Salsa cremosa

La salsa cremosa – un prodotto che è capace per conficcare a un piatto un gusto delicato, un aroma e un gusto piccante speciale. Salsa sulla base di aumenti alla panna valore nutrizionale e contenuto calorico di piatti, dando a ciascuno di loro, secondo gli ingredienti che entrano in un prodotto, un'ombra aromatica individuale.

I componenti principali di salsa cremosa classica sono la crema, il burro e la farina. La crema naturale di un'origine di animale ha una coerenza gentile e dà a un prodotto piacevole, un po' dolciastro, ma non il gusto delizioso.

Contenuto calorico di salsa cremosa

Il contenuto calorico di salsa cremosa fa il grammo di prodotto di 468 chilocalorie / 100. Siccome è molto grosso, non deve abusare di questo prodotto a causa del danno espresso per una cifra. Alla gente che guarda il peso, i dietologi consigliano di includere non più di 1 cucchiaio di distributore di benzina preferito nel menù quotidiano.

Vantaggio di salsa cremosa

Il valore biologico principale di salsa cremosa consiste in struttura della crema che contiene fosfatida - le sostanze simili su struttura a grassi, eccellenti, comunque, l'esistenza della base azotata e l'acido fosforico. Questi elementi zhiropodobny hanno pronunciato proprietà di antiossidante, sgomberando un organismo di scorie, tossine, colesterolo, toccando con apparizione di depositi su pareti di navi.

C'è un'opinione che i prodotti con il contenuto aumentato di grasso male sono acquisiti da un organismo, comunque, non appartiene a salsa cremosa. Il prodotto - nella sua interpretazione classica - è consigliato di esser incluso in una dieta della gente che ha malattie di distesa digestive: gastriti di varia acidità, ulcera allo stomaco di uno stomaco e un duodeno.

Gli acidi grassi che sono presenti a struttura di Omega 3 crema positivamente influenzano l'attività mentale della persona, giocando un ruolo chiave in formazione di struttura di tessuto cerebrale e trasferimento di impulsi nervosi. La mancanza l'Omega 3 di acidi grassi in tessuti di un cervello può diventare la ragione del suo fallimento funzionale e un ritardo di sviluppo intellettuale.

Inoltre, il vantaggio di salsa cremosa è causato da capacità di crema di calmare il sistema nervoso, facendo l'impatto positivo su un corpo umano, essendo in una condizione di una depressione.

Preparazione di salsa cremosa

Per preparazione di salsa cremosa classica 200 millilitri di crema del 20%, 1 cucchiaio di farina e burro, pepe, il sale è richiesto. La farina è fritta su una padella per friggere finché il colore d'oro allora non mescola con burro. Il peso ricevuto è aggiunto a crema calda e in modo conveniente mescola questo non c'è nessuna massa informe lasciata allora la salsa è portata a ebollizione e è tolta da fuoco.

Aggiungendo vari ingredienti alla ricetta classica di salsa cremosa, è possibile variare le sue ombre aromatiche a discrezione, avendo ricevuto l'aglio, il formaggio, il sapore affilato o aspro di un piatto principale.

La salsa cremosa con formaggio si prepara così: 100 g di formaggio sono fregati su una grande grattugia, un quarto di un moscato di cucchiaino o una noce è macinato in un mortaio. 100 g di burro sono accesi su un bagno dell'acqua. Dopo che l'olio diventò il liquido, il formaggio, 200-250 millilitri di crema del 20% e mezza di un bicchiere del pesce o il brodo di carne è aggiunto a esso. 2 rossi d'uovo, noce e pepe sono entrati nel peso che è ancora su un bagno dell'acqua. La salsa cremosa cucina circa 5 minuti, senza esser condotto su prima di bollire allora funziona da fuoco e cade il finocchio schiacciato.

Salsa cremosa con aglio secondo la ricetta italiana: parecchi segmenti di aglio sono fritti su una padella per friggere con aggiunta di olio di girasole o di oliva. La crema è scossa con rossi d'uovo. Il peso è messo su fuoco allora l'aglio fritto e il formaggio hanno striduto su una piccola grattugia sono aggiunti per mescolarsi. La salsa è portata a ebollizione e è tolta da fuoco quando il formaggio finalmente si scioglie. Il distributore di benzina caldo cade verdi e le mosse come condimento per pescare, la carne, le costolette, i maccheroni, alcune verdure.

Il formaggio e l'aglio sono componenti ausiliari di salsa cremosa, comunque, questi ingredienti aggiungono a un piatto un sapore speciale e una saturazione.

Danno di salsa cremosa

Così come la maggioranza di altri prodotti grossi, la salsa cremosa può negativamente intaccare la salute umana, avendo l'obesità, le malattie di un fegato e atherosclerosis. Questo prodotto non è consigliato di esser offerto i bambini fino a due anni, e anche alle persone che soffrono d'intolleranza di proteine di latte.