Orzo di perla

L'orzo di perla rappresenta un prodotto che è fatto di orzo.

È suddiviso su:

• L'orzo di perla - il grano intero da cui crusca (otkatka primario) sono tolti;
• L'olandese - il grano intero completamente esentato da una resta e è rotolato a una palla;
• Sabbie di orzo - l'orzo di perla melkorubleny schiacciato.

L'orzo di perla è usato per preparazione di porridge, minestre, stuffings per altri prodotti. Pochissime persone sanno, ma da questo cereale gustoso le insalate molto gustose si presentano. Dopo che l'orzo di perla di trattamento termico sviluppa un gusto di noce piacevole.

La prima menzione di orzo di perla succede nella Bibbia. In tempi antichi il porridge di orzo della perla fu considerato come una delicatezza, le persone imperiali degne. Per ospiti notabili l'orzo di perla fu preinzuppato durante 12 ore, poi si cosse in latte, fu esposto a languore lungo nel forno e solo dopo che questo fece circolare un tavolo, pieno di panna montata. Se vale parlare su questo, questo cibo è stato come gustoso!

Oggi il porridge di orzo della perla è una parte integrante del menù del soldato.

Vantaggio di orzo di perla

Orzo di perla - l'antiossidante più potente. È estremamente ricco con amminoacidi, inclusione, un lysine - l'elemento insostituibile che fa l'impatto antivirale su un organismo. Il lysine partecipa a formazione di collagen - la proteina che dà a elasticità della pelle e levigatezza, toccando con apparizione di rughe.

L'orzo di perla contiene tre volte più selenio, che in riso - un elemento che possiede l'azione anti-cancerogenic forte e è capace per sgomberare un organismo da avvelenamento con mercurio, piombo, cadmio e altre sostanze dannose.

L'orzo di perla supera il grano nel contenuto di cellulosa e il valore di nutrizione della proteina che è contenuta in esso. La cellulosa che è una parte di orzo di perla definisce proprietà dietetiche di orzo di perla - perfettamente porta tossine di un organismo, e anche tocca con apparizione di depositi grassi.

Il vantaggio di orzo di perla permette di dire su esso come sul leader nella manutenzione di una tale microcella come fosforo - le sostanze, insostituibili per un metabolismo a tutti gli efetti, la regolazione nervosa e l'attività mentale, la digestione di calcio che, in un complesso con contenuto alto in orzo di perla di vitamina D promuove il rinforzo di ossa e denti.

Ha proprietà di orzo di perla pure il brodo ricevuto di un cereale: rende l'avvolgimento, spazmolitichesky, l'ammorbidimento, krovoochistitelny, il diuretico, le azioni antiincendiarie, ogni rafforzanti su un organismo. Il brodo di orzo è applicato all'atto di cura di malattie di un IDIOTA, ghiandole mammarie, freddi, una tosse. I componenti che l'orzo di perla contiene permettono di restaurare un metabolismo a tutti gli efetti, alzare una lattazione alle donne nutrenti, e anche promuovere un arresto di crescita di tumori in prime fasi.

Il vantaggio di orzo di perla permette di raccomandarlo alla gente che soffre del peso in eccesso e l'obesità.

Contenuto calorico di orzo di perla

Il contenuto calorico di orzo di perla fa 324 chilocalorie / 100 di un prodotto. Valore di nutrizione:

• Proteine - 9,3 g;
• Grassi - 1,1 g;
• Carboidrati - 73,7 g.

In combinazione con orzo di perla contento calorico basso rapidamente causa la saturazione di un organismo che lo fa dall'attributo integrante di molte diete. Inoltre, il contenuto calorico di orzo di perla in un'occhiata bollita è ancora più basso - fa solo 121 chilocalorie / 100. La cellulosa che è contenuta in struttura di orzo di perla normalizza il lavoro di un IDIOTA, promuove la pulizia regolare di intestini.

Danno di orzo di perla

Nonostante il fatto che l'orzo di perla non possa causare il danno grande, alcune controindicazioni sul suo uso tuttavia sono disponibili. Non è necessario amare il porridge di orzo della perla alla gente con l'acidità aumentata di uno stomaco che soffre di serrature frequenti e anche donne incinte - a causa del glutine che è una parte di orzo di perla. L'abuso di orzo di perla è capace per causare la generazione del gas aumentata, e a uomini può perfino promuovere la diminuzione in una libido. Quindi tutto è buono moderatamente - e un tal prodotto utile come porridge di orzo della perla, anche!