Frutto della passione

Descrizione di frutto della passione

Il frutto della passione conosciuto anche come Passionflower commestibile, Granadilla viola o Passionflower commestibile, appartiene a impianti perenni dalla specie Passiflora.

La patria di frutto della passione è regioni selvatiche subtropicali di America del Sud, il Paraguay più probabile. Adesso il passionflower è cresciuto nella maggioranza dei paesi di America del Sud e Centrale, e anche nella Nuova Zelanda, l'Australia, nelle Hawaii e in Sudafrica.

Ci sono più di 400 gradi di frutto della passione che differiscono dalle dimensioni, una forma, una colorazione e i gusti di frutta, la maggioranza di cui sono commestibili.

Il frutto della passione – il bell'alpinista straordinario che, come chicchi d'uva, durante crescita rilascia baffi corti e fa piegare tutto che si incontra sulla sua strada. Il passionflower fiorisce in colori fragranti bianchi verdastri. La durata media della vita media di un impianto fa 5-7 anni.

Le frutta di frutto della passione hanno una superficie di cera liscia e la forma ovale nel diametro da 4 a 8 centimetri (come un limone). Il peso medio fa circa 35-50 g.

Due tipi principali di un passionflower – con frutto viola e giallo sono adesso coltivati. Le frutta gialle, di regola, è più, che viola, anche cresca alle dimensioni di pompelmo. Comunque la polpa di frutta viola più succose e dolci anche ha più sontuosamente l'aroma e il gusto. In frutta le borse di membrana che contengono il succo grasso con piccoli semi numerosi senza pietre si calmano.

Struttura di frutto della passione

Le proprietà utili di frutto della passione sono causate dalla sua composizione chimica. Dunque, in 100 g di frutta contiene:

• 78 g d'acqua;
• 2,4 g di proteine;
• 0,4 g di grassi;
• 13,4 g di carboidrati;
• 1,5 g di cellulosa.

Inoltre, le frutta sono ricche della vitamina tra quello che è soprattutto l'acido ascorbico e la vitamina RR (24 e 2,5 mg rispettivamente in 100 g di frutta). Il frutto della passione contiene anche altre vitamine, vale a dire le vitamine A, B1, B6, B5, B2, E, N e A.

Le frutta di frutto della passione possono esser portate a parecchio frutto che contiene il potassio giocando un gran ruolo in lavoro di sistema cardiovascolare in un gran numero (340 mg in 100 g di frutta). Il frutto della passione contiene anche altre macrocelle, vale a dire: calcio, sodio, zolfo, cloro, fosforo e magnesio.

Dai minerali che sono contenuti in frutta passionflower, soprattutto il ferro e lo zinco (1,3 e 0,25 mg rispettivamente in 100 g), e anche in piccole quantità ci sono un iodio, un manganese, un rame, un fluoro e qualcuno.

In 100 g di frutta di frutto della passione circa 68 chilocalorie contengono in media.

Proprietà utili di frutto della passione

Grazie alla composizione minerale compensata e il contenuto alto di potassio, i dietologi consigliano di mangiare frutta di frutto della passione a malattie di un fegato, un sistema cardiovascolare e una distesa urinaria. Anche grazie al valore della nutrizione contento e alto calorico basso avvisano per usare questo frutto per riduzione di peso.

Il frutto della passione ha febrifugal, le proprietà antimicrobiche e lassative. La capacità di migliorare il lavoro di un tratto gastrointestinale, ridurre il livello di colesterolo in sangue e portare tossine, l'acido urico e altri prodotti di scambio di un organismo appartiene ad altre proprietà utili di frutto della passione.

La polpa di frutto della passione è una fonte di fibre di cibo quale contenuto in alcuni gradi arriva al 27%. La cellulosa provvede l'eliminazione di colesterolo da un organismo, e anche la protezione di una membrana mucosa di un crasso.

Una grande quantità della vitamina C che è contenuta in frutto della passione promuove il rinforzo d'immunità contro influenza e altre malattie infettive. La Vitamina A e flavonoids sono necessari per conservazione di buona vista e buona nutrizione di membrane mucose e pelle.

Il succo di frutto della passione ha la proprietà calmante, aiuta a togliere la stanchezza e migliora la qualità di un sogno. Alcune ricerche affermano che il succo di frutto della passione sopprime la crescita di celle di cancro. I semi di frutta sono una fonte importante di proteina.

Olio di frutto della passione

L'olio aromatico di frutto della passione contiene olein (al 20%), linoleic (al 80%), stearin (al 5%) e palmitic (al 15%) gli acidi, e anche saponina, gli amminoacidi, il limone e gli acidi ascorbici, la pectina, gli alcaloidi, l'amido e il potassio.

L'olio di frutto della passione attingendo la pelle lascia un film sottile che da un lato tocca con perdita di umidità, e con l'altro – permette alla pelle di respirare. Gli antiossidanti delle vitamine che sono una parte di olio prevengono presenilation di pelle e lo proteggono da effetto negativo di fattori esterni. Porti ad altre proprietà utili di olio di frutto della passione:

• Stimolazione di circolazione del sangue locale;
• Restauro di uno strato lipidic protettivo ed elasticità di pelle;
• Effetto salutare sulla pelle infiammata e arrabbiata.

L'olio di frutto della passione è applicato in cosmetology a produzione:

• Oli di massaggio;
• Idratare e creme rigeneranti;
• Le creme, i gel, mascherano per età, secca, grossa e la pelle di problema;
• Gel di doccia;
• Olio e creme per cura di pelle dopo abbronzatura;
• Lava e i condizionatori d'aria per qualsiasi tipo di capelli;
• Oli per fini di spacco di capelli;
• Creme mediche a eczema, bucce e psoriasi.

Applicazione di frutto della passione

In paesi caraibici negli scopi medici tutte le parti di frutto della passione sono largamente usate:

1. Le foglie che contengono alcaloidi usano per abbassamento graduale di pressione del sangue;

2. I fiori si rivolgono come mezzi di spazmolitichesky e sedativo;

3. Le frutta usano come la terapia accompagnatoria all'atto di trattamento di esaurimenti nervosi, bronchite, asme, artrite, insonnia, frustrazione gastrointestinale e sintomi di una menopausa.

Le frutta solo mature di frutto della passione sono mangiate. Di solito sono mangiati nel punto sensibile, che taglia in metà ed erode la polpa un cucchiaio. Dopo immagazzinamento tra parecchi giorni nel posto caldo il contenuto di saccharites in aumenti di frutta.

Nei paesi diversi ci sono state varie tradizioni culinarie di uso di frutto della passione:

• Il Brasile prepara mousse e il succo da polpa di frutta, e è accettato a decorare con pasticcini di semi;
• Sulle Filippine e le frutta di frutto della passione delle Hawaii, di regola, non tagliano e forano allora la polpa come da una noce di cocco, una bevanda attraverso un tubule;
• Nei paesi di America Latina le frutta sono per tradizione mangiate con una limetta e un pepe rosso;
• Lo sciroppo di frutto della passione in Repubblica Dominicana può esser dato con ghiaccio di frutto, e le frutta – sono con zucchero;
• Il dessert da frutta d'impianto con miele è un piatto popolare in Vietnam;
• In Australia da frutto della passione per tradizione cucinano dolci salse e li mangiano con dessert a colazione.

Come scegliere e tenere frutta di frutto della passione

Le frutta di frutto della passione devono esser scelte bene maturate e pesanti per le dimensioni. Le frutta con pelle sottile poco stropicciata, di regola, tagli più dolci e gustosi, e insignificanti e posti non influenzano la loro qualità.

È necessario immagazzinare di frutta nel posto fresco scuro, di regola, non più di una settimana. Per tenere un passionflower più a lungo, è sparso il più spesso con una piccola quantità di zucchero e congelato.

Controindicazioni

L'uso di frutta di frutto della passione non è raccomandato alla gente che ha la tendenza a reazioni allergiche e anche a intolleranza individuale di questo frutto.