Insalata

Proprietà utili di foglie di lattuga

L'insalata appartiene ai primi impianti annuali che sono largamente coltivati in molti paesi. Contenga più di mille generi di questa cultura di giardino che vengono da intersecarsi di vari gradi d'insalata. Condizionatamente possono esser divisi in quattro tipi principali: intestato, foglio, asparago e Romain.

Nonostante il fatto che la patria d'insalata sia sconosciuta, c'è una serie delle fonti storiche che indicano che questa cultura fu conosciuta e fu largamente usata nel tempo antico da romani, i greci e gli egiziani, e nell'insalata di paesi europea cominciarono a coltivare dal sedicesimo secolo.

Grazie alle proprietà utili le foglie di lattuga sono considerate come la miglior aggiunta a carne, patata e piatti da pesce. Contengono una grande quantità della regolazione di promozione di acido folic di un metabolismo, e anche lo sforzo di effetto su lavoro di sistemi nervosi e haematogenic. Anche sono una fonte eccellente di vitamina A e S. Inoltre, le foglie di lattuga hanno mal-definito il diuretico, protivokashlevy, le proprietà calmanti ed espettoranti.

Le foglie di lattuga contengono un gran numero di minerali, necessari per un organismo, tra cui ci sono uno zinco e un rame, un manganese e un cobalto, un titanio e un molibdeno, un iodio e una foresta di pino. Anche sono una parte d'insalata:

• Calcio – al 15%;
• Potassio – al 38%;
• Fosforo – al 9%;
• Ferro e magnesio – al 5%;
• Silicio – al 8%.

L'insalata e lo zolfo che è la sua composizione chimica quale mancanza di un organismo può condurre a sviluppo di varie malattie nervose sono apprezzati. Insieme con zolfo di silicio contribuisce a normalizzazione di crescita di capelli, e anche influenza una condizione di tendini e pelle.

Il solfato, il nitrato e i sali muriatic di potassio che sono contenuti in foglie di lattuga sono utili per lavoro di un pancreas, un fegato, reni e un sangue e un sistema vascolare.

Il magnesio che è contenuto in foglie di lattuga influenza un cervello, un tessuto muscoloso e fibre nervose. I sali organici di magnesio promuovono la costruzione cellulare di tessuti polmonari e la manutenzione di circolazione del sangue normale.

Gli scienziati hanno annotato che il vantaggio di lattuga parte per bambini, e anche per gli anziani. Inoltre, questo impianto è raccomandato per quelli che conducono una vita sedentaria e a una malattia di diabete.

Il contenuto calorico di lattuga parte in basso anche differisce da 10 a 27 chilocalorie secondo un grado. Grazie a esso le foglie di lattuga sono consigliate di esser usate come una parte di varie diete.

Applicazione di foglie di lattuga

Le foglie di lattuga esercitano l'effetto benefico su scambio grasso e promuovono la diminuzione in livello di colesterolo in sangue che riduce il rischio di sviluppo di tali malattie come un'ipertensione, atherosclerosis e un'obesità. Le foglie di lattuga migliorano la digestione, e anche intaccano in modo rassicurante il sistema nervoso come possiedono l'azione sonnolenta facile.

Inoltre, il vantaggio di lattuga parte per madri in allattamento è annotato – le foglie e l'infusione dell'acqua dai semi schiacciati di un impianto promuovono l'aumento di produzione di latte.

L'infusione di foglie di lattuga schiacciata fresca in medicina tradizionale è nominata a gastrite cronica, l'eccitabilità emotiva aumentata, insonnia, un'ipertensione, uno scorbuto, disturbi di cuore e malattie di un fegato.

Alcuni gradi d'insalata, per esempio, un crescione di giardino, sono ricchi con iodio e le loro foglie possono esser usate come una lozione all'atto di trattamento di una ghiandola tiroidea. L'uso regolare di foglie di un crescione di giardino grazie al contenuto alto di carotene di beta e un lyutein riduce la probabilità di sviluppo di tali malattie di occhio come una cateratta e un'età makulodistrofiya.

Le proprietà utili di lattuga lasciano l'uso in cosmetology per preparazione di varie maschere che promuovono il ringiovanimento di celle di pelle di faccia. Anche a ustioni solari del posto di sconfitta è consigliato asciugare con succo da foglie di lattuga fresche.

Controindicazioni

Nonostante il contenuto calorico basso di foglie di lattuga e le proprietà utili di questo impianto, ci sono parecchie controindicazioni per il suo consumo. Dunque, è contraindicated per mangiare qualsiasi genere d'insalata in un gran numero a:

• Ulcera allo stomaco di uno stomaco e un duodeno;
• A gotta;
• Aggravamento di duodenit cronico;
• Malattia di Urolithic (a oksalatny, uratny e pietre phosphatic);
• Malattie affilate di intestini con le violazioni di digestione espresse.