Nototeniya tratta la famiglia dei pesci di nototenevidny Antartici e il gruppo okuneobrazny, vivendo in acque del nord con una temperatura bassa. Ci sono più di 60 tipi di un nototeniya che sono uniti in 15 parto.
Questo pesce, generalmente è il tipo di benthonic e la terra.
A un'area larga nototeniya di distribuzione. Questo pesce vive in Antartide, su confini del nord dell'oceano del sud, sulle Isole Falkland, a costa della Nuova Zelanda e l'America del Sud.
Nototeniya succede da pesci di terra che non ebbero bolla nuotante. Nel corso di evoluzione questo pesce cambiato, ha ottenuto una bolla nuotante e un'istruzione intramuscolare con una borsa lipidic. Di solito il nototeniya ha da 40 a 50 vertebre.
Così come la sostanza speciale che gli permette di non congelarsi a temperature estremamente basse ha altra specie Antarctic del pesce, nototeniye in sangue. Il sangue del pesce contiene glycoproteins che rappresentano i composti di zucchero e proteine che interferiscono la formazione di ghiaccio nel suo organismo. Altri mezzi di adattamento ad acqua fredda sono il numero basso di erythrocytes in sangue e la grande velocità di circolazione di sistema di sangue.
I più preziosi considerano un nototeniya che vive nell'oceano e è chiamato клыкач Antartico. Un corpo di questo pesce a lungo, cycloid di scale, una bocca piccola e swaged con una mascella superiore debole, i denti rappresentano piccoli peli di forma conica, e le membrane branchiate formano una piega. Lo stabilizzatore verticale di un nototenii-klykach passa in parecchi raggi.
Il vantaggio di un nototeniya è alto, grazie a contenuti in esso le varie sostanze utili, le vitamine e i minerali. Il consumo regolare di questo pesce permette di effettuare la prevenzione di atherosclerosis e le malattie di sistema cardiovascolare.
Questo pesce contiene amminoacidi (un lysine, phenylalanine, un leucine, eccetera) che normalizzano il funzionamento di sistema nervoso e migliorano processi di pensiero in un cervello.
Su vantaggio di un nototeniye è simile a carne (la carne di maiale, il manzo) e ha le stesse proprietà aromatiche, e anche contiene una grande quantità di proteine e grassi. Questo pesce tratta viste grosse con il contenuto alto di acidi grassi, e anche a lei ci sono vitamine di gruppo B, D, C, A e le PP.
Le sostanze minerali, come ferro, potassio, magnesio, calcio e fosforo sono una parte di un nototeniya. Queste sostanze rafforzano la struttura di osso e rafforzano funzioni protettive di un organismo. La carne del pesce contiene il processo di normalizzazione d'iodio e di manganese di un metabolismo.
Nototeniya è il pesce di contenuto calorico medio che può essere una parte del menù dietetico.
Il contenuto calorico di un nototeniya fa 148 chilocalorie., e anche peschi contiene 15 g di proteine, 9 g di grassi e 73 g d'acqua.
Nototeniya bene è adatto per soppressione, friggendo e arrostendo in un forno. Per friggere di questo pesce è necessario usare una padella per friggere con una copertura di antiprigarny e aggiungere una piccola quantità di olio d'oliva.
I gusti alti il nototeniya preparato su una griglia, in una manica culinaria o cotto in ammiratore caldo hanno.
Nototeniya è il pesce grasso che deve esser limitato nell'uso al peso in eccesso e l'osservanza del menù dietetico duro. All'atto d'inclusione di un nototeniya nel saltless il menù ogni rafforzante è migliore per cuocere il pesce in una manica culinaria per tenere le sue proprietà utili.
Questo pesce in un'occhiata fritta non deve esser mangiato alla gente con una malattia seria di un tratto gastrointestinale, un diabete, un fallimento renale e un fallimento di fegato, una gotta e cholecystitis.
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