Il silicato di sodio (il vetro liquido, E550 il supplemento nutrizionale) è rappresentato da sali di acidi di silicio. Per la prima volta il vetro liquido nel 1818 fu ricevuto dal chimico tedesco Yang Nepomuk von Fuchs. Questa connessione è molto molto diffusa nella natura. I silicati contengono in un terzo di tutte le connessioni minerali conosciute (in materiali di argilla, aste di campo, mica).
Silicato di sodio – polvere eccellente bianca o biancastra senza un gusto certo e un odore. Il vetro liquido, dissolto in acqua, forma la soluzione viscosa. Nel silicato di soluzioni diluito di sodio si rompe fino ad anioni di acido di silicio e cations di sodio. Durante eliminazione di soluzione dell'acqua di silicato di sodio si converte in un corpo solido amorfo. Sotto l'influenza di gel di silice di acidi e di cloruri (il sorbent) è formato di soluzione di vetro liquido.
Le soluzioni viscose di silicato di sodio scaldandosi a temperatura di 200-300 °C gonfiano e aumentano di volume di cinque otto volte.
Adesso il vetro liquido è ricevuto da un metodo di elaborazione nell'autoclave delle materie prime che contengono il diossido di silicio, le soluzioni per sodio d'idrossido concentrate. Anche i metodi di ricevere il silicato di sodio basato su cristallizzazione di fusioni da occhiali, sedimentazione da una fase del gas e soluzioni sono conosciuti.
Nell'industria alimentare E550 il supplemento nutrizionale è applicato a prevenzione di caking e un komkovaniye di generi alimentari all'atto di produzione di cuocere prodotti, il latte in polvere, lo zucchero semolato e altri prodotti in polvere e le materie prime di cibo.
Il vetro liquido è aggiunto per insaponarsi, e anche usato all'atto di produzione di polveri e le paste lavanti. Questa sostanza è abbastanza spesso applicata nell'industria farmaceutica, cosmetica all'atto di produzione di ombre, polveri friabili e polveri. Il vetro sintezirovannoyezhidky sintetico è incluso in composizione di adsorbents, lubrificanti solidi, e anche usato da produzione di scorie, cemento, materiali concreti e refrattari. L'additivo di E550 è usato come uno stucco in produzione industriale di vernici, documenti, gomme, vernici.
Gli esperti di parecchi stati hanno trovato prove di danno possibile di supplemento nutrizionale E550. Per questo motivo adesso in alcuni paesi è vietato applicare il silicato di sodio come supplemento nutrizionale.
Perciò è particolarmente importante limitare il consumo di prodotti con supplemento nutrizionale E550 a tendenza a un'allergia, disordini di digestione, e anche a età da bambini e a malattie croniche.
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