Lo zucchero − il prodotto raffinato digeribile che non è di valore speciale per un organismo della persona moderna. L'uso di zucchero nel cibo è basato piuttosto sulla dipendenza psicologica causata da desiderio di concedersi con qualcosa gustoso, e più lontano e la necessità biologica, causata di un organismo per glucosio come risultato di emissioni grandi d'insulina in sangue. Una tale circolazione d'insulina e glucosio con aumento continuo di porzioni di zucchero è piuttosto offensiva e può diventare la ragione di violazioni di attività calda, diminuzione in immunità, sviluppo di un'ipoglicemia, e poi e il diabete. È possibile staccare questo circolo vizioso solo un'eccezione da zucchero di una dieta. Come farlo con le più piccole perdite considereremo sotto.
Carboidrati digeribili − la fonte più disponibile di serotonin («ormone di piacere») necessario per un organismo per lotta contro umore cattivo. Aveva usato all'uso da zucchero come un modo di vincere una pressione, l'organismo diventa dipendente dalla prossima porzione di caramella, come su farmaco. Statisticamente, più di 50% di dolci denti prova la dipendenza psicologica da zucchero che su rifiuto di esso è seguito da «dolori di ritiro più forti». Avendo realizzato la ragione della necessità di caramella, è più facile da cambiare un organismo a ricezione serotonin da altre fonti (le attività di sport, un hobby, la comunicazione con la gente piacevole): la persona capisce che solo l'abitudine − è la ragione del disagio sentito da lui e lo cambia.
Che l'organismo, sentendo la necessità di glucosio, non abbia indotto per riempire la sua mancanza della strada più facile, non meno di 4-5 volte al giorno sono consigliati di mangiare piccole porzioni. Permetterà di escludere durante l'apparizione di giorno di sentimento forte di fame e rompersi su qualcosa dolce. Durante rifiuto di zucchero la colazione è − obbligatorio per trattenersi da avere uno spuntino con lo stomaco pieno molto più facile, particolarmente se i prodotti proteinaceous (il formaggio, i pesci, i fiocchi di latte) la produzione di saturazione lunga entrano in una colazione.
Le fonti principali di zucchero in una dieta quotidiana sono caramelle, i biscotti, il cioccolato. Definisca quello che usa il più spesso e smette di comprarli. La parte da zucchero in una dieta come una parte di tali prodotti come ketchup, salsiccia, la senape è ammissibile, ma anche se la persona cerca di rifiutare il prodotto raffinato completamente, vale ridurre la quantità di tali prodotti nel menù.
A differenza di carboidrati digeribili, complessi non causano l'aumento affilato di livello di zucchero, a lungo digerito in uno stomaco e promuove l'immissione lenta di glucosio in sangue. Tali prodotti completamente soddisfanno la necessità di un organismo per carboidrati come i fornitori principali di energia, e anche escludono l'apparizione di sentimento di fame durante 3-4 ore dopo pasto, senza causare la sete di caramella. Le fonti di carboidrati complessi sono porridge wholegrain, il fagiolo, le verdure (i pomodori, i midolli vegetali, le carote, le cipolle, le melanzane, il cavolo), i prodotti da farina ruvida, eccetera. È consigliato includerli in una dieta non meno di due volte nella prima metà di giorno senza restrizioni speciali.
Il frutto − la fonte più preziosa di zucchero che è capace per sostituire con sé lui (stesso) il prodotto raffinato completamente. Nonostante il fatto che fructose in effetti − lo zucchero di un'origine naturale, sia in molti aspetti più al sicuro riempire una mancanza di carboidrati con il suo aiuto almeno perché la digestione di fructose non richiede l'insulina. A rifiuto di dottori da zucchero consigliano di cambiare l'attenzione a frutto, frutta secca e miele − loro a un livello di glucosio di aumento di dimensione minore in sangue e completamente soddisfare la necessità di un organismo per caramella.
Rifiutando lo zucchero nella sua occhiata tradizionale e pasticceria, molte persone fanno uno sbaglio, continuando di usare un prodotto come una parte d'acqua aerata, il succo impacchettato, bevande di sport, tè e caffè. «Le calorie liquide» sono abili: dunque, in metà di litro di limonata circa 15 cucchiaini da zucchero nascosti a un occhio a norma condizionatamente al sicuro di un prodotto in 6 cucchiai al giorno contengono. Secondo dottori, 1 litro dell'ubriaco aerò l'acqua un rischio di aumenti di giorno di sviluppo del diabete acquisito in bambini per il 60%, e a donne di mezza età − per il 80%.
Il rifiuto dell'uso di zucchero non deve esser seguito dal disagio fisico o mentale che supera limiti ammissibili − dizzinesses, un brivido in estremità, una depressione. Nei due primi casi è consigliato vedere un dottore: il sentimento malato può essere un sintomo di un disordine metabolico che a restrizione affilata di zucchero può dimostrare o diventare aggravato per la prima volta. È più corretto per effettuare la transizione a cibo sano gradualmente, guardando cambiamenti in un organismo. Se la mancanza di zucchero nel cibo diventa la ragione di depressione lunga, l'apatia − i mezzi, la motivazione della persona è ancora insufficientemente forte, e è pesante a mentalità per occuparsi di cambiamenti. La diminuzione graduale in una parte di zucchero in una dieta permetterà di fare la transizione da «dolce vita» a sano meno doloroso e più di successo.
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