Carbonato di magnesio (additivo e504) – magnesian sale di acido di carbone, supplemento nutrizionale di gruppo di emulsifiers.
Da additivo di vista l'e504 rappresenta cristalli senza colore e un odore caratteristico, quasi non solubile in acqua ed etanolo. La sostanza bene reagisce con acidi, imputridendosi nello stesso momento con rilascio di biossido di carbonio. La sostanza comincia a imputridirsi a una temperatura non sotto 400 gradi Celsius.
La fonte naturale di additivo e504 è minerali di magnesiti, londsfordit e neskvegonit.
Commercialmente la ricezione di un carbonato di magnesio avviene da sedimentazione di mescolanza di soluzioni del carbonato di sodio calcinated e solfato di magnesio.
È autorizzato ad applicare l'additivo come l'agente che tocca con un komkovaniye e caking di produzione. In Russia da produzione di cioccolato e cacao la quantità di additivo a 70 g/kg è autorizzata.
L'additivo e504 è usato nell'industria alimentare come antiossidante per sicurezza di colore di prodotti confezionati. Largamente applichi e504 come additivo per porre sul tavolo il sale per evitare il suo komkovaniye. Spesso la sostanza è aggiunta a confitures, scatolame di frutto, marmellate e marmellata con lo scopo di consolidazione di tessuti vegetali e per regolazione di acidità. Anche i carbonati di magnesio sono componenti di formaggi (il grattugiato, all'età e all'età di formaggi di taglio).
Oltre all'uso dell'industria alimentare un carbonato di magnesio da produzione di medicine cosmetiche (come un componente di maschere per pelle di faccia secca e normale) siccome ha la proprietà morbida e lavorante a maglia. In sollevamento pesi, powerlifting, ginnastica, l'additivo di roccia e504 è applicato come asciugando la polvere a mano. Da produzione di materia plastica il carbonato di magnesio è un componente di antifumo. Anche l'aggiunga a strutture per soppressione di fuoco, da produzione di dentrificio e polvere e all'atto di produzione di materiali isolanti del calore.
L'additivo in sé e504 non è tossico. Comunque la sua applicazione eccessiva nel cibo può avere l'effetto di oppressione sul sistema nervoso centrale e causare violazioni di attività calda. Inoltre, in lavori di additivo di concentrazione grandi come lassativo e irritazione di cause di una distesa digestiva e rotte aeree, e anche causa reazioni allergiche nella forma d'irritazione di pelle e membrane mucose.
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