Le uova di anatra dalle dimensioni sono un un po' più grandi, che uova di pollo. Il loro peso arriva a 90 grammi. L'uovo di anatra ha una granata bianca con un'ombra verdastra o bluastra.
Le uova di anatra non sono molto diffuse in vendita perciò il più spesso, possono esser trovati in negozi di profilo o su fattorie dove le anatre di razza. Le uova di anatra sono di solito inquinate perciò prima di preparazione di piatti è consigliato lavarli prima accuratamente con sapone. La caratteristica di uovo di un'anatra è il suo breve periodo d'immagazzinamento. Dopo acquisto di uova è il migliore di tutti per mangiarli al più presto possibile.
Molte persone hanno una domanda: se mangiano uova di anatra? Mangi, ma possono apparire non tutti per sapere. L'uovo di anatra ha un odore forte specifico e un gusto, e anche una coerenza elastica speciale. La proteina di uova di anatra è più ricca con sostanze grasse, che proteina di uovo, anche causa la sua coerenza viscosa.
Altrimenti la situazione è quella quando l'uovo di anatra è usato come uno di ingredienti di piatto. Qualche volta le uova di anatra sono usate in preparazione di tagliatelle. Soprattutto, il tuorlo di uovo di un'anatra è ideale per tagliatelle. Industrialmente la maionese come quale base il tuorlo di uovo di un'anatra è usata è prodotta.
Il fatto interessante è ciòche su uovo di anatra delle Filippine è cucinato con microbo già creato. Il microbo già ha un piumaggio e un becco. L'uovo alla coque simile è una delicatezza e porta il nome balt.
In vantaggio le uova di anatra sono simili per tirarsi indietro per la paura. Abbia un ruolo importante solo considerevolmente è il contenuto aumentato di grassi in proteina di uovo. Questo fatto mette il vantaggio dietetico in dubbio di uova di anatra per le persone che soffrono di peso in eccesso, ma permette di raccomandare uova di anatra come uno di componenti di dieta all'atto di esaurimento e il consumo di energia alzato.
La caratteristica importante di uova di anatra è la loro inettitudine dell'uso nel punto sensibile. Le uova rozze di un'anatra sono rischiose per salute siccome possono provocare infezioni intestinali serie. Prima che le uova di anatra di uso sono consigliate di esser state bollite tra 10-12 minuti o friggere completamente completamente. Per cucinare l'uovo alla coque morbido di anatra, 6-7 minuti sono abbastanza a cuoco di esso. Nello stesso momento vale ricordare che una tale strada di preparazione considerevolmente aumenta il rischio di sviluppo di infezioni intestinali.
Il contenuto calorico di uovo di anatra è poco più alto, che pollo e fa 184,5 chilocalorie su 100 grammi di un prodotto.
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