Oca di uova

In un'indennità di cibo dell'oca di persona le uova apparirono perfino da addomesticamento di oche, cioè durante 10 mila anni a.C.

Descrizione

Le uova di oca possono esser portate a prodotti dietetici, e il loro valore nutrizionale è diverse volte più alto che alcune uova. Le dimensioni di uovo di oca piuttosto grande, e il peso arrivano a esso 200 g.

La Shell a uova di colore bianco e piuttosto denso perciò per fare l'uovo sodo, è necessario farlo bollire completamente non meno di 15 minuti sotto una copertura. Le uova di oca piuttosto sporche perciò prima di preparazione hanno bisogno di esser tolti in acqua. Nonostante il fatto che le dimensioni di uovo di oca prima di 3-4 volte superino il pollo di dimensioni, il contenuto di grasso in esso molto meno. Le uova possono cambiare il gusto e il valore nutrizionale, secondo gli alimenti per un uccello. Quanto più nel menù di un uccello di un'erba fresca, tanto più dolcemente su gusto del loro uovo.

Immagazzinamento di uova di oca

Le uova di oca hanno bisogno di esser immagazzinate a una temperatura da 2 a 12 gradi Celsius, e a umidità del 85-90%. Il posto ideale – il frigorifero. E questo che le uova non hanno rovinato più a lungo, hanno bisogno di esser lavati bene come attraverso microincrinature che le sostanze dannose spesso ottengono. È migliore per usare uova con la granata danneggiata subito.

Su vendita al minuto per comprare uova di oca è abbastanza problematico, ma su fattorie all'atto dell' acquisto di produttore loro non rappresenta la complessità speciale.

Se mangiano uova di oca?

Le uova di oca sono il prodotto nutriente molto prezioso perciò su una domanda: Se «Mangiano uova di oca?», la risposta sarà non ambigua – certamente, mangiare. Per molto tempo sono mangiati nell'occhiata bollita o al forno. Il gusto a loro molto nasyshchenny, che a uova sebbene anche gli concedano in contenuto grosso e aroma. Purtroppo le oche si precipitano molto meno che galline perciò le uova di oca sono più remote.

Comunque, a causa di gusto specifico e uova di oca di odore deve esser usato in cucina con cura supplementare. Che le uova fossero più gustose, al menù di oche certamente ci deve essere un'erba fresca. Le uova di oca possono esser aggiunte a pasta per prodotti di panetteria, per usare da produzione di maionese, dessert, budini al forno, insalate e spuntino.

Struttura di uova di oca

In 100 g di uova di oca 70,4 g d'acqua, 13,9 g di proteine, 13,3 g di grassi, 1,1 g di ceneri, 1,4 g di carboidrati contengono. Le Vitamine A, i gruppi B, E, K, D, e anche tali sostanze minerali come zolfo, ferro, fosforo, rame, potassio e calcio sono una parte di uova.

Il contenuto calorico di uova di oca fa 185 chilocalorie su 100 g di un prodotto.

Vantaggio di uova di oca

Il suo valore nutrizionale dipende dalle dimensioni di uovo di oca. Più peso, essere il valore più alto. E il vantaggio di uova di oca per un organismo è indubbio. Dunque, il loro uso regolare positivamente intacca il lavoro di sistema urinogenital.

Le vitamine che sono contenute in uova promuovono il miglioramento di attività cerebrale e sostengono il livello necessario di ormoni sessuali. È utile usare uova di oca per chiarificazione di vasi sanguigni, una conclusione di tossine da un fegato e un miglioramento di memoria.

Il tuorlo di oca contiene un gran numero di un lyutein – la sostanza unica che è l'antiossidante potente. Perciò l'uso di uova è molto utile per prevenzione di una cateratta e altri problemi con vista. E poiché le uova di oca di donne incinte sono in generale obbligatorie come a loro ci sono sostanze necessarie per lo sviluppo corretto di un cervello nel bambino.

Il vantaggio di uova di oca è conosciuto anche in cosmetology. Dunque, per esempio, la maschera nutriente da uovo di oca è largamente conosciuta. Per la sua preparazione è necessario spaccare l'uovo e fondere la proteina, e tirare fuori un tuorlo su un piatto, aggiungere a esso il piccolo pomodoro fresco lucidato. Mettere la maschera ricevuta a una faccia e togliere lavando in 15 minuti l'acqua calda.

Danno di uova di oca

Come un'oca – un uccello acquatico, le sue uova sono considerevolmente soggette a infezione con vari batteri, in salmonellosis particolare perciò non è consigliato usarli nel punto sensibile.

È necessario guardare che a uova di preparazione ebbe un aroma piacevole. L'esistenza di un odore pungente testimonia a inutilità di uovo e il suo uso può fare delle minacce d'intossicazione alimentare.