Dieta a una malattia di pancreas

Recentemente la gente ancora più spesso ha varie malattie di corpi di distesa digestiva. Di regola, i dottori collegano malattie simili alla nutrizione difettosa o impropria inorganizzata da un modo di vivere. Anche queste malattie sono abbastanza spesso provocate da danni organici, ricevimento di medicine certe, una situazione ecologica cattiva. Il più spesso da corpi di distesa digestiva c'è un danno di un pancreas. A una malattia ci sono hypostasis e un'infiammazione di ghiandola, aumenta di dimensioni, e su esso i centri di necrosis da cui l'infezione arriva all'ambiente interno di un organismo sono formati. Il trattamento tempestivo gioca il ruolo molto importante qui, e, in trattamento di un pancreas la dieta prende non l'ultimo posto.

Il pancreas eseguisce la funzione molto importante nel nostro organismo – emette il succo pancreatico che il cibo di compendi. Inoltre, in un pancreas ci sono fecondazioni delle gabbie che sono chiamate isolotti di Langerhans. Queste gabbie sono responsabili di sintesi d'insulina senza cui la comprensibilità normale di glucosio è impossibile.

Malattie di pancreas

Le malattie più molto diffuse di un pancreas sono la pancreatite cronica o affilata. Di regola, questa malattia causa la debolezza in tutto il corpo, l'aumento termico di un corpo, la perdita di appetito, un vomito e una nausea e anche un dolore o punti affilati che possono dare a un dorso. La cura di pancreatite deve essere veloce.

Basi di nutrizione clinica e dieta a malattie di pancreas

Oltre a trattamento della droga di un pancreas la dieta è anche di grande importanza. La nutrizione clinica è il componente integrante di trattamento di successo. La dieta a un pancreas previene lo sviluppo di una malattia e rallenta l'apparizione di processi cronici e in generale, fa l'impatto preventivo e ogni rafforzante su un organismo.

Dunque, i principi fondamentali di una dieta a malattie di un pancreas includono:

• Osservanza della dieta corretta. Il cibo deve passare nelle stesse ore, per essere regolare.
• La dieta certamente deve essere interessante e varia.
• Quando il pancreas fa male, la dieta deve esser scelta singolarmente, prendendo la complessità in considerazione certamente di una malattia e requisiti di un organismo.
• A selezione di prodotti necessari vale fare l'attenzione alla loro composizione chimica e contenuto calorico.
• È necessario ricordare che prima di dare su un tavolo tutti i prodotti devono esser esposti all'elaborazione culinaria corrispondente provvista da una dieta a un pancreas.
• All'atto di un'infiammazione di pancreas la dieta deve entrare in un complesso di tecniche mediche (medicamentous la terapia, le attività fisiche, la terapia fisica, l'uso d'acque minerali e attive, eccetera).

Infiammazione acuta di un pancreas – una dieta

A una malattia acuta di un pancreas la dieta comincia con fame medica. Nei primi giorni dall'inizio di una malattia l'uso solo d'acqua ancora minerale è permesso. Per mancanza di questo è possibile bere l'acqua stata bollita di temperatura di camera, e anche il brodo di un dogrose o il tè debole. La durata di fame medica dipende da gravità di malattia. La fame che supera due settimane come l'organismo comincia a soffrire una carenza acuta delle sostanze utili che arrivano con il cibo non è permessa.

Dopo della fine di fame medica al paziente nominano l'osservanza di una dieta a malattie di pancreas. Una tale dieta non permette l'uso dei brodi, i grassi e i prodotti preparati friggendo. L'uso di sale è escluso. È necessario mangiare i piatti cotti a vapore in un'occhiata liquida o semifluida, la temperatura circa 20-50 gradi. Le minestre quaresimali perfettamente varie con patate, midolli vegetali e carote si avvicineranno. Kashi da avena, semolino, il grano saraceno è possibile cuocersi nel latte diluito in metà con acqua. Il pane bianco si avvicinerà 1-2 gradi, è desiderabile di ieri o prima asciugato.

Le porzioni devono essere piccole, e il numero di pasti in giorno – 6-8 volte. Da brodo di bevande da fianchi, ribes nero, bevanda di mirtillo, il succo di frutta sarà molto utile. Il volume del liquido accettato deve fare 2-2,5 litri al giorno.

Per il quarto giorno di osservanza di una tale dieta a un pancreas è possibile entrare gradualmente in latticini di dieta (schiumi il formaggio e il kefir), e anche proteinaceous il cibo (una frittata da proteine su coppia). È possibile aggiungere a porridge di semiliquido di dieta su latte, fiocchi di latte poveri di grassi, gradi facili di carne (il vitello, un tacchino, un coniglio, il pollo, il manzo). Il pesce è necessario usare povero di grassi, cotto a vapore.

Dopo di ancora parecchi giorni di una dieta all'atto di un'infiammazione di un pancreas è possibile aggiungere accuratamente a prodotti di dieta con contenuto calorico più grande. È possibile aggiungere un piccolo pezzo di burro, 1-2 cucchiai di crema aspra, un po' di olio di girasole a porridge. È permesso accettare kissels, le composte asciugate, varie decozioni di frutta secca, tè debole con un limone, e anche un frutto rozzo e verdure.

L'alcool, il cioccolato, la maionese, la senape, la dolce acqua aerata, le varie spezie, i chicchi d'uva, le banane, l'uva passa, le date sono vietate.

Dieta a una malattia di pancreas: pancreatite cronica

A una malattia cronica di un pancreas la dieta significa il rifiuto pieno di brodi di carne e il pesce. È necessario escludere tutti da un fagiolo di dieta, eccetto piselli verdi, e anche cavolo, pepe, aceto, funghi, aglio, un ravanello di giardino, cipolle, un ravanello e varie spezie calde. I dolci denti, purtroppo per sempre deve dire arrivederci a miele, marmellata, cioccolato, cacao, gelato e pasticcino elaborato. Su bevande alcoliche, birra, kvass e acqua aerata – anche un tabù.

E che è allora? Sì molte cose. A osservanza di una dieta a una malattia di un pancreas è possibile usare varie minestre quaresimali e krupyany. Le costolette, i gulash e i vari piatti di carne possono esser usati solo in un'occhiata bollita. L'uso quotidiano di un uovo alla coque morbido, formaggi naturali, i fiocchi di latte poveri di grassi saranno utili. L'uso di porridge da orzo di perla, miglio, riso, fiocchi dell'avena, ma solo bene razvarenny è permesso. Le patate, la zucca, i midolli vegetali, le carote, i piselli verdi, i purè di barbabietola saranno utili. È necessario usare composte di frutta secca, le mele cotte, le albicocche, le pere, le varie mousse di frutto. Sarà utile in piatti pronti aggiungere un po' di olio vegetale o cremoso. E qui il pane ha bisogno di esser mangiato asciugato.

Il più importante governato a malattie di pancreas – per non mangiare troppo! È necessario mangiare il cibo spesso, le piccole porzioni, a 8 volte al giorno. La temperatura del cibo deve essere calda, e qui su piatti freddi o caldi è necessario dimenticare.

Ricorda, all'atto di trattamento di un pancreas una dieta che non deve trascurare. La Sua salute e salute dipendono da esso.