Whitefish

Il whitefish tratta la famiglia di salmone. Nella natura ci sono più di cento specie di questo pesce, e tutti loro sono molto gustosi e abili. Il whitefish vive in serbatoi di mare e fresco. Nonostante il fatto che il whitefish appartenga a salmone, la sua carne ha il colore bianco. Considerando acque fredde in cui le vite di whitefish, la sua carne contiene molto grasso che, a differenza di grasso di animali, è molto utile per un corpo umano.

Come whitefishes gran parte di un polimorfna, è difficile da segnare alcune caratteristiche caratteristiche di un'occhiata. Un corpo dei pesci argentei con dorso più scuro e pinne. Là viva whitefishes fino a 20 anni, ma la presa di solito consiste di individui di 7-10 anni. Peso medio di un pesce di 1-2 kg.

Vantaggio di un whitefish

Il whitefish è ricco con vitamine grosse e solubili. La Vitamina A normalizza la vista, e la vitamina D migliora la rigenerazione di un tessuto di osso e promuove lo sviluppo armonioso di uno scheletro. L'ultimo è particolarmente importante a età da bambini quando là posa di basi per crescita futura e sviluppo del bambino.

Eccetto carne di whitefish di vitamine sontuosamente vari minerali. Il molibdeno contribuisce a normalizzazione di respirazione di tessuto, regola processi di cambio, insieme con fluoro che anche contiene in un whitefish, gioca un ruolo importante in manutenzione di salute di smalto di dente. Il cloro regola l'equilibrio tra componenti di sangue, e anche normalizza il contenuto di liquido in un organismo. Il nichel gioca un ruolo importante in crescita di muscoli, è responsabile di pressione arteriosa normale, partecipa a regolazione ormonale di un corpo umano. Lo zinco migliora la memoria, partecipa ad attivazione d'immunità, normalizza il lavoro di un sistema riproduttivo. E sono solo i minerali principali, più importanti che contengono in questo pesce.

In 100 g di un whitefish 144 chilocalorie contengono.

Caratteristiche di preparazione di un whitefish

Non ci sono molte opzioni classiche di preparazione di casa di un whitefish. Per esempio, è possibile provare a estinguere un whitefish in un forno con crema, usando patate come una decorazione. È prima necessario friggere poco il pesce su entrambi i lati su olio vegetale.

Particolarmente il whitefish affumicato su fumo di segatura di ontano è famoso. Naturalmente, altre strade di preparazione anche abbastanza si avvicinano. Un whitefish è possibile bollire con verdi, estinguere, friggere o cuocere su carboni o in un forno.

Il whitefish può anche essere salato. Gli specialisti culinari esperti sanno che all'atto della sua preparazione l'osservanza severa di una composizione è estremamente importante. All'atto della preparazione sbagliata il gusto gentile del pesce può esser perso e il piatto perderà gusti esclusivi.

Nonostante importanza di approccio competente in preparazione di un whitefish, è possibile raccontare con fiducia che whitefishes, così come la maggioranza di altri pesci in generale, si preparano piuttosto semplicemente e rapidamente. Nello stesso momento il whitefish ha allergenicity basso che permette di usarlo al sicuro nel cibo alla gente che ha malattie allergiche. Le malattie di un fegato e un pancreas sono anche non controindicazioni per l'uso di un whitefish nel cibo. La carne ricca del grasso è facilmente acquisita in distesa digestiva che permette di raccomandare questo prodotto alla gente con malattie di uno stomaco e intestini.

La preparazione di un whitefish fritto anche non farà il lavoro grande. L'unico punto importante è la necessità di uso per preparazione solo di olio di girasole. Altri oli vegetali hanno più accentato l'odore e possono negativamente intaccare gusti del pesce.

È impossibile non fare caso anche a caviale di un whitefish che è anche conosciuto come caviale rosa. Il suo vantaggio e nutriente non concede a caviale di salmons.

Indizi e controindicazioni

Grazie alle qualità preziose il whitefish è particolarmente utile per la gente che ha l'obesità, le malattie di una ghiandola tiroidea, thrombophlebitises, un'ipertensione, un varicosity, la gastrite cronica e l'ulcera allo stomaco di uno stomaco, la colite.

Il whitefish alla sua intolleranza è contraindicated.

Se sa che:

La gente che si è abituata per fare colazione regolarmente ha l'obesità molto meno spesso.

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