Sesamo

Descrizione di un sesamo d'impianto

Il sesamo – un impianto erboso thermophilic annuale da sesamo di famiglia, numerando più di trenta tipi, la maggioranza di cui appartiene a crescita selvatica. Il sesamo generalmente cresce in cinture tropicali e subtropicali di Africa.

Secondo molte fonti storiche il sesamo appartiene a impianti che la persona coltivò uno dei primi ancora alcune migliaia qualche anno fa.

Si considera che il più conosciuto di tipi – l'indiano di sesamo, ricevè il nome del paese in cui cominciò a esser coltivato per la prima volta siccome questa occhiata in uno stato selvatico non si incontra. È cresciuto in Cina, India, Corea, paesi di America del Nord, e anche nel sud di Russia e in Transcaucasia.

L'altezza di un impianto differisce da 50 a 100 cm. Le foglie di sesamo larghe, e i fiori possono fortemente differire su un'ombra secondo un grado – da bianco a viola. Un frutto d'impianto che la scatola – ha esteso, stretto a uno stelo che dopo aver maturato di semi rivela, versandoli. Perciò i semi di sesamo, di regola, si riuniscono un po' non maturato allora sono finalmente asciugati al sole.

Il sesamo fu apprezzato da molto tempo le sue proprietà utili. Nei paesi del suo Oriente e adesso aggiungono praticamente a tutti i piatti. È stato considerato che è uno di componenti di elisir d'immortalità, e in trattati di semi dell'India Antichi di sesamo ha rappresentato un simbolo d'immortalità.

Proprietà utili di sesamo

Le proprietà utili di sesamo definiscono essere la sua parte:

• Ceneri;
• Cellulosa;
• Le macrocelle tra cui c'è soprattutto il calcio (468 mg su 100 g di semi), e anche il potassio, il magnesio, il fosforo e il sodio;
• Le vitamine Group B da cui la direzione di posto è presa da vitamina B4 (25,6 mg in 100 g di semi), e anche le vitamine A, Con, E;
• Minerali – ferro, zinco, rame, selenio e manganese.

In 100 g di semi di sesamo 573 chilocalorie contengono in media.

Il calcio che è in semi è molto bene acquisito, e molti chiamano il sesamo «il re di calcio» siccome è insostituibile durante crescita, per conservazione di denti, a fratture e lesioni di osso e sistema muscolare, e anche per prevenzione delle malattie provocate da carenza di calcio in un organismo.

Ancora una di proprietà utili di sesamo è che i semi sono antiossidanti potenti. Li fa forte medico e profilattico in lotta contro presenilation e malattie oncological.

Vantaggio di sesamo

Avendo parecchie proprietà medicinali, il vantaggio di sesamo è annotato all'atto di cura di malattie di vari sistemi di un organismo.

Dunque, a una malattia di semi di sesamo di sistema respiratori, avendo spazmolitichesky e l'effetto antiincendiario, agevolano il respiro a tosse cronica, polmonite, asma e vento corto.

All'atto di cura di tali malattie di un tratto gastrointestinale come una serratura, una gastrite, una colite di ulcera, una dissenteria, e anche a malattie di un pancreas, un fegato e una cistifellea, il sesamo ha il lassativo, l'antitossico e l'effetto glistogonny.

Il vantaggio di sesamo a emorroidi, un'ipertensione, sanguinamento di gomme siccome prende parte a processi di sintesi di proteine strutturali è annotato e ha l'effetto spazmolitichesky.

Il sesamo aumenta l'intelligenza e rafforza la memoria, e all'atto di cura di malattie di sistema nervoso (l'emicrania, la nevralgia, dizzinesses) ha lo spazmolitichesky e l'effetto calmante.

Inoltre, il vantaggio di sesamo è provato all'atto di trattamento:

• Malattia di Urolithic;
• Osteoporosis, osteochondrosis, artrite, arthrosis, scoliosis;
• Diatesi di Hemorrhagic, bleedings interni;
• Iperfunzioni di una ghiandola tiroidea, un diabete, mastopathy.

Proprietà e uso di olio di sesamo

L'olio di sesamo alza il numero di piastrine e accelera coagulability di sangue che permette di usarlo per trattamento di un essetsialny trombopeniya, trombotsitopenichesky i violacei e la diatesi hemorrhagic.

Inoltre, l'olio neutralizza l'acidità aumentata di succo gastrico e l'acidità di sangue e promuove il rinforzo di un corpo e un aumento di maggior parte muscolare che è spesso usata in culturismo. Anche è applicato nella forma di clisteri come luce depletive.

La sua capacità appartiene ad altre proprietà utili di olio di sesamo:

• Calmare e rilassare muscoli;
• Avere l'effetto calmante a un mal di denti;
• Prevenire lo sviluppo di osteoporosis;
• Migliorare lo scambio di lipidic;
• Portare scorie di un organismo.

L'olio ricevuto di semi di sesamo in medicina ufficiale è applicato come una base per preparazione di molte medicine grosse e solubili per iniezioni. Inoltre, è una base per unguenti, emulsioni di petrolio e cerotti.

Applicazione culinaria e medica di sesamo

I semi di sesamo sono perfettamente uniti praticamente con qualsiasi prodotto, e per rafforzarsi di aroma prima di aggiunta nel suo cibo è necessario per calcinate un po' su una padella per friggere.

Il più spesso il sesamo è usato nell'industria di pasticceria, ma può esser aggiunto praticamente a qualsiasi piatto – le insalate, i porridge, le minestre, il sushi, la carne e i piatti da pesce.

Il sesamo a cura di varie malattie è applicato in modo diverso:

• All'atto di cura di freddo e influenza è consigliato fregare l'olio scaldato all'area di un torace;
• A semi di diarrea di libbra di sesamo con miele e accettano tre volte al giorno su 1 cucchiaino;
• A serrature circa 0.5-1 cucchiaini in giorno di olio di sesamo è consigliato di bere.

Uso di olio di sesamo in cosmetology

L'olio da semi di sesamo è largamente applicato in cosmetology che è causato dalla sua capacità:

• Portare tossine e i prodotti di metabolismo di pelle;
• È profondo per entrare in pelle, ammorbidire e sgomberarlo;
• Ridurre un effetto sfavorevole di luce del sole su capelli e pelle;
• Ringiovanire la pelle (a causa di proprietà di antiossidante);
• Regolare il lavoro di ghiandole sebaceous, e anche ridurre e lisciare un tempo;
• Guarire e calmare l'irritazione di pelle di un corpo e una persona;
• Proteggere capelli e le unghie da effetti dannosi (a causa di proprietà antibatteriche).

Danno da sesamo

Il sesamo appartiene a impianti che non hanno praticamente controindicazioni. Il danno da sesamo può alzarsi solo in caso d'intolleranza individuale di un impianto che può esser mostrato nella forma di reazioni allergiche insignificanti. Le reazioni allergiche il più spesso simili succedono alla gente che ha un'allergia a tali prodotti come segale, papavero e tipi diversi di noci (la foresta, l'anacardio, i pistacchi).

Inoltre, a coagulability aumentato di sangue e danno di vene varicose da sesamo può alzarsi in casi di abuso di semi.