Ribes bianco

Ribes bianco – un cespuglio listopadny da Kryzhovnikov' famiglia con bacche incolori. In altezza l'impianto arriva a 1-1,5 metri, in condizioni particolarmente favorevoli può crescere a 2,5 metri. Ha il sistema di radice potente, e nella struttura e la struttura è molto simile a ribes rosso.

Foglie di tre lame con orli di marcia. Dalle foglie del partito superiori sono più scuri, che da interno. Le fioriture i piccoli petali verdi o gialli si sono riunite in una spazzola. Principalmente la fioritura ha luogo in maggio, e fructification – in giugno-luglio. Le frutta hanno l'ombra bianca e poco giallastra, su gusto con piacere - aspro, rotondo, con un diametro fino a 10 mm, che scendono in trascinamento di gruppi.

Il grado più popolare e molto diffuso di ribes bianco è Versailles bianco. Anche i gradi Smolyaninovsky, Yuterborgsky e olandese godono la popolarità.

Così come altri tipi, il ribes bianco è largamente applicato in cucina. È aggiunto a dessert, pasticcini e salse, cucini la marmellata e le composte. Faccia il vino gustoso e la tintura di ribes bianco.

Struttura e contenuto calorico di ribes bianco

Le bacche di ribes bianco contengono grassi, i carboidrati, le proteine, la cellulosa, di - e i monosaccaridi. È ricco con vitamine B di gruppo, vitamine A, E, P e tali macrocelle come fosforo, potassio, magnesio di sodio. Contiene e una microcella – il ferro.

Il contenuto calorico di ribes bianco fa circa 40 chilocalorie su 100 g di un prodotto.

Proprietà utili di ribes bianco

Nonostante il fatto che sia molto più difficile da incontrare il ribes bianco su dacie stagionali, che rosso o nero, le sue frutta sono ricche con sostanze molto utili – le vitamine, gli acidi organici, gli zuccheri. Inoltre, a differenza di ribes nero, questa bacca è ricca con le pectine che favorevolmente influenzano il sangue e portano di un organismo di sale di metalli pesanti.

Le bacche di ribes bianco non differiscono in una tale fragilità come a ribes nero perciò rimangono su un cespuglio più a lungo e non possono esser coperti fino alla caduta ultima. È molto più facile da crescere il ribes bianco siccome non ha paura di una siccità e dà buoni frutti in estate sia droughty calda, sia in tempo piovoso.

Il valore phytotherapeutic di ribes bianco è poco più basso, che nero siccome contiene circa 5 volte meno acido ascorbico. Comunque il contenuto di ferro e potassio, così necessario per navi e cuore, in ribes bianco sopra.

Se parlare su proprietà utili di ribes bianco, allora è la cultura di bacca molto preziosa.

C'è perfino una fede che per sé è necessario piantare il ribes bianco, per bambini – rosso, e per nipoti – nero. Il ribes veramente bianco è particolarmente utile per piccoli bambini come alla mancanza di colori non provoca un'allergia, promuove il lavoro pieno di cuore e migliora la composizione di sangue.

L'acido ascorbico che è contenuto in servizi di bacche come il biocatalyst di processi di fermental in un corpo umano. Secondo ricerca scientifica si provò che qualsiasi ribes intensifica il processo di un metabolismo in un organismo già più tardi un quarto di ora dopo che fu mangiato.

La Vitamina A promuove il rinforzo d'immunità, stimola lo scambio cellulare e migliora la vista. Anche la vitamina A tocca con presenilation di un organismo e previene la formazione di tumori. L'effetto curativo di questa vitamina salva un organismo da azione dannosa di fumo di tabacco e radiazione.

Le proprietà utili di ribes bianco consistono anche in concentrazione alta in esso di vitamina P che sgombera navi, li fa elastico, normalizza la composizione di sangue, intensifica il rilascio di bile, la funzione di corteccia di ghiandole surrenali e rafforza celle di un fegato. E la combinazione di vitamina P ad acido ascorbico protegge un organismo da sviluppo di atherosclerosis.

Il contenuto alto di vitamina E fa il ribes bianco praticamente da un elisir di gioventù. Grazie a questa vitamina preziosa di bacca di ribes sono mezzi di anti-sclerous eccellenti, rallentano il processo d'invecchiamento di un organismo, proteggono da una cateratta, proteggono da azione di radicali liberi, e anche considerevolmente migliorano la funzione riproduttiva.

Le vitamine di gruppo B partecipano a sintesi di proteine e grassi, rafforzano il sistema nervoso e le navi di un cervello, migliorano la memoria e l'aiuto per trasferire migliori pressioni e i loadings psychoemotional a cui ogni persona è soggetta adesso.

Il contenuto alto di sostanze minerali fa utile l'uso di ribes bianco per rafforzarsi d'immunità e un muscolo cardiaco. Le pectine che sono una parte di bacche portano il colesterolo «cattivo» di un organismo, navi chiare e sono la prevenzione eccellente da malattie cardiovascolari. Le pectine possono esser portate ad antidoti siccome promuovono l'eliminazione da un organismo di sostanze dannose al sicuro. E gli acidi organici che sono contenuti in ribes bianco attivamente combattono contro agenti causativi di infezioni intestinali e promuovono la digestione.

Così, se mangiare solo un cucchiaio di queste bacche meravigliose ogni giorno, le proprietà allora utili di ribes bianco non saranno lente per intaccare un organismo. Inoltre, queste bacche gustose bianche perfettamente soddisfanno la sete.

Controindicazioni

Nonostante proprietà utili numerose, il ribes bianco ha anche controindicazioni. Non è consigliato usare, per esempio, questo a gastrite con l'acidità aumentata, ulcera allo stomaco e un intestino 12-perstny.