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Valore biologico del cibo

Valore biologico del cibo (sinonimo: valore di nutrizione) – il livello di conformità di struttura del cibo alle esigenze fisiologiche di un organismo per fattori di cibo (per esempio, in grassi, amminoacidi, proteine).

 
Se sa che:

Secondo opinione di molti scienziati, i complessi di vitamina sono quasi inutili per la persona.