Avidin

Avidin – contenuto in albume di rettili e uccelli гликопротеид che ha la proprietà di formare in un organismo complessi biologicamente inattivi con biotin. In casi della ricevuta aumentata di un avidin con il cibo all'insufficienza di persona di biotin può svilupparsi.

 
Se sa che:

Secondo ricerche, le donne che bevono parecchi occhiali di birra o vino in una settimana hanno il rischio aumentato di prendere il cancro alla mammella.