Scombro di Jack

Scombro di Jack – piccolo cibo pesce gregario di gruppo okuneobrazny, vivendo nell'Oceano atlantico, e durante il periodo Zhora che entra nel Mar Nero. Si estende 50 cm di lunghezza, circa 400 g sono potenti. Gli ogni tanto grandi individui si incontrano, è potente 2 kg estendenti. Un corpo di uno scombro di cric a forma di perno, oblungo, un po' compresso su ogni parte, con uno stelo di coda sottile. Un segno caratteristico di uno scombro di cric – l'osso sorveglia su tutta la lunghezza di un sideline del pesce, in casi certi – con le spine dirette indietro. Sono progettati per proteggere il pesce da predatori, senza prevenirlo per piegare, nello stesso momento, un corpo a nuoto di bystry.

La vita di uno scombro di cric di rado dura più di 9 anni. Mangia un piccolo piccolo pesce, zooplankton, cephalopod i molluschi o i Crostacei.

Scombro di cric di mar Nero

Lo scombro di cric di Mar Nero è la subspecie di uno scombro di cric il Mediterraneo, le famiglie stavridovy. È molto diffuso attraverso il Mar Nero, che si incontra lungo la sua costa da maggio a ottobre. Fecondazione di massa di un «piccolo» scombro di cric, cadute di fino a 30 cm di lunghezza durante il mezzo di estate. Il piccolo pesce differisce in fertilità alta – ogni scombro di cric genera circa 150-200 mila bacche. Lo scombro di cric di Mar Nero supera oceanico nei gusti, usati per preparazione in tipi freschi, bolliti, salati e stagnati.

Proprietà utili di uno scombro di cric

Lo scombro di cric possiede la carne gentile senza piccole ossa. Il contenuto grosso di alcuni individui di uno scombro di cric e è capace per arrivare nella caduta al 15% nell'estate.

Contenuto calorico di 100 grammi di uno scombro di cric - 114 chilocalorie, da loro proteine - 18,5 g, grassi - 4,5 g.

Questo il pesce piccolo, ma gustoso è una fonte di vitamine, micro e le macrocelle. Composizione chimica di uno scombro di cric:

Vitamina A (0,01 mg);
Vitamina PP (7,3 mg);
Tiamina (vitamina B1) – 0,17 mg;
Riboflavinum (vitamina B2) – 0,12 mg;
Pyridoxine (vitamina B6) – 0,1 mg;
Acido di Folic (vitamina B9) - 10 mkg;
Vitamina C (1,5 mg);
Vitamina E (0,9 mg);
Vitamina PP (10,7 mg).

Lo scombro di cric è una fonte l'Omega 3 di acido grasso – una base di sistema cardiovascolare sano, e anche tali elementi come calcio, sodio, magnesio, fosforo, potassio, ferro, zolfo, iodio, zinco, manganese, rame, fluoro, cromo, cobalto, nichel, molibdeno.

Il vantaggio di uno scombro di cric non è esaurito da sostegno di funzionamento normale di cuore e navi - l'iodio che è disponibile nella sua struttura permette di migliorare il lavoro di una ghiandola tiroidea, normalizzare un metabolismo in un organismo, stabilizzare il livello di emoglobina in sangue, e anche rafforzare l'immunità e aumentare il potenziale intellettuale.

Il contenuto alto di fosforo - o com'è chiamato ancora, «un elemento di allegria» favorevolmente intacca il lavoro di sistema nervoso, eliminando la sonnolenza, il ristagno e aumentando la capacità feriale e provvedendo la realizzazione di impulsi nervosi della velocità richiesta.

A causa di mobilità alta lo scombro di cric contiene una piccola quantità di grasso e è largamente raccomandato da nutrizionisti come cibo utile a una malattia atherosclerotic, ischemia, un'ipertensione, disordini metabolici.

Danno di uno scombro di cric

Secondo parecchi esperti, come una parte di carne di pesci predatori la quantità aumentata del mercurio che causa violazioni neurologiche permanenti contiene. Perciò per abusare di piatti di scombro di cric non è raccomandato a bambini e donne incinte.

Svestendo uno scombro di cric, certamente cancelli la sua testa: in questa parte di una carcassa del pesce le sostanze dannose che sono contenute in acqua di mare si riuniscono.

All'atto dell' uso di uno scombro di cric nel cibo è necessario sottoporre una carcassa a temperatura attenta che tratta siccome qualsiasi pesce rozzo è una fonte potenziale d'infezione con molti parassiti.

Se sa che:

La carie è la malattia infettiva più molto diffusa nel mondo per cui perfino l'influenza non può competere.

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