Contenuto calorico di sushi

Il sushi o il sushi – il piatto giapponese tradizionale che consiste di una grande quantità di ingredienti perciò il contenuto calorico di sushi dipendono dai prodotti usati per la loro preparazione.

Sushi giapponese tradizionale:

• Nigirudzus (a Niger – nel giapponese una manciata) – la strada più molto diffusa di preparazione usato in cucina europea;
• Makidzus – Kolobok da riso con un'imbottitura dentro che è avvolto in foglie di alga marina di un noriya;
• Osidzus – il riso posato in una piccola scatola di legno dall'alto dà il tutto miglior pesce;
• Tirasidzus – il riso che è tirato fuori su un piatto in polvere dall'alto con verdure o frutti di mare.

La base di preparazione di qualsiasi genere di sushi è in un modo speciale il riso bollito di gradi speciali. A riso che è usato per sushi, contenuto calorico da 330 a 340 chilocalorie in 100 g.

Dieta di sushi

Pensando che il sushi – la porzione di cibo, la quantità il contenuto calorico di sushi in una dieta ha successo non su 100 g, e su 1 pezzo. Secondo i prodotti usati per fare il sushi, il contenuto calorico fluttua da 60 a 100 chilocalorie in 1 pezzo.

La dieta è raccomandata a sushi non solo a causa del contenuto calorico basso di sushi e frullini, ma anche come la dieta ricca con sostanze nutrienti preziose, vitamine e minerali al contenuto minimo dei grassi presentati generalmente polynonsaturated il grasso l'Omega 3 da acidi.

Ancora uno vantaggio di sushi di una dieta – il suo sytnost. Al contenuto calorico basso di sushi, grazie a una grande quantità di carboidrati complessi e le cellulose che sono contenute in riso, uno stomaco è bene ripieno, e il cibo a lungo è digerito e è lentamente acquisito. La durata di aumento di digestione degli alimenti per uno scoiattolo e i grassi che in una piccola quantità sono presenti ai prodotti che completano il riso in sushi (il pesce di mare, il caviale, i frutti di mare, una frittata speciale, il formaggio di Filadelfia o tofu). Permette di non sentirsi abbastanza lungo sentendosi di fame, mantenendo pause tra pasti, nonostante il contenuto calorico basso di sushi.

È facile per sushi da diversificare una dieta, considerando un gran numero di varie opzioni di fare il sushi con varia riempitura. È possibile mangiare a cinque sushi di tipi diverso in qualsiasi pasto come al contenuto calorico quotidiano ammissibile di 1.500 chilocalorie, in giorno possono esser mangiati da 15 a 25 pezzi. Eccetto sushi è permesso diversificare una dieta con insalate, miso-minestre e sashimi.

La dieta a tendenza a malattie allergiche, gastrite e ulcera allo stomaco è contraindicated a sushi.

Generi di frullini e sushi, contenuto calorico

Nel menù del sushi di Europeanized – i bar e i ristoranti, tali viste della terra il più spesso si incontrano:

• I frullini (i papaveri di sushi, norimak, makidzus) – il sushi sottile, grosso o fuori girato avvolti in un'alga noriya;
• Nigiri (nigiri-dzus) – ha modellato il sushi;
• Uramaki (syakamaka) – intorno, i frullini di dimensioni medi «alla rovescia», con parecchi tipi di un'imbottitura;
• Il Temaki-sushi – il sushi avvolto nell'alga marina noriya diminuito nella forma di kulechok;
• Inari – i sacchi fatti di una frittata speciale o un formaggio tofu, riempito di riso e altri ingredienti di sushi;
• Sashimi – i frutti di mare ridotti di strati sottili o reni di pesce rozzo;
• Gongkan (gunkandzus) – il piccolo sushi ovale in una forma che ricorda a barche o navi con un'imbottitura da suddetto di riso;
• Tirasi-dzus (gomoku-dzus, bar-dzusi) – il sushi libero che ricorda a insalata di riso.

Considereremo il contenuto calorico di sushi e frullini secondo un'occhiata e riempiendoci sotto:

• I frullini (il tipo californiano) con un cetriolo o un avocado, un gamberetto o crabmeat e un caviale di pilotare il pesce – 100 chilocalorie;
• Frullini con verdure o con avocado – 50 chilocalorie;
• Frullini con un cetriolo e crabmeat, un avocado o una foglia di lattuga – 75 chilocalorie;
• Frullini (tipo di Filadelfia) con un cetriolo a vario contenuto grosso di formaggio – da 100 a 125 chilocalorie;
• I frullini (Filadelfia o tipo Di Mosca) che sono avvolti in strati sottili di filetto di un salmone con un'imbottitura di anguilla affumicata – 195 chilocalorie;
• Frullini con cetrioli e la frittata giapponese – 125-140 chilocalorie;
• I frullini (Il tipo di drago) che sono avvolti da un'anguilla affumicata con un'imbottitura di cetriolo o di avocado di formaggio di Filadelfia - 260 chilocalorie;
• Sushi con un'anguilla affumicata, un salmone, un gamberetto, un pettine, un tonno, un polpo, un calamaro, un amberfish (rudderfish) o la frittata giapponese – 10-50 chilocalorie;
• Nigiri con un granchio, un polpo, un caviale di un salmone o un volo di pesce – 45-55 chilocalorie;
• Sashimi da calamari – 75-87 какл;
• Sashimi da un amberfish (rudderfish), un polpo o un grouper – 95-105 chilocalorie;
• Sashimi da dotano d'impennaggio o un tonno – 100-110 chilocalorie;
• Sashimi da filetto di un salmone – 170 chilocalorie;
• Sashimi da un'anguilla ha fumato – 330 chilocalorie.

Le calorie che sono contenute in sushi riforniscono un organismo di energia necessaria. Inoltre, i componenti di sushi sono una fonte di ferro, calcio, iodio, vitamina B12, carboidrati complessi, cellulose, polynonsaturated l'Omega 3 e l'Omega 6 acidi grassi, le proteine di alta qualità.

Quante calorie in ingredienti di sushi

Il sushi che sono particolarmente Europeanized è un designer di cibo conveniente e abile in chi, usando come una base gli ingredienti principali e considerando preferenze aromatiche personali e l'esistenza di serie di drogheria disponibile, è possibile inventare per sé il cibo eccellente. Quali contenuti in sushi di calorie, è importante sapere a condizione di osservanza di una dieta.

Contare калораж semplicemente, sapendo quanti le calorie in ingredienti di sushi (il valore medio di chilocaloria in 100 g di un prodotto):

• Riso – 335;
• Anguilla affumicata – 326;
• Salmone – 195;
• Gamberetti – 100;
• Carne di granchio – 87;
• Cozze – 77;
• Caviale rosso – 250;
• Tobiko (il caviale di pilotare il pesce) – 280;
• Formaggio di Filadelfia – 253;
• Formaggio di Tofu – 76;
• Spaysi-sous – 588;
• Unagi-sous – 236;
• Salsa di Teriyaki – 119;
• Salsa di soia – 70;
• Wasabi – 60;
• Zenzero – 17;
• Aceto di riso – 12.

Indipendentemente da contenuto calorico, il sushi è un cibo eccellente, a condizione di uso per la loro preparazione del pesce più fresco, l'alga marina, i migliori gradi di riso e altri ingredienti qualitativi.