Mangostin

Questo фруктнастолько è popolare in Asia che è stato perfino dato lo stato reale. E nei paesi europei la distribuzione più grande è stata ottenuta da succo di un mangostin.

Descrizione

Mangostin – un impianto da Kluziyev' famiglia. Rod Mangostin dalla regione di Asia Sudorientale dov'è molto diffuso anche fino a oggi. Inoltre, questo frutto è con successo cresciuto in Africa, l'America Sud e Centrale. I suoi più grandi produttori sono l'Indonesia, la Tailandia, la Cambogia, il Vietnam, Myanmar, la Malaysia, lo Sri Lanka, l'India, il Honduras e le Filippine.

Le frutta di un mangostin hanno l'apparizione abbastanza esotica e il gusto raffinato. La forma arrotondata, le frutta hanno un diametro 3,5-7,5 centimetri, e dall'alto sono coperte lisce e grosse (6-10 mm) con una buccia quale colore fluttua da lilla scuro a rosso-lilla. Sotto una buccia c'è una polpa succosa bianca come neve che consiste di parecchi segmenti. Ogni segmento contiene una quantità di semi di una forma di oviform, circa 2,5 centimetri in dimensioni in lunghezza e 1,5 centimetri di larghezza. Su polpa di gusto fragrante e dolce, con asprezza, e è possibile confrontarlo a gusto di fragola, una pesca e chicchi d'uva.

Applicazione di un mangostin in cucina

Grazie alle proprietà utili, мангостин largamente si rivolgono in cucina. La distribuzione speciale è stata ottenuta da polpa di frutta e succo di un mangostin. Secondo rassegne мангостин bene è adatto per frutto e insalate piccanti, frullati, salse di un curry, un soffio, e anche per il pesce e i frutti di mare.

Nei paesi di Asia Sudorientale mangiano pure semi di un mangostin che friggono o bollono.

Struttura e contenuto calorico di un mangostin

In 100 g di mangostin 80,8 g d'acqua, 15,9 g di carboidrati, 1,4 g di cellulosa, 0,6 g di proteine, 0,6 g di grassi, 0,5 g di ceneri contengono; vitamine: la tiamina (B1), Riboflavinum (B2), ниацин (RR), pantothenic l'acido (B5), un pyridoxine (B6), folic l'acido (B9), è bene preoccupata (B4), l'acido ascorbico (C), tocopherol (E); minerali: fluoro, zinco, rame, manganese, iodio, ferro; macrocelle: cloro, fosforo, zolfo, magnesio, sodio, calcio, potassio.

Il contenuto calorico di un mangostin fa 72 chilocalorie su 100 g di un prodotto.

Proprietà utili di un mangostin

Nei paesi di Asia мангостин largamente si rivolgono in medicina tradizionale. La buccia che è prima asciugata e schiacciata in polvere è usata come astringente, e anche per cura di febbre e dissenteria. Proprio incolli che è applicato a cura di eczema e altre malattie di pelle di una buccia. Il brodo da foglie e corteccia di un impianto è usato per cura di diarrea, malattie urologiche, dissenteria e come febrifuge. Così, мангостин secondo rassegne aiuta all'atto di cura di molte malattie.

Abbastanza a lungo adesso in succo di America di un mangostin gode la popolarità larga. Secondo corteccia di ricerca scientifica indipendente di frutta contiene circa 40 ksanton – le sostanze che hanno l'attività di antiossidante forte. Grazie a loro il succo possiede l'azione antifungosa, antivirale, antiincendiaria, effettua un ruolo di un antibiotico e è utile per sistema cardiovascolare. Il succo di un mangostin è efficace anche alla pressione elevata, le pietre in reni, artrite, una cateratta, glaucoma, malattia di Alzheimer, atherosclerosis. Lo beva anche per prevenzione da malattie oncological. Il succo ha la capacità di togliere la stanchezza e ridurre l'appetito. Promuove la combustione di grassi e è utile a depressioni, ulcere, una diarrea, un'allergia, nevralgia. Rafforza l'immunità e rallenta processi d'invecchiamento di un organismo.

Se sa che:

Essendo caduto da un asino, più probabilmente si ucciderà, che esser caduto da un cavallo. Solo non provi a confutare questa affermazione.

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