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Gomma araba

Порошок гуммиарабик La gomma araba (altri nomi – la gomma solubile, akatsiyevy la gomma) – il supplemento nutrizionale di un'origine naturale che come una parte di prodotti ha la designazione E414. Riceva гуммиарабикиз il succo di generi certi delle acacie che crescono in Australia, Africa e India che si è rafforzata su aria. Le proprietà storicamente uniche di questa sostanza sono conosciute e furono usate molto tempo far, nel periodo antico.

Proprietà di gomma araba

La gomma araba incolore, è bene dissolto in acqua, formando la soluzione subacidic appiccicosa. Non ha praticamente gusto e odore.

Su una struttura la gomma araba è polysaccharide con buone proprietà di emulsifier. A causa di caratteristiche di una struttura di una molecola di questa sostanza è capace per formare soluzioni con viscosità bassa perfino con un peso molecolare alto.

Prima di usare la gomma araba in produzione del cibo e i mezzi farmacologici, è la terra e dissolto in acqua. La depurazione supplementare di sostanza è raggiunta da ultrafiltrazione, pastorizzazione ed essiccazione speciale.

La gomma essenzialmente araba è la cellulosa solubile. All'atto dell' uso nel suo effetto su un organismo gli заключаетсяв diminuiscono in rilascio di enzimi digestivi e normalizzazione di formazione di succo gastrico che rallenta processi di digestione del cibo. La gomma araba è capace per ridurre la concentrazione di zucchero e il colesterolo di sangue. Le ricerche condotte hanno dimostrato la sicurezza perfetta di questo supplemento nutrizionale per salute della persona.

Uso di gomma araba

La gomma araba in produzione del cibo gioca un ruolo dello stabilizzatore, filmando l'agente e il regolatore di struttura.

Tiene vari aromi siccome una parte della sua base in produzione di gomma da masticare, facendo il retrogusto è più lunga. Bene è adatto per prevenzione di cristallizzazione di zucchero e come un componente obbligatorio in produzione di caramelle, una caramella di frutto.

La gomma araba permette di usare la tecnologia di pelleting in produzione di pasticceria. Il più spesso dal cibo è possibile incontrare noci e l'uva passa nella forma del dragee coperto con zucchero, cioccolato, caramella, eccetera.

Гуммиарабик в упаковке Usi la gomma araba in preparazione di smalto per attingere una superficie di prodotti di panetteria come ornamento e con lo scopo di miglioramento dei loro gusti. È possibile grazie a buone proprietà adesive di gomma araba. Lo smalto caldo applicato dopo essersi raffreddato densamente è fissato su una superficie di pane.

In affari di pasticceria la gomma araba è applicata a smalto di torte prima di pasticcini da dispersione o una spazzola, e dopo che l'evaporazione da una superficie sotto l'influenza di smalto termico diventa da vista più attraente e ottiene la lucentezza. Questo supplemento nutrizionale è anche incluso in una composizione di varie bevande analcoliche e alcoliche e birra.

La gomma araba in produzione farmaceutica ha trovato l'applicazione come un componente obbligatorio e una copertura per targhe come l'irritazione di riduzione di sostanza in sciroppi per immissione, come emulsifier come una parte di alcuni farmaci.

La gomma araba è inclusa come un componente in composizione di vernici a colori dell'acqua, promuove il miglior collegamento di vernici con carta, aumenta la loro lucentezza.

In gomma araba cosmetology è incluso in una composizione di lozioni, creme, pacchi di faccia.

Se sa che:

La malattia più rara – una malattia Kura. Solo i rappresentanti della tribù Faure in Nuova Guinea sono ammalati questo. Il paziente muore di risata. Si considera che l'alimentazione di un cervello umano è la causa di una malattia.

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