Guanabana

Graviola, smetanny mela, uno spinoso annon – tutto questo nomi diversi dello stesso impianto di frutto tropicale di un guanabana. Forse, nel nostro paese non è così ben noto, ma è ben noto su Bermude e Bahamas, è provato da abitanti di paesi caraibici, l'America Latina. E dopo che gli abitanti di altri continenti hanno valutato il gusto di questo frutto esotico, ha cominciato a esser cresciuto in India, Sri Lanka, Cina, Australia e in Asia Sudorientale.

Guanabana – un impianto più che strano. È abbastanza immaginare l'altezza di albero sulla casa a due piani coperta con frutta enormi a 35 cm in lunghezza e pesatura di fino a 7 kg che coprono non solo si ramifica, ma anche un tronco molto. E l'albero fiorisce diverse volte un anno, esalando l'aroma, comparabile con uno ylang-ylang e una vaniglia dappertutto. Quali proprietà gastronomiche e medicinali il guanabana ha?

Frutto di Guanabana fuori e dentro

Nel mondo di apparizione ekzot è sempre ingannevole – se ha visto un frutto spinoso verde di mela smetanny, allora forse perfino non lo conterebbe commestibile. Ma, tuttavia, le frutta di un guanabana hanno il gusto unico e l'apparizione insolita. Dalle dimensioni possono essere rispetto a un melone medio, solo a differenza di esso la mela smetanny è coperta con spine morbide enormi. Le frutta immature di un guanabana possiedono una polpa a colori e solida verde satura, ma in processo di maturazione girano gialli e diventano così gentili e morbidi che sono danneggiati cadendo. Per questo motivo sono riuniti e vendono ancora immaturo. I turisti inesperti provano il frutto proprio dopo acquisto e sono delusi siccome il frutto immaturo di un guanabana su gusto non è migliore che alcuna zucca rozza. Comunque vale permettere esso di maturare alla temperatura di camera siccome gira giallo e trova il gusto unico. Esser convinto che il frutto ha maturato, la pressione su esso un dito – se la superficie è diventata morbida, smetanny la mela può esser mangiato. In generale il frutto di un guanabana può esser immagazzinato 2-3 giorni nel frigorifero o alla temperatura di camera, la sua buccia gialla girata può girare nera come capita di maturare la banana, ma la polpa nello stesso momento perde le proprietà aromatiche e utili non presto. All'interno del frutto maturo di un guanabana è coperto dalla polpa su coerenze che ricordano a crema, una parte interna di un frutto è divisa in parecchie decine di segmenti, ciascuno di cui contiene il seme di girasole simile a semi di cachi. È considerato velenoso e di solito è tolto.

Guanabana, secondo buongustai, è tagliato in metà e mangi con cucchiai come pompelmo o taglio su segmenti come un'anguria. Se almeno sa una volta la mela smetanny matura, non dimenticherà il suo gusto senza pari. I commenti del guanabena, per essere esatti su gusto di questo frutto, differiscono un po'. Uno lo confronta a limonata aspra con un'ombra selvatica di fragole, altri – con ananas, fragola e un agrume. Guanabana – una delicatezza abbastanza la caloria alta – 100 g di un prodotto rozzo possiede con un valore di potere di 94 chilocalorie. Ma nello stesso momento il guanabana, secondo rassegne, non fa il danno a una cifra.

Proprietà utili di un guanabana

Questo frutto non è fra l'altro chiamato la mela smetanny – il guanabana è così molto diffuso in America tropicale, così come le mele nelle nostre latitudini e oltre a gusto piacevole possiedono la vitamina ricca e la struttura minerale. Contenga in frutta di un guanabana è bene preoccupato, B2, B5, B6, B9, C, vitamine PP. Da concentrazione di minerali di zinco, selenio, rame, manganese, ferro, fosforo, sodio, magnesio, calcio e potassio è il più alto.

Come mela delle nostre latitudini, smetanny la mela di America Latina bene intacca il lavoro di intestini. Le proprietà utili di un guanabana sono annotate in miglioramento di lavoro di un fegato, normalizzazione di acidità di uno stomaco, eliminazione di acido urico. Si considera che nonostante contenuto calorico, smetanny la mela promuove la riduzione di peso, e grazie al contenuto alto di vitamine di gruppo B questo può esser usato a terapia complessa di malattie degeneri di una spina dorsale e malattie della natura neurologica.

L'estratto di un guanabana ha la proprietà antisettica universale, può esser usato come mezzi antivirali, antimalarici, antifungosi e antiparassitici. E sebbene le pietre di un guanabana siano considerate velenose, l'olio ricevuto di loro è usato come mezzi di protivopedikulezny naturali. Le radici di un impianto sono applicate come mezzi calmanti e antispasmodici, e il tè da foglie possiede l'azione sonnolenta.

Miti su mela smetanny

Recentemente attivamente attribuisca a frutta guanabana proprietà anticancerogene che causa un movimento malaticcio intorno a frutta di questo albero. Secondo alcune informazioni si considera che l'estratto di mela smetanny distrugge gabbie maligne di 12 tipi di cancro, compreso cancro della prostata, un petto, polmoni, un pancreas, un intestino folto. Perché tra proprietà utili di un guanabana improvvisamente c'è stato un effetto anticancerogeno, nel mercato farmaceutico interno ci sono stati vari supplementi dietetici cari che contengono l'estratto di queste frutta nella struttura. Comunque in istruzioni a tali medicine, niente è detto su proprietà anticancerogene, tali additivi biologici sono sistemati come una fonte di flavonoids e vitamine.

Certamente, così come qualsiasi altro prodotto, a un guanabana ha controindicazioni. Per esempio, a causa del contenuto alto di polpa di calcio di mela smetanny non è raccomandato a donne incinte, l'abuso di frutta, secondo gli scienziati latino-americani, può condurre a Morbo di Parkinson. I semi di questo frutto esotico mangiato possono provocare l'avvelenamento e se il succo da semi entra in occhi, può provocare in casi certi una cecità.

Comunque, le frutta di un guanabana hanno una proprietà meravigliosa per certo - è il dolce gusto gentile. La polpa matura di un guanabana separato da pietre è usata in preparazione dei dessert in combinazione con ristoro di crema e di zucchero e bevande di alcool basse, e l'estratto è applicato a tè aromatization. Comunque, e vale provare questo frutto sorprendente.