Dieta per uno stomaco

La dieta per uno stomaco – il sistema di regole del cibo raccomandata a patologia di questo organo digestivo.

Quando la dieta è necessaria per uno stomaco

Il più spesso per uno stomaco una gente comincia a pensare di nutrizione sana e una dieta quando c'è problemi. I primi segni di problemi di solito sono: peso in uno stomaco, un bruciore di stomaco, dolori o una sostanza acida eructation. I dolori più forti disturbano dopo cibo aspro, piccante, troppo salato e grasso. In quel caso è su gastrite con l'acidità aumentata – un'infiammazione cronica di una membrana mucosa di uno stomaco a cui le ghiandole digestive producono l'acido cloridrico in quantità in eccesso.

Tali sintomi non devono esser non fatti caso siccome la malattia iniziata passa in fase più pesante o perfino in ulcera allo stomaco di uno stomaco. Il dottore può nominare il controllo supplementare e le medicine per cura di gastrite, ma la dieta per uno stomaco gioca quasi il ruolo più importante in ricupero. Senza osservanza di una dieta per uno stomaco una gastrite costantemente diventerà aggravata che condurrà prima o poi a complicazioni.

I principi generali di una dieta all'acidità aumentata

All'acidità aumentata di succo gastrico è necessario scegliere molto accuratamente e minuziosamente i piatti per un'indennità di cibo. Non devono causare la stimolazione in eccesso di lavoro di ghiandole digestive. Nel periodo di un aggravamento è regolarmente consigliato cucinare minestre alla panna, e anche le minestre in una base mucosa.

La dieta per uno stomaco esclude tali piatti come:

• Brodi di carne ricchi forti;
• Brodo di fungo;
• Carne fritta, verdure;
• Salamoie;
• Marinate;
• Spezie calde e piccanti.

È impossibile a sale troppo fortemente il cibo, nello stesso momento lo zucchero di danno speciale per uno stomaco non rappresenta.

La dieta per uno stomaco deve includere prima di tutto verdure con il piccolo contenuto di cellulosa siccome la loro digestione richiede il succo meno digestivo. All'atto di un aggravamento tali verdure come sono risolte:

• Patate;
• Svedese;
• Carote;
• Cavolfiore.

È migliore per usare le verdure nel bollito o è volato l'occhiata che sono piccoli asciugato. L'acetosa, il cavolo, un ravanello, la barbabietola non è raccomandata.

Su una dieta ad acidità è migliore per scegliere da frutto non tipi aspri, e anche quelli che facilmente e rapidamente sono digeriti. Sono più facile esser acquisiti se la mossa a un tavolo nell'occhiata al forno o bollita (il purè, la mousse).

La dieta ad acidità può includere vari porridge cucinati in acqua o latte. Nel periodo di un inasprimento di gastrite è migliore per farli asciugato. La coerenza mucosa di porridge lavora infiammata mucoso uno stomaco smyagchayushche e obvolakivayushche. È utile includere in una dieta di dieta per fiocchi di latte di stomaco, uova, un latte.

Scegliendo la carne o il pesce per una dieta all'acidità aumentata, è necessario fermarsi su gradi poveri di grassi. Sebbene il grasso direttamente non influenzi la produzione di acido cloridrico, i prodotti con il contenuto alto di grasso sono in uno stomaco più a lungo, rallentando la digestione e causando l'attività in eccesso di ghiandole digestive. È migliore per escludere grassi di animale su una dieta per uno stomaco assolutamente, e qui 2-3 cucchiai in giorno di olio vegetale possono esser aggiunti al cibo.

Asciugato o non le composte di frutto fresche aspre, il tè piuttosto debole, l'acqua solita sarà le bevande più adatte su una dieta ad acidità. Particolarmente da bevande deve esser annotato kissel – bene avviluppa mucoso uno stomaco e riduce mal di pancia. Alcalino le acque ancora minerali sono capaci per avere anche l'effetto medico. È vietato avere il caffè e qualsiasi bevanda gassata all'acidità aumentata. Proprio dopo cibo e particolarmente durante esso è migliore per non bere e farlo 1-1,5 ore più tardi dopo pasto.

La dieta per uno stomaco regola anche la frequenza di pasto. È migliore per mangiare minimamente e spesso – 5-6 volte al giorno, e in proporzione per ridurre le dimensioni di porzioni. Mai deve perdere una colazione, è molto importante per salute di uno stomaco. È migliore per non mangiare il cibo proteinaceous insieme con il cibo ricco con carboidrati.

Esempio di una dieta all'acidità aumentata durante una settimana

Da questo esempio è bene visibile che la dieta per uno stomaco può essere sia gustosa, sia varia, e utile nello stesso momento.

Primo giorno:

• La colazione – il cereale di grano saraceno di latte ha (asciugato) fiocchi di latte di soffio, un tè piuttosto debole con zucchero;
• La seconda colazione – l'uovo sodo;
• Pranzo – avena di minestra, carne di vapore quenelles, purè di cavolfiore, composta di frutta secca;
• Pranzo – maccheroni, costolette di pesce di vapore;
• Il secondo pranzo – un bicchiere di latte o crema.

Secondo giorno:

• Colazione – porridge di latte, vapore di palle di carne, purè di patate di carota, un bicchiere di tè con latte;
• La seconda colazione – fiocchi di latte e frittelle di barbabietola;
• Pranzo – minestra di crema di midolli vegetale con pani tostati, un pezzo di carne bollita, vermicelli, albicocche;
• Pranzo – fiocchi di latte vareniki, dolce tè;
• Il secondo pranzo – un bicchiere di latte, un cracker.

Il terzo giorno di una dieta per uno stomaco:

• Colazione – uovo alla coque morbido, un pezzo del rotolo asciugato;
• La seconda colazione – un soffio di mela e di carota, un bicchiere di composta da frutta secca;
• Pranzo – riso e minestra di latte, costolette di pollo su coppia, una frittata, dolce tè;
• Pranzo – pastone di carne, purè di patate, un bicchiere di non acqua minerale alcalina aerata;
• Il secondo pranzo – casseruola di fiocchi di latte.

Quarto giorno:

• Colazione – il porridge di riso di latte asciugato, composta;
• La seconda colazione – olio e sandwich di formaggio, tè con latte;
• Il pranzo – la minestra di crema di verdure, il riso ha mescolato verdure con un pezzo di carne bollita, la mousse di mela;
• Pranzo – il pesce cotto in una lamina di metallo, patate state bollite, dogrose brodo;
• Il secondo pranzo – crema, biscotti.

Quinto giorno:

• Colazione – casseruola di fiocchi di latte, tè con latte;
• La seconda colazione – bacca e frutto kissel con crostino;
• Pranzo – la minestra asciugata di pollo, il riso stato bollito con il pollo al forno, la carota e l'insalata di mela;
• Pranzo - carne quenelles con vermicelli, composta;
• Il secondo pranzo – latte, un cracker.

Il sesto giorno di una dieta per uno stomaco:

• Colazione – un soffio da uova, tè piuttosto debole;
• La seconda colazione – latteria kissel;
• Pranzo – carota di minestra alla panna, purè di patate, polpette di carne di pesce di vapore, dogrose brodo;
• Pranzo – cotoletta da vitello, patate state bollite, tè con latte;
• Il secondo pranzo – crema con crostino.

Settimo giorno:

• Colazione – porridge di semolino di latte con un soffio di carne;
• La seconda colazione – un soffio di frutto, dolce tè;
• Pranzo – vegetale di minestra alla panna, la mela al forno con marmellata;
• Pranzo – composto di frutta secca tritata usato come ripieno con verdure bollite, un budino di fiocchi di latte, composta;
• Il secondo pranzo – latte.