Latte di Acidophilus
Latte di Acidophilus – il prodotto ricevuto inacidendo del latte di vacca, pasterizatsiyupr preliminare passato a temperatura non sotto 32-33 gradi Celsius. Il processo d'inacidimento continua tra 10 ore, con la partecipazione dei batteri speciali che promuovono questo processo. Il bastone di acidophilic è di solito usato, ma anche altri microrganismi (streptococcus lattico o un fungo kefiric) possono esser applicati.
Dopo completamento di processo di preparazione, il prodotto simile a kefir, ma avere più gusto di ostrovaty e una coerenza densa si presenta. Poiché il miglioramento di gusti aggiunge il succo da zucchero e vario a latte acidophilus.
Proprietà utili di latte acidophilus
Il vantaggio di latte acidophilus è causato da spaccatura di enzymatic di lattosio che permette a un prodotto di esser acquisito meglio in una distesa digestiva della persona. Il lattosio in sé (lo zucchero da latte) non porta il danno se la distesa digestiva della persona excretes sufficiente enzima di lactase che lo zucchero di latteria di compendi. Ma se l'enzima è emesso insufficientemente, allora i sintomi di frustrazione gastrointestinale appaiono: nausea, gonfiamento addominale, diarrea e vomito. L'uso di latte acidophilus in quantità ragionevoli esclude situazioni simili.
Ma solo l'etimpolza di latte acidophilus non è limitato. Il bastone di acidophilic che è una base di fermento di latte acidophilus assegna antibiotici che sono capaci per sopprimere microrganismi patogeni di distesa digestiva. Grazie a un bastone di acidophilic, una microflora intestinale e uno stomaco è normalizzato che positivamente influenza lo stato generale di salute e salute della persona.
Inoltre, acidophilus il latte contiene vitamine C, A e le PP., e anche tali minerali utili come molibdeno, fosforo, magnesio, ferro e calcio.
Il latte di Acidophilus ha il contenuto calorico basso che fa circa 59 chilocalorie su 100 g di un prodotto. Questo indicatore permette di includere il latte acidophilus in una dieta della gente con un peso in eccesso e un'obesità, compilando diete complesse. È necessario ricordare che a tipi diversi di latte acidophilus il contenuto calorico può differire considerevolmente. Il fattore di definizione è il contenuto grosso di bevanda. Il contenuto grosso è più alto, il valore di potere di latte acidophilus è più alto. Le informazioni dettagliate su contenuto calorico sono di solito specificate su imballaggio.
Secondo rassegne acidophilus il latte perfettamente è adatto per cibo per bambini. La questione è che il bastone di acidophilic appartiene a microflora intestinale normale del bambino, e l'uso regolare di latte acidophilus permette di sostenere la quantità necessaria di questa specie di batteri in distesa digestiva dell'organismo crescente.
Le buone rassegne di latte acidophilus sono annotate dopo ricevimento lungo di antibiotici. La maggioranza di medicine antibatteriche in una base uguale con microrganismi patogeni distrugge anche la microflora utile necessaria per lavoro pieno di intestini. Bystry e restauro efficace di microflora normale usando questo prodotto nel cibo sono molto importanti per vita a tutti gli efetti e salute.
Il latte di Acidophilus perfettamente è adatto per il cibo di abitanti di gran megalopolises la cui situazione ecologica parte molto per esser desiderata. Il latte di Acidophilus per mezzo di normalizzazione di lavoro di intestini influenza la formazione d'immunità e protegge la persona da varie malattie infettive.
Danno di latte acidophilus
Il danno da latte acidophilus è mostrato di rado, ma è necessario ricordare che tali situazioni possono avere luogo. Di regola, il danno da latte acidophilus è mostrato all'atto del suo consumo illimitato o intolleranza individuale. Da un'iperalimentazione questa acidità di prodotto di contenuti gastrici può aumentare quello che è mostrato da bruciore di stomaco e disagio in uno stomaco.
Se c'è una reazione allergica a latte acidophilus, allora è, di regola, mostrato nella forma di melkotochechny o eruzione macchiata. Anche la gente che ha gastriti con l'acidità aumentata deve trattenersi dall'uso di latte acidophilus – questo prodotto l'aumenterà ancora più.
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