Gallo cedrone di nocciolo

Il gallo cedrone di nocciolo è un uccello da gruppo kuroobrazny, subfamiglie tetereviny, considerato come un gioco di foresta del pino. Là vive un gallo cedrone di nocciolo nei boschi, principalmente l'abete, deciduo, o mescolato, vicino a serbatoi e raccoglitori della bacca, in Siberia, in Altai, Urals, Sakhalin, in Mongolia, Buryatia del sud, Corea, Giappone, in Europa del Nord, Centrale, Occidentale.

Il gallo cedrone di nocciolo – un uccello piccolo, pesa circa 400 grammi, la crescita dei suoi circa 40 cm. Riconosca un gallo cedrone di nocciolo da mimetizzazione il piumaggio variopinto: a strisce grigie, rosse, nere, bianche e granelli. Samochki e maschi non differiscono dall'un l'altro in una colorazione, ma i maschi sono assegnati grazie a un poliziotto sulla testa, la striscia rosso più vivo sopra occhi e a un posto di colore nero sopra un becco.

Là viva il nocciolo brontola in coppie, i nidi si accordano sulla terra coperta con un muschio o un'erba.

Questi uccelli mangiano bacche, i verdi, gli insetti sono in stagione estiva e si ottengono un foraggio su alberi nell'inverno: mangi intorno a rami di cespugli e alberi.

La caccia per nocciolo brontola eccetto la gente è condotto da una civetta, uno zibellino, una martora, una volpe, un falco.

In che vantaggio di un gallo cedrone di nocciolo

La carne a un gallo cedrone di nocciolo bianco e gentile su gusto, contiene in esso molti grassi e proteine perciò è molto nutriente.

Questo gioco è la disponibilità apprezzata di potassio, fosforo e sodio in carne, una grande quantità di vitamine da gruppo B.

Si nota anche che le popolazioni di un gallo cedrone di nocciolo il più spesso si calmano in posti, puri dal punto di vista di ecologia, perciò la sua carne spesso supera il pollame in indicatori igienici.

Il contenuto calorico di 100 grammi di carne di un gallo cedrone di nocciolo fa 250 calorie.

Preparazione di un gallo cedrone di nocciolo

Questo uccello fu sempre considerato in stima alta al francese. La ricetta originale d'insalata russa, per esempio, assume l'uso di filetto di un gallo cedrone di nocciolo. E in Francia cucinano le tortine ben note (le torte) da pasticcino di soffio con un gallo cedrone di nocciolo.

Per preparare un gallo cedrone di nocciolo a elaborazione culinaria ulteriore, la sua carcassa è consigliata di saldare in latte – per portare a ebollizione e subito tirare fuori. Quindi i gusti di carne rimangono.

Per preparazione piena il gallo cedrone di nocciolo ha bisogno di 20-25 minuti – così come il pollo, prepara lui rapidamente. Controlli per disponibilità un uccello un ago – deve forare facilmente la carne e è anche il congedo facile.

Nello stesso momento è importante sapere parecchie regole la preparazione di piatti da un gallo cedrone di nocciolo. Cuocia la carne di questo uccello a temperatura alta e rapidamente non sovrasciugarlo. È necessario friggere un gallo cedrone di nocciolo anche in fuoco grande, nella padella per friggere riscaldata, senza copertura.

La ricetta più semplice di preparazione di un gallo cedrone di nocciolo: mi bacio, la carcassa tirata è fregata con sale, pepe nero, ha lardellato il grasso di carne di maiale salato. La salsa può esser fatta per un gallo cedrone di nocciolo di olio su cui l'uccello è stato fritto – aggiungono la crema alla panna o aspra, o il brodo a lei, l'ebollizione. Non è necessario cucinare spesso una tale salsa – l'olio trattato non è utile in un gran numero, ma il distributore di benzina si è preparato così molto gustoso, e è difficile da rifiutarlo.

Le verdure fritte o cotte, le bacche e i funghi sono considerati come una buona decorazione per un gallo cedrone di nocciolo. Anche gli ananas e un kiwi sono uniti a esso.

In condizioni di campo è possibile preparare un gallo cedrone di nocciolo su - la caccia: nella carcassa preparata cowberry messo, un pezzo da zucchero, quando è possibile, il burro, fissa stuzzicadenti di sezione o bastoni sottili di legno. Dopo questo la carcassa è lardellata grossa, ha oliato il vegetale e ha fritto su uno spiedo. Dopo che la carne sarà arrostita a disponibilità, è tolta, girata in bardane durante 5 minuti. Si considera che grazie a esso la carne ha un gusto dolciastro.

Soltanto le polpette di carne da carne di un gallo cedrone di nocciolo si preparano. È necessario fare forcemeat, a umido questo in latte con pane bianco, aggiungere il sale e il pepe poi per impastare e creare bitka. Si preparano nello stewpan che è prima trattato da burro, e è migliore per stufarli in brodo, non più di 15 minuti. Dia polpette di carne da un gallo cedrone di nocciolo con riso, saucing (qualsiasi).

Su carne di un gallo cedrone di un nocciolo è possibile cucinare minestre, il suo filetto è ideale per insalate, sandwich e altro spuntino.

Danno di carne di un gallo cedrone di nocciolo

Per abusare di carne di un gallo cedrone di nocciolo, così come altro cibo proteinaceous è impossibile per quelli che hanno problemi con funzionalità di un IDIOTA, con reni, sistema cardiovascolare, un metabolismo.

Ma generalmente, se non prendere l'intolleranza individuale in attenzione che avviene raramente, la carne di un gallo cedrone di nocciolo – il prodotto esclusivamente utile, nutriente e gustoso.