Il carbonato di potassio (E501 il supplemento nutrizionale, il potassio carbonico, la potassa) – la polvere eccellente e cristallina che è formata come risultato d'interazione di biossido di carbonio con soluzione per idrossido di potassio.
I romani antichi e i greci hanno ricevuto questo prodotto di ceneri. Hanno usato la potassa principalmente per lavarsi siccome, creando un ambiente alcalino in soluzione, spacca i grassi che inquinano fibre di tessuto.
In Russia questa sostanza fu estratta da ceneri di piante erbose e alberi dal sedicesimo secolo. Le ceneri sono state ripiene in d'acqua e hanno annaffiato con questa soluzione un fuoco. Il fuoco uparivatsya, e al fondo uno strato grosso il carbonato di potassio che allora hollowed fuori Lomami cristallizzato. La ricezione di un chilogrammo di un prodotto ha richiesto più di due metri cubici di legno.
Il potassio adesso carbonico è ricevuto lisciviando da acqua di ceneri di alga marina o cereali. Commercialmente è ricevuto da elettrolisi di potassio di cloruro.
Il carbonato di potassio è immediatamente dissolto in acqua, ma non è dissolto in etanolo affatto. Il potassio carbonico si scioglie a una temperatura di 891 °C. La sostanza ha il gusto espresso di alcale e non ha odore. La polvere ha keratolitichesky ed effetto antimicrobico. L'azione batterica è spiegata dalle sue proprietà alcaline. La temperatura solvente è più alta, le sue proprietà battericide sono espresse più forti.
Sulle proprietà il carbonato di potassio può funzionare come lo stabilizzatore, il regolatore di acidità, un lievito in polvere, un dehumidifier. È usato per creazione di mescolanza uniforme da componenti immiscibili – le acque e gli oli, l'acqua e il grasso.
In agricoltura il prodotto è usato come fertilizzante.
Questa connessione è anche applicata a disinfezione di attaccare posti, le camere di bestiame. La sostanza è aggiunta a unguenti, linimento, soluzioni anticoperte di croste per rafforzarsi di effetto medico di medicine antiparassitiche.
Il potassio carbonico è usato in fabbricazione di sapone, e anche da produzione di detergenti liquidi.
L'uso di supplemento nutrizionale E501 nell'industria alimentare è limitato a causa di danno possibile per salute della persona.
All'atto di colpo di questa polvere su tegumenti è necessario toglierlo lavando accuratamente sotto acqua fluente siccome può causare irritazioni vaste e l'eczema.
In acqua questa sostanza forma l'alcale caustico che rovina calzature e i vestiti, e all'atto di colpo su ulcere di forme della pelle.
Anche se il cuore della persona non combatte, allora lo stesso può vivere durante un periodo lungo, come il pescatore norvegese Jan Revsdal ci ha mostrato. Il suo «motore» si fermò durante 4 ore dopo che il pescatore fu perso e si addormentò in neve.
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