Zaychatina

Lo zaychatena contiene vitamine C, le PP., B6 e B12, il cobalto, il potassio, il ferro, il manganese, il fluoro, il fosforo, l'iodio, il rame, il molibdeno, il cobalto, lo zinco.

Contenuto calorico di 100 g di uno zaychatina – 182 calorie. Le proteine contengono in esso 13,5g, i grassi – 12,9g, gli acidi grassi saturi 4,9, i carboidrati – 3,2g

Il valore nutrizionale alto di carne di una lepre è spiegato dal fatto che in esso sono più proteine che in pollame, e il suo grasso bene cede a trattamento termico.

Vantaggio di uno zaychatina

Grazie a contenuto grosso basso e morbidezza, il contenuto minimo di sodio, la carne può esser inclusa in una dieta di pazienti con malattie gastrointestinali, un fegato, i modi biliari di soffrire della pressione elevata, un'allergia.

Lo zaychatena contiene lecithin e perciò la carne aiuta a prevenire atherosclerosis.

Grazie al fatto che la carne di una dieta di lepre anche sostiene atleti di scoiattoli può usarlo, mantenendosi a una dieta speciale per rafforzarsi di muscoli.

Si nota che all'atto dell' uso regolare di una vista zaychatina si perfeziona, sono restaurati mucosi e la pelle, migliora un metabolismo.

È utile per questo chi sta per includere uno zaychatina in una dieta per perdita di peso per sapere che è bene unito a carote, cavolo, patate, finocchio, rosmarino. L'odore di zaychatina bene toglie un ginepro.

Si nota che per mezzo di uno zaychatina è buono restaurare forze dopo una malattia lunga.

La carne è utile per gli anziani che si nutrono e le donne incinte, i bambini malati.

Come scegliere la carne di una lepre

In cibo dietetico è più preferibile usare zaychatina giovane. Per definire l'età di una lepre, guardi un osso del gomito: a una lepre giovane su lei la collinetta che scompare con età è esplorata.

Per dare a carne di morbidezza ed eliminazione di un odore specifico, nella maggioranza di ricette è consigliato preinzupparlo durante 10-12 ore in aceto e acqua. Ma la macerazione di carne in siero sarà adatta per cibo dietetico più.

Oltre a nutrizionisti pensano che per conservazione di valore nutrizionale è migliore per zaychatin per prepararsi da parti. zaychatina giovane prepara non meno di 40 minuti.

Controindicazioni all'uso di uno zaychatina

Lo zaychatina non ha controindicazioni speciali, solo a intolleranza individuale di questo tipo di carne è questo è indesiderabile.

Per abusare di carne di una lepre, così come altri tipi di carne non raccomandano – contiene le basi di purinovy che convertendosi in acido urico, la gotta di causa, le artriti, è posposta in giunture e tendini. L'eccedenza di acido urico può causare in bambini neuroартритический la diatesi.

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