simile. Il pesce di petrolio ha la carne leggera densa e il gusto piacevole. La caratteristica di pesce di petrolio è il suo contenuto grosso esclusivo. Il grasso letteralmente fluisce giù dal pesce. Quando la talea perfino separa il tempo durante cui il pesce prelevato è lasciato in librazione è assegnato per permettere al grasso in eccesso di fluire fuori.

Contenuto calorico di pesce di petrolio

Il contenuto calorico di pesce di petrolio fa 113 chilocalorie su 100 grammi di filetto di un prodotto. Queste sono cifre medie che possono differire a individui da regioni diverse di abitazione ed età. Grazie al contenuto calorico basso di pesce di petrolio e prendere in considerazione la digestione bassa dei suoi grassi, questo prodotto è raccomandato per cibo dietetico della gente con un peso in eccesso, come una parte delle diete combinate.

Danno di pesce di petrolio

A tutta la ricchezza di gusto è necessario ricordare che il pesce di petrolio è necessario usare in quantità moderate. La questione è che il grasso di pesce di petrolio considerevolmente differisce da olio di fegato del merluzzo solito come consiste principalmente di monoglycerides che non sono acquisiti in un corpo umano. Il loro gran numero è capace per provocare la diarrea grave. Anche è necessario ricordare che i pomodori insieme con pesce di petrolio sono capaci per rafforzare l'effetto diarrheal.

Tutte le violazioni summenzionate di lavoro di distesa digestiva sono mostrate solo all'atto dell' uso dei piatti preparati da pesce fresco o modo fresco congelato di petrolio. эсколар affumicato o asciugato non esercita l'effetto negativo su un corpo umano.

A causa del rischio di sviluppo di diarrea in alcuni paesi un divieto di vendita di pesce di petrolio (il Giappone, l'Italia) è imposto, e altri paesi ufficialmente emettono raccomandazioni sul suo uso e preparazione. In Russia qualsiasi restrizione e raccomandazioni si sono connesse con l'uso da pesce di petrolio non, comunque all'atto di preparazione di piatti da pesce modo fresco congelato di petrolio che vale mostrare alla considerazione per dettagli di una composizione e le dimensioni di porzioni.

La variante ottimale per buongustai è l'uso di piccoli piatti da un eskolar a ristoranti di pesce specializzati che permettono di godere tutta la ricchezza di gusto di questo pesce, e anche evitare effetti collaterali indesiderabili.

Se dopotutto c'è desiderio di preparare indipendentemente il pesce di petrolio, allora una delle migliori ricette sia dal punto di vista di gusto, sia dal punto di vista di sicurezza, ci sarà un filetto del pesce di petrolio arrostito su una griglia. Particolarmente con successo l'arrostimento su fiamma nuda si presenta.

Se sa che:

Il sangue della persona «le corse» su navi sotto pressione enorme e all'atto di violazione della loro integrità è capace a partita di caccia di distanza a 10 metri.

Il nuoto in cifre e fatti

Il vantaggio di nuoto per la persona è così alto che questo sport non è solo il più popolare, ma anche è largamente applicato in rame...

Sezione: Slideshow

Аналоги препарата Ноопепт – есть ли лекарства со схожим действием?

Gli analoghi di medicina di Noopept – se sono i farmaci con azione simile?

Molti di noi, probabilmente, hanno notato più che una volta questo da loadings intellettuali in alcun punto il cervello come se «si surriscaldi» e «l'assimilazione» delle informazioni è fortemente rallentata. Particolarmente questo problema urgente per persone di età diventa più più anziano che cinquant'anni. «È già cattivo con...