Dieta 6

Dieta 6 – un'indennità di cibo a gotta, una malattia urolithic (con istruzione da acido urico di pietre – un uraturiya), mochekisly diatesi, un oksaluriya, un tsistinuriya. Una di 15 diete mediche che furono sviluppate dallo scienziato dei soviet M. Pevzner nella prima metà dello XX secolo.

La Dieta 6 per normalizzazione di scambio di purin, riduzione di formazione di acido urico e i suoi sali in un organismo, il cambiamento nel partito alcalino di reazione di urina è raccomandato.

Sulla composizione chimica principale il tasso quotidiano standard della Dieta 6 deve contenere:

• Proteine di 70-90 g, il 50% di un'origine di animale, principalmente da latte;
• Grassi di 80-90 g, vegetale del 30%;
• I carboidrati di 350-400 g sono circa 80 g di zucchero;
• Sale di tavolo di 7-10 g;
• Il liquido di 1,5-2,0 l, è possibile più.

Il valore di potere quotidiano della Dieta è 6 – 2400-2600 chilocalorie.

Dieta 6: menù

Le raccomandazioni generali per la Dieta 6 – un'eliminazione completa di prodotti con contenuto alto di acido ossalico e purin, restrizione di uso di sale, l'uso primario di alcalizzare prodotti, la norma aumentata di consumo di liquidi. È necessario ridurre la quantità di proteine, grassi refrattari e carboidrati.

All'atto di preparazione di piatti per il menù della Dieta è obbligatorio a fare bollire la 6a carne, un uccello e un pesce, per non usare il brodo, per altri prodotti l'elaborazione culinaria solita. Il pesce e i piatti di carne includono nel menù della Dieta di 6 a partire da 2 a 3 volte alla settimana, carne – 150 g una porzione, un pesce – 170 g.

La temperatura di pasto solita, una dieta di quattro volte, tra pasti e bevanda è su uno stomaco vuoto obbligatorio.

È una volta alla settimana consigliato fare il giorno di digiuno, usando solo fiocchi di latte, il latte, il kefir, il frutto.

I prodotti e i piatti da loro che sono permessi per l'uso nel menù della Dieta 6:

• Pane di qualsiasi grado da otrubny, segale, farina di grano;
• Verdure fresche e fomentate, insalate da loro;
• Primi corsi – tutti i tipi di minestre, borsch, minestra di cavolo russa su brodi vegetali;
• I gradi rapidi di carne, pesce e un uccello non sono più spesso che 3 volte alla settimana, in nessun elaborazione culinaria, ma prima stato bollito;
• In un gran numero vari latticini e piatti nella loro base;
• In quantità moderata vario grano;
• 1 uovo al giorno fatto ad ogni modo;
• Qualsiasi verdura, fagiolo di eccezione;
• In un gran numero qualsiasi bacca e frutto, compreso un agrume (sia il petrolio grezzo sia i piatti da loro), sfronda;
• Latteria e frutto kissels e creme;
• Salse solo su brodo vegetale;
• Miele, marmellata, caramella di frutto, gelatina di frutto;
• Da bevande – il tè, il caffè solo piuttosto debole (è possibile con latte), il kefir, svezheotzhaty il succo, la tisana, il brodo di crusca di grano, l'acqua minerale alcalina.

I 6i prodotti e i piatti vietati per uso nel menù della Dieta da loro:

• Qualsiasi brodo e salse nella loro base – fungo, pesce, carne;
• Cibi mantenuti e affumicati;
• La carne congelata e il pesce;
• Grassi refrattari e cocenti;
• Qualsiasi minestra di verdure di fagiolo e acetosa;
• Funghi, rabarbaro, spinacio, acetosa, siliculose fagiolo bianco di asparago e piselli, cavolfiore;
• Rifiuti – un fegato, una lingua, reni;
• Pesce salato e affumicato, carne, formaggi;
• Marinate e salamoie da qualsiasi verdura;
• Cacao, cioccolato, caffè forte e tè;
• Lampone e mirtillo;
• Frutta secca;
• Cereali asciugati. Un'eccezione - il riso purificato, il grano si è staccato e si è sgualcito;
• Pasticceria ricca con zucchero d'incrostazione di ghiaccio o salato;
• Bevande alcoliche di qualsiasi fortezza.

Nel menù della Dieta 6 è necessario limitare l'uso del sistema nervoso di eccitazione di prodotti – le spezie, lo spuntino piccante, i liquori duri.

Menù approssimativo della Dieta 6

Il menù approssimativo della Dieta 6 durante un giorno deve includere:

• La prima colazione – insalata vegetale con distributore di benzina da olio vegetale, uovo (una frittata, stato bollita dalla luce o improvvisa), un budino di mela e di carota o un budino cotto, un tè piuttosto debole;
• La seconda colazione – brodo da un dogrose;
• Il pranzo – qualsiasi minestra su brodo vegetale o pesce da latte, bollito, piatti di carne o un uccello in qualsiasi elaborazione culinaria un giorno sì e uno no si alterna a piatti vegetali (la patata o le polpette di carota, eccetera), kissel o le bacche fresche e la composta di frutto;
• Spuntino di pomeriggio – bacche fresche o frutto (mela, arancione, pompelmo);
• Qualsiasi piatto vegetale (il vegetale ha riempito il cavolo di riso, ragù), i piatti di latticini, il tè debole o il caffè, svezheotzhaty il succo;
• Per la notte è consigliato bere il brodo da crusca di grano.

In mancanza di problemi di sistema cardiovascolare e reni il menù approssimativo della Dieta 6 consiglia di usare non meno di 1,5-2,0 l d'acqua tra pasti.

Dieta 6: ricette

Dieta 6 - ricette semplici in preparazione, piatti utili e gustosi.

Minestra di cavolo vegetale.

Ingredienti per una porzione: carote di 30 g, cavolo di 100 g, svedese di 20 g, rapa di 100 g, patate di 40 g, porro di 25 g, latte di 200 millilitri, olio di 10 g cremosi, verdi.

A propasserovat le cipolle e le radici, i bar di patate ridotte di paglie con olio, per mettere nell'acqua bollente, per cucinare 10 minuti. Aggiungiamo il cavolo, bolliamo a disponibilità. Aggiungiamo il latte stato bollito direttamente a un piatto e ricopriamo di piccoli verdi di taglio.

Costolette di patate.

Ingredienti: patate di 0,5 kg, burro di 40 g, farina di grano 35-40 g, 2 uova, olio vegetale di 30 millilitri, sale.

Per fare bollire patate, l'acqua per fondersi, aggiunge il burro, per impastare tutto. Aggiungere uova e la farina, mescolarsi accuratamente a massa omogenea. Creare polpette di carne o tirare fuori costolette su una padella per friggere con olio vegetale, friggere prima di formazione di una crosta rubiconda.

A gotta, una malattia urolithic e altri problemi di un sistema urinario è consigliato avere il tè cowberry.

Sulla Dieta 6a ricetta di brodo cowberry.

Riempire con 1 vetro dell'acqua bollente 1 cucchiaio di foglie di cowberry, tirare la mezz'ora. Accettare su 1 cucchiaio 3-4 volte al giorno o aggiungere a tè solito o composta su 1 cucchiaio su un bicchiere.

È necessario sapere che tra quasi centinaio di anni che sono passati da compilazione di 15 diete mediche da M. Pevzner (o i tavoli), molte cose sono cambiate. I nuovi sviluppi scientifici e i raggiungimenti moderni di medicina hanno permesso di creare medicine farmacologiche che rapidamente ed efficacemente lottano con malattie. Perciò la decisione di aderire al menù della Dieta 6 esigenze da esser accettate dopo consultazione con il medico generico essente presente.